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米粉是江西的美食，也是江西的特色產(chǎn)業(yè)。8月10日，全省“不忘來時(shí)路 奮進(jìn)新征程——走在鄉(xiāng)村大道上”網(wǎng)絡(luò)媒體行來到新余稻花緣食品公司，探訪這里的米粉是如何做到漂洋過海的。

　　這家企業(yè)規(guī)模不大，廠房也不很起眼，生產(chǎn)車間工人忙碌作業(yè)。公司成立于2018年，不到7年時(shí)間，就將米粉打進(jìn)了國外市場，有何秘訣？

　　“我們的米粉之所以暢銷海內(nèi)外，除了原材料大米優(yōu)質(zhì)之外，秘訣還來自精細(xì)的制作工藝。米粉的制作需要耐心和等待，選米、浸泡、粉碎等每一個(gè)步驟都有講究，不得偷工減料，時(shí)間也要控制好，才能做出好米粉?！惫径麻L曾金亮說。

　　該公司是一家專業(yè)生產(chǎn)直條干制米粉的企業(yè)，擁有現(xiàn)代化的自動化米粉生產(chǎn)線，年產(chǎn)米粉1200萬公斤。為了確保米粉質(zhì)量，公司成立了技術(shù)攻關(guān)小組，科學(xué)的配方，大米選自全國知名省級龍頭糧食加工企業(yè)，無任何添加劑，備受市場青睞。

　　公司米粉通過了ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。為了開拓海外市場，公司帶著“土產(chǎn)品”不斷“闖洋關(guān)”，產(chǎn)品通過國外質(zhì)量檢測，出口日本、馬來西亞、印度尼西亞、加拿大、英國等多個(gè)國家。

　　公司擁有自己的糧食生產(chǎn)基地，通過“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，從源頭保障米粉質(zhì)量。2023年以來，公司帶動農(nóng)戶1068戶在家門口就業(yè)，增加農(nóng)民收入。

“稻花緣”品牌產(chǎn)品(何 琪/攝)

　　用糧心做粉，傳稻花緣情。米粉人與稻花結(jié)緣，便是“稻花緣”品牌的由來。如今，無論是在國內(nèi)、香港、澳門，還是東南亞、日本、加拿大、馬來西亞、英國、印度等國外的大型超市，都能看到"稻花緣"米粉的身影。

　　“小米粉，大產(chǎn)業(yè)。未來，公司將繼續(xù)深耕國內(nèi)市場，保持其在全國范圍內(nèi)的暢銷態(tài)勢，更加積極拓展海外市場，將優(yōu)質(zhì)的江西米粉推向全球?！痹鹆磷詈蟊硎?。