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“民以食為天，食以安為先”，為更好地保障師生在校飲食安全，8月27日上午，九江市第十一中學(xué)召開食堂開學(xué)管理工作會(huì)。市十一中校長(zhǎng)曹紅、副校長(zhǎng)徐斌、總務(wù)保障處負(fù)責(zé)人和食堂工作人員參加會(huì)議。

會(huì)上，徐斌組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)了校園食品安全知識(shí)、食堂規(guī)范操作以及相關(guān)管理制度，并在會(huì)后對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全考試，進(jìn)一步鞏固培訓(xùn)成果，強(qiáng)化從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。

曹紅帶領(lǐng)食堂安全工作負(fù)責(zé)人、食堂管理人員檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材存儲(chǔ)情況以及水電設(shè)施、設(shè)備、器具是否能夠正常使用、運(yùn)轉(zhuǎn)，還重點(diǎn)檢查了消毒、“三防”設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。她指出食堂食品安全是學(xué)校安全工作的重中之重，有關(guān)處室和人員要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保師生“舌尖上的安全”。

一直以來(lái)，九江市十一中都高度重視食品安全工作，按照九江市市監(jiān)局對(duì)“三防”管理等相關(guān)要求，學(xué)校在操作間加裝了自閉式防火門，從源頭上杜絕安全隱患；重新規(guī)劃現(xiàn)有食堂場(chǎng)所，擴(kuò)展了師生就餐區(qū)域；在就餐區(qū)設(shè)立“飯菜加熱處”，為有需求的師生提供服務(wù)；對(duì)食堂操作間全部進(jìn)行了吊頂，預(yù)防灰塵、老鼠、蒼蠅的進(jìn)入……一系列舉措的實(shí)施，極力打造一個(gè)舒適、溫馨、健康的師生就餐環(huán)境。

新學(xué)年，新目標(biāo)，新要求。九江市十一中將牢記職責(zé)使命，嚴(yán)格規(guī)范操作，全力為全校師生的餐飲安全保駕護(hù)航，讓廣大師生吃得滿意，吃得放心。