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超精彩！龍南，霸屏央視50分鐘！

2024-09-23 11:18 閱讀 31235

霸屏50分鐘！

龍南又雙叒叕上央視啦！

9月22日晚

CCTV-1《正大綜藝》欄目

走進(jìn)龍南

探尋客家古韻與山水之美

尋跡陽明文化

快！跟著小編一起盤點(diǎn)

央視節(jié)目中的龍南

有哪些特色亮點(diǎn)吧~

客家圍屋

燕翼圍，名稱取自詩經(jīng)中“詒厥孫謀以燕翼子”，寓意著客家先民對子孫后代的期待，更寄托了對后人安吉繁昌的美好祝福。在燕翼圍里，每個房間的內(nèi)部上下相通，每個小家庭都是上下四層構(gòu)成一個單元，整個圍屋相當(dāng)于由36個單元組成的一幢“超級聯(lián)排別墅”。墻內(nèi)是生活，墻外是生存，對于客家人來說，為抗擊匪患，圍屋墻體被打造得又高又厚，其建造規(guī)模越大，圍屋防御功能越充分，連片的圍屋，像一座易守難攻的小小城池。

關(guān)西新圍和烏石圍是非常適合居家的府邸式圍屋，其寬敞、亮堂、通風(fēng)，這種民居形態(tài)源于半坡時期的村落布局，隨著客家先民南遷，這樣的建筑形態(tài)也被借鑒，口字形、國字形、半圓形等在這里都得以展現(xiàn)，是客家人團(tuán)結(jié)勇敢的具象表達(dá)。

客家美食

太平古鎮(zhèn)里的古街上，傳統(tǒng)的客家小吃、民俗記憶應(yīng)有盡有，處處都能感受到客家文化的痕跡。

灰水燙皮是客家特色美食，原料是米漿，因添加了韭菜汁和黃槐花而呈現(xiàn)綠色和黃色，口感清香Q彈。除此之外，春卷、炸肉丸、酒釀蛋、米酒泡飯等特色美食也深受客家人喜愛。

客家名菜眾多，在龍南，鳳眼珍珠是不容錯過的一個，粗看像是尋常的西米露，細(xì)看每一顆都有晶瑩珍珠內(nèi)芯，像俏麗的鳳眼。其做法是用干濕薯粉揉搓成型，烹煮后就會形成外層晶瑩剔透，里芯呈鳳眼狀的半熟狀態(tài)，入口爽滑有嚼勁。釀豆腐的吃法像北方的一道傳統(tǒng)美食——餃子，它能煎、能蒸、也能煮，也是一道客家名菜。

龍南市臨塘鄉(xiāng)是中國歷史上有名的茶產(chǎn)區(qū)，這里的茶自唐朝以來就是貢品。該鄉(xiāng)到處是大大小小、連綿不絕的茶山，客家先民帶來了更先進(jìn)的農(nóng)耕方式，也帶來了很多中原生活習(xí)慣，其中一項(xiàng)就是喝茶，場景不同，喝茶各有側(cè)重，日常泡茶喝，勞作后則煮茶喝。還會在茶中加鹽，不但可以在勞動后及時補(bǔ)充鹽分，還能去除茶澀味。對于當(dāng)?shù)氐目图胰藖碚f，不可一日無茶。

在南武當(dāng)山的腳下，有大片桃園，種植的是當(dāng)?shù)赜忻?span style="color: #D92142;">鷹嘴桃，全國只有兩處盛產(chǎn)鷹嘴桃。一處是廣東省連平縣，另一處就是江西龍南。這里的鷹嘴桃外形漂亮，摸起來軟硬適中，口感脆甜、清香多汁。

客家米酒屬于黃酒的一種，客家先民從中原來到南方后，主要原料由小麥青稞換成了當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的糯米，客家米酒是典型的釀造酒，發(fā)酵程度越高，度數(shù)也越高。一碗熱騰騰的米酒，正如同客家人的精神寫照，既保留著中原基本的品性，也吸收著嶺南山水的靈氣，是客家人精神國度里不可磨滅的深深印記。

客家服飾

一梭一線，織就客家文化瑰寶。說起客家織帶，就要先了解客家冬頭帕。客家冬頭帕由披肩、護(hù)額、織帶三部分組成，冬天包在頭上可保暖御寒，夏天可遮陽，系在腰間可作圍裙，當(dāng)真是一物多用。

客家人服飾樸實(shí)、花紋較少，手工縫制的客家織帶是其中為數(shù)不多的色彩和點(diǎn)綴，織帶里藏著“中國美麗”“吉星高照”等紋樣，將美好祝福藏在織帶里，更是客家人的獨(dú)家浪漫。

客家民俗

在正桂村，每逢重大節(jié)日，村里都會舉辦一場盛大又極具客家風(fēng)情的儀式——香火龍

香火龍由稻草制成，寓意著五谷豐登。據(jù)說是由于客家祖先在戰(zhàn)亂時用火攻演變成的民俗，代代流傳至今。舞香火龍要跟隨樂器的節(jié)奏，核心講究一個快字，舞動幅度大、速度快，香才能燃得旺，龍的精氣神才能出來。伴隨陣陣歡呼，香火龍走街串巷，從扎龍到舞龍，不僅體現(xiàn)團(tuán)結(jié)協(xié)作的凝聚力，也體現(xiàn)出慶豐收的喜悅感。

陽明文化

龍南市地處于江西省最南端，和明朝著名思想家王陽明有著很深的淵源，王陽明曾任南贛巡撫，他的管轄區(qū)域在贛南，他在這里深耕多年，興辦學(xué)校，改善民生，親自率兵平定著名的三浰之亂。

平定戰(zhàn)亂后，他為保一方太平，把當(dāng)?shù)孛麨樘奖?，靜靜流淌的就叫做太平江，而江上這座橋就叫太平橋，整個橋體由青磚鋪砌而成，橋身前后是典型的客家牌樓，橋中央建有一座精美的客家府第式四通廊屋，兩側(cè)是“五岳朝天式”封火山墻，遠(yuǎn)眺太平橋，橋身就像一個“一”字，而三拱疊加就像一個“品”字，整座橋充滿客家風(fēng)情，同時橋身堅(jiān)固、屹立百年，見證著贛南地區(qū)的滄桑巨變。

山水之美

王陽明的足跡遍布龍南各地，除了太平橋還有南武當(dāng)山，南武當(dāng)山矗立在江西的最南端，與廣東交界，99座奇峰平地而起，綿延數(shù)十公里，如果從高空俯瞰會發(fā)現(xiàn)所有山峰緊緊簇?fù)碓谝黄?，好像天地間的大盆景。