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酒體設計師作為《國家職業(yè)大典2022版》中新列入的白酒行業(yè)職業(yè)，在酒類行業(yè)朝高質(zhì)量方向發(fā)展的趨勢之下，已然成為創(chuàng)新提升釀酒工藝水平的“核心技能”之一。本次比賽秉持高標準、嚴要求，不僅吸引了江西各地優(yōu)秀的酒體設計師參與其中，也讓選手們通過理論考核與實操競技雙重考驗，全面展現(xiàn)他們在白酒酒體設計領域的專業(yè)技能和創(chuàng)新思維，賽出水平，也賽出風采。

本次大賽的一大亮點是專業(yè)性和權威性。為了保證比賽的公平公正，酒體評審團包括國家級白酒評委黃小暉、國家級白酒評委曾憲忠，國家級白酒評委蔡姍、國家級白酒評委黃建勇、國家級白酒評委劉璟在內(nèi)，對酒體設計方案的符合性，酒體設計的感官風格、香氣等多個維度進行全面評估。參賽選手需要從全省四家特香型白酒生產(chǎn)企業(yè)中征集的16個基礎酒、8個調(diào)味酒，通過品評、篩選、組合、勾調(diào)等環(huán)節(jié)，確定酒體設計方案，最終完成酒體設計師理論考核以及一個酒體設計產(chǎn)品，并力爭達到感官質(zhì)量的最優(yōu)化，基酒數(shù)量的最大化。

比賽現(xiàn)場，參賽選手們經(jīng)過緊張激烈的角逐，通過專家組的嚴格評選，最終評出了前六名的優(yōu)勝者，陶令酒業(yè)成功包攬冠亞軍。其中陶令酒業(yè)儲昭溱獲第一名、胡建義獲第二名，四特酒業(yè)項忠煌獲第三名，堆花實業(yè)孫艷獲第四名，臨川貢酒業(yè)熊磊獲第五名，鷹潭潭花酒業(yè)邱龍祥獲第六名，他們被共同授予了“江西白酒行業(yè)技術能手”的榮譽稱號。本次大賽的成功舉辦，不僅促進了江西白酒行業(yè)的交流與發(fā)展，更為特香型白酒的技術進步與創(chuàng)新提供了有力支持，為促進江西白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力。

本次陶令酒業(yè)的參賽選手取得了優(yōu)異成績，離不開江西陶令酒業(yè)有限公司對于酒體創(chuàng)新設計的匠心堅守與高標準、嚴要求。江西陶令酒業(yè)有限公司作為全國白酒標準化技術委員會特香型白酒分技術委員會委員單位，是一家歷史悠久的江西本土老字號企業(yè)。陶令酒作為其代表品牌，被譽為“江西名酒”，它融合了淵明古法釀制的獨特技藝與不斷創(chuàng)新的現(xiàn)代工藝，具有卓越的品質(zhì)和獨特的風格口感，精準契合廣大消費者的飲酒需求與社會各界人士對陶令酒的高度期待。近年來，陶令酒業(yè)緊緊圍繞以公司董事長李武杰為核心的帶領下，產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)更加注重于高品質(zhì)和個性化表達，旨在為消費者提供更豐富多樣的選擇。同時通過多元化的形式積極推動江西白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，此次與江西省酒業(yè)協(xié)會聯(lián)手舉辦這一賽事，正是陶令酒業(yè)以實際行動提升品牌聲量，承擔助推江西酒業(yè)發(fā)展這一新角色的生動實踐。

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（來源：江西陶令酒業(yè)）