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為進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)管，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，全面防范并化解食品安全風(fēng)險，切實筑牢校園食品安全防線，8月26日，九江外國語學(xué)校組織召開了學(xué)校食堂人員食品安全知識培訓(xùn)會。校長楊芳、副校長吳維周、郭建武等校級領(lǐng)導(dǎo)出席會議，濂溪校區(qū)、八里湖校區(qū)食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全員及從業(yè)人員等共計43人參加了此次會議。

會上，楊芳就食堂食品安全管理工作進(jìn)行了要求。她要求食堂從業(yè)人員必須要提高政治站位，強化擔(dān)當(dāng)意識，注重工作落實，加強協(xié)調(diào)配合，確保各項措施落地見效。她表示，要切實把“食品安全”這一中心工作和“確保餐飲高質(zhì)量發(fā)展”這一首要任務(wù)抓緊抓牢，將保障師生的生命安全與身體健康放在首位，切實提升責(zé)任意識和緊迫感，不斷強化風(fēng)險防控意識。

會議還從三個方面對學(xué)校食堂的食品安全管理工作提出了明確要求并作出了具體部署：要落實食品安全管理制度；要加強餐飲設(shè)施設(shè)備的清洗、維護和消毒工作；要嚴(yán)格管理從業(yè)人員的健康狀況。

會上，與會人員集中學(xué)習(xí)了《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》以及《九江市中小學(xué)校（幼兒園）食品安全與營養(yǎng)健康管理實施細(xì)則（試行）》等相關(guān)政策法規(guī)，進(jìn)一步增強了食品安全管理意識。

會上還對食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識測試，以檢驗他們的學(xué)習(xí)成果。

會議最后，吳維周就強化落實校園食品安全政策措施對食堂從業(yè)人員提出了四點具體要求：要加大設(shè)施設(shè)備的維護力度；要配齊配全鼠患等病媒生物的防治設(shè)備設(shè)施；要規(guī)范復(fù)用餐飲具的清洗消毒流程；要全力做好開學(xué)前的隱患自查工作。

本次培訓(xùn)會的成功召開，有效提升了學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識，為學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，九江外國語學(xué)校將開展秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查工作，持續(xù)排查校園食品安全風(fēng)險隱患，確保不留下任何一個隱患，不遺漏任何一個角落，確保各項工作得到切實執(zhí)行和落實。學(xué)校將以實際行動筑牢校園安全防線，守護校園“舌尖”上的安全。

（來源：九江外國語學(xué)校 文/王敏?吳沅澮?圖/吳勛）