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走進(jìn)長勝鎮(zhèn)法沙蔬菜基地，大棚里的辣椒、芹菜、西紅柿等富硒蔬菜長勢喜人，菜農(nóng)們正在采摘、分揀、打包、裝袋。“物流車每天早上過來運(yùn)輸富硒蔬菜，下午到達(dá)廣東各地，晚上就能出現(xiàn)在餐桌上，實(shí)現(xiàn)當(dāng)天摘、當(dāng)天運(yùn)、當(dāng)天吃?！苯黪r送農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長曾紹利說，像他們這樣的粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地，全縣總共有10個。

依托富硒土壤資源優(yōu)勢，寧都縣把發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)作為提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益的重要手段，大力培育富硒種養(yǎng)業(yè)、富硒食品加工業(yè)、富硒特色服務(wù)業(yè)等業(yè)態(tài)融合發(fā)展的富硒產(chǎn)業(yè)集群。截至目前，全縣累計(jì)97個農(nóng)產(chǎn)品獲得富硒認(rèn)證，富硒臍橙、富硒黃雞、富硒稻米、富硒米酒等成為市場上的搶手貨，成為該縣縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

米酒一杯、醬油一杯、食用油一杯，贛菜“十大名菜”——“寧都三杯雞”因其肉香味濃、咸中帶鮮，不斷出現(xiàn)在大小餐桌上，備受食客青睞。制作這道美食的主料正是寧都黃雞。

寧都黃雞富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)，在當(dāng)?shù)匾延?500多年的飼養(yǎng)歷史。在寧都明德禽業(yè)有限公司承包的山林里，數(shù)以萬計(jì)的黃雞正在歡快啄食。“我們采用‘游牧’方式養(yǎng)出來的黃雞口感柔韌，目前年出籠40萬羽，年?duì)I業(yè)額可達(dá)1500萬元?！睂幎济鞯虑輼I(yè)有限公司總經(jīng)理陳小寶說。

近年來，寧都縣推行“一戶農(nóng)戶、選一片山地、加盟一個合作社（公司）、建一個黃雞養(yǎng)殖場、管護(hù)一片林（果）木、實(shí)現(xiàn)100萬元產(chǎn)值、獲得10萬元利潤”的“七個一”發(fā)展模式，加大政策扶持力度，提升科學(xué)養(yǎng)殖水平，積極拓寬銷售市場，全力打好“富硒黃雞”品牌。目前，全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)結(jié)規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)3160戶，現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)就業(yè)人員2萬余人，黃雞年出欄1億羽以上，總產(chǎn)值達(dá)36億元。

一手抓好糧油生產(chǎn)，一手緊握農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，寧都縣突出龍頭企業(yè)帶動、園區(qū)拉動、項(xiàng)目促動作用，實(shí)行主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)分片布局、因地制宜、集中抱團(tuán)，形成了黃雞、臍橙、黃茶、黃椒、黃酒和乳業(yè)“五黃一白”的特色產(chǎn)業(yè)集群，以及從生產(chǎn)研發(fā)到有機(jī)種養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品加工、倉儲配送、品牌營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈。

“我們將堅(jiān)持綠色、安全、健康、便利方向，大力發(fā)展果蔬、肉制品、禽畜制品、特色食品等細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈，整合本地資源，強(qiáng)力招引食品產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)，推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)?；?、產(chǎn)品品牌化、供應(yīng)鏈現(xiàn)代化。力爭到2026年，食品加工產(chǎn)業(yè)鏈全產(chǎn)業(yè)鏈營業(yè)收入達(dá)到100億元。”寧都縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長胡冬榮說。