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當(dāng)多數(shù)企業(yè)還在后疫情時代與全球變局的雙重考驗下步履維艱時，九江博萊農(nóng)業(yè)集團卻是鳳凰涅槃，煥新出發(fā)，交出了一份令人矚目的成績單——

從昔日的小作坊蝶變成大集團，如今有17家企業(yè)入駐博萊食品產(chǎn)業(yè)園，通過“公司+農(nóng)戶+村鎮(zhèn)”模式，解決了千余人就業(yè)；集團建成了完整的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值超過30億元，年上繳稅收2000余萬元；僅一個小小的鹵肥腸年銷售額過億，常年穩(wěn)居抖音平臺銷量排名第一……

數(shù)據(jù)的背后，不僅是數(shù)字的跳動，更是市場對其信心的直接反映，讓人不禁好奇，博萊集團是如何實現(xiàn)煥新出發(fā)、逆風(fēng)飛揚的？

三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈模式?

企業(yè)實現(xiàn)鳳凰涅槃

踏入博萊集團，只見廠房整齊矗立，現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)氣息撲面而來。博萊集團的前身是九江市民牌動物藥品廠，歷經(jīng)25年的砥礪前行，集團已經(jīng)從一個小作坊成長為一家涵蓋良種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、飼料加工、獸藥生產(chǎn)、生物制品研發(fā)、生豬屠宰加工、肉類食品深加工、電商自媒體、冷鏈物流、旅游休閑等多領(lǐng)域的綜合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團。榮獲國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、中國農(nóng)業(yè)500強、中國獸藥行業(yè)30強、江西省專業(yè)化工業(yè)“小巨人”企業(yè)、江西省高新技術(shù)企業(yè)、江西省穩(wěn)價保供企業(yè)、江西省第十六屆運動會豬肉定點供應(yīng)單位等多項榮譽稱號。集團現(xiàn)有員工1000余人，年產(chǎn)值30余億元，年上繳稅收2000余萬元。

回顧25年的發(fā)展歷程，九江博萊集團副總裁李輝華介紹說，集團之所以實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身，得益于集團一直致力于一二三產(chǎn)業(yè)區(qū)域化高度融合的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)發(fā)展。集團通過貫穿一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)的六次產(chǎn)業(yè)模式，先后投入大量資金建設(shè)，摸索出了一套適應(yīng)區(qū)域市場的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，帶動了公司周邊近萬農(nóng)戶共同發(fā)展致富，實現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。

走進集團重點打造的博萊綠色食品產(chǎn)業(yè)園，生產(chǎn)車間繁忙有序，建設(shè)工地?zé)峄鸪?。園區(qū)占地500畝，總投資22.5億元，分為三期建設(shè)。其中的博萊智能化冷鏈倉儲物流中心項目是2024年全市100個重點推進項目之一，項目總投資6.5億元。項目建成后，形成年產(chǎn)10萬噸定制菜的生產(chǎn)能力。此外，還將建設(shè)一個10萬平方米、容量5萬噸的冷鏈物流項目，為食品產(chǎn)業(yè)提供強大的后勤保障。產(chǎn)業(yè)園還大力發(fā)展休閑食品和休閑農(nóng)業(yè)，建設(shè)日產(chǎn)200噸的醬鹵車間，不斷研發(fā)新產(chǎn)品。同時，結(jié)合周邊農(nóng)業(yè)聯(lián)合體項目，開展農(nóng)業(yè)游和休閑游，建設(shè)豬豬樂園和豬豬館，把產(chǎn)業(yè)園打造成九江市的后花園、打卡地。

隨著這些項目的投產(chǎn)，博萊綠色食品產(chǎn)業(yè)園的年產(chǎn)值有望攀升至50億元，為地方稅收貢獻3000萬元。這一舉措不僅推動博萊綠色食品產(chǎn)業(yè)園的食品產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，還將完善全農(nóng)副產(chǎn)業(yè)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，為打造中部地區(qū)重要的綠色安全食品生產(chǎn)供應(yīng)基地奠定堅實基礎(chǔ)。

推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是黨中央對新時代“三農(nóng)”工作作出的重要決策部署，是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要舉措。習(xí)近平總書記強調(diào)，要推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，緊緊圍繞發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，圍繞農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系。

博萊集團的鳳凰涅槃無疑是踐行黨中央關(guān)于新時代“三農(nóng)”工作重要決策部署的最生動實踐。

立足客戶需求本源 實現(xiàn)業(yè)績逆勢上揚

走進博萊超市，鹵肥腸、脆皮大腸頭、黑花豬肉腸、墨斗魚烤腸、爆汁肉蛋、包心魚丸……各種食品琳瑯滿目，令人忍不住有購物的沖動。尤其是鹵肥腸，這款看似不起眼的產(chǎn)品，居然在2023年的消費市場中，憑借獨特的烹飪技藝和對食材的極致追求，成為引領(lǐng)全國美食潮流的黑馬。據(jù)介紹，2020年鹵肥腸銷售僅幾百萬元，2023年銷售就超過億元，并且常年穩(wěn)居抖音平臺銷量排名第一。

李輝華介紹說，面對經(jīng)濟下行的壓力，集團立足客戶需求本源，主動出擊，迎難而上。集團敏銳洞察到了人們對于健康與便捷飲食的渴望，打造了一款集美味與方便于一身的鹵肥腸。同時集團緊隨潮流，積極擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略，與多位頭部網(wǎng)紅合作，通過直播帶貨等形式，快速擴大品牌知名度。電商平臺的高效覆蓋，讓鹵肥腸飛入尋常百姓家，銷量呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。

民以食為天，食以安為先。博萊集團以供應(yīng)綠色安全肉類食品為己任，從源頭抓起，建立優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)供應(yīng)體系、先進的生豬屠宰加工體系及可控的配送體系和銷售網(wǎng)絡(luò)體系，確保肉品“從源頭到餐桌”的可追溯性。從生豬進場伊始便實施嚴(yán)格檢疫，整個屠宰過程遵循國際標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)，讓老百姓吃上放心肉。為滿足更多個性化需求，集團引進先進技術(shù)設(shè)備，凝結(jié)傳統(tǒng)工藝，精心研制風(fēng)味臘制品系列、速凍調(diào)理包的醬鹵制品、休閑食品等四大系列深加工產(chǎn)品。同時大力研發(fā)綠色安全食品，在原有每日產(chǎn)出20萬噸商品的基礎(chǔ)上，追加2億元投資增設(shè)年產(chǎn)10萬噸的定制菜項目和一座3萬平方米的現(xiàn)代化中央廚房項目。中央廚房項目主體結(jié)構(gòu)已竣工，預(yù)計今年12月中旬全線投產(chǎn)。

目前，“博萊肉放心肉”品牌，九江市民已家喻戶曉，市區(qū)80%以上豬肉均由博萊集團提供，同時還經(jīng)營生鮮系列（生鮮肉、凍肉、冷鮮肉）、特種土豬肉系列（杭豬肉）、速凍產(chǎn)品系列，還有醬鹵、腌臘、休閑食品系列，產(chǎn)品符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)有年產(chǎn)萬噸的食品加工系列先進生產(chǎn)線，擁有“博萊”“初心小廚”“贛潯名廚”等知名品牌，集團業(yè)績實現(xiàn)逆勢上揚。

深厚的科技底蘊 永續(xù)企業(yè)澎湃活力

高質(zhì)量發(fā)展必須依靠科技創(chuàng)新，科技創(chuàng)新才是企業(yè)發(fā)展的不竭動力。博萊集團深諳此理。

博萊集團秉承用科技創(chuàng)新引領(lǐng)未來發(fā)展戰(zhàn)略，早在2013年11月就建成江西博萊大藥廠有限公司博士后科研工作站，系江西省唯一一家。工作站設(shè)有各類實驗室19間，液相、氣相、原吸、紅外等精密儀器設(shè)備和相關(guān)科研設(shè)備60余臺套。工作站聘請國內(nèi)著名專家學(xué)者為專家指導(dǎo)委員會成員，聘請華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)著名大學(xué)和科研機構(gòu)的學(xué)者以及獸藥行業(yè)專家學(xué)者為博士后指導(dǎo)老師，不斷吸引、培養(yǎng)高層次研發(fā)人才，推進獸藥自主研發(fā)創(chuàng)新，為江西博萊大藥廠有限公司的技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、科技成果轉(zhuǎn)化提供了嶄新的平臺。2018年11月，創(chuàng)建了九江博正生物科技產(chǎn)業(yè)研究院。該院為九江學(xué)院與九江博萊農(nóng)業(yè)集團校企合作所設(shè)立的研發(fā)機構(gòu)，2020年被評為市級產(chǎn)業(yè)研究院；2022年順利獲得中國合格評定國家認(rèn)可委員會（CNAS）認(rèn)可，證書注冊號：CNAS　L16624，成為江西省內(nèi)首家具備CNAS認(rèn)可資質(zhì)的獸藥檢測和獸藥殘留檢測第三方機構(gòu)；2023年順利通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸藥GCP監(jiān)督檢查，并成為江西省首家可以承接其他單位的獸藥臨床試驗委托業(yè)務(wù)的第三方單位。同時，集團還聘請了一批博士，深耕養(yǎng)殖工程、技術(shù)服務(wù)保障工程、食品深加工工程、放心肉工程等多個領(lǐng)域。

為充分發(fā)揮數(shù)智化經(jīng)濟，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，集團依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西農(nóng)大和九江學(xué)院的科技人才優(yōu)勢，積極研發(fā)新型獸藥，集團先后取得發(fā)明專利近30項。集團還通過采用新一代信息技術(shù)和自動化設(shè)備聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)了對車間工序數(shù)據(jù)的控制和生產(chǎn)工序數(shù)據(jù)的采集。這使得博萊集團能夠?qū)崿F(xiàn)真正意義上的第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的深度融合，從動保、食品加工到終端零售，形成了一個閉環(huán)系統(tǒng)，實現(xiàn)了產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的追溯。

今年，博萊集團依靠科技領(lǐng)跑和品牌戰(zhàn)略，確立了年生豬屠宰100萬頭、集團總產(chǎn)值100億元的“雙百”目標(biāo)，力爭在2030年全面實現(xiàn)此目標(biāo)。深厚的科技底蘊，成為企業(yè)發(fā)展的最大底氣，讓博萊集團激發(fā)出澎湃活力。

（九江日報記者 江慧 金璐）