【江西是個好地方】年產量超4萬噸，綜合產值達20億元！永修小龍蝦掀起“紅色風暴”
?5月19日，2024第七屆小龍蝦產業(yè)大會暨第三屆江西永修龍蝦節(jié)在江西永修隆重開幕。短短幾年，永修小龍蝦年產量超4萬噸、綜合產值達20億元，一躍成為江西小龍蝦養(yǎng)殖第一縣。
（第三屆江西永修龍蝦節(jié)現場 李攀攀攝）
一水兩收實現生態(tài)雙贏
隨著龍蝦季到來，永修縣26萬畝稻蝦田也迎來“滿塘紅”。
永修縣毗鄰鄱陽湖，修河、潦河兩大水系貫穿東西，豐富的水資源為稻蝦綜合種養(yǎng)模式提供了得天獨厚的自然條件。
（“稻蝦連作”喜獲豐收 梁振堂 攝）
“簡單來說，稻蝦綜合種養(yǎng)模式就是‘稻蝦連作’，即一個生產周期養(yǎng)一季小龍蝦，種植一季水稻。”據永修縣三角鄉(xiāng)稻蝦養(yǎng)殖戶袁自行介紹，4月初投放蝦苗，小龍蝦養(yǎng)在水田里，以稻田雜草為食，糞便還能增強土地肥力。既不影響糧食生產，又能養(yǎng)好小龍蝦，“稻蝦連作”讓一片水田實現兩份收益，助力鄉(xiāng)村振興，農民增收。
“稻蝦連作相比以前單純種植水稻的話，農藥化肥使用量減半，成本節(jié)約了不少，大米的品質也更好了，兩者種養(yǎng)結合堪稱‘天作之合’?！闭劶胺N養(yǎng)模式，袁自行算了一筆賬，以前種稻每畝收益200元至300元，現在每畝額外增收2000元至3000元，收益提高了一大截。
近年來，永修縣堅持總體國家安全觀，大力發(fā)展以稻蝦為主導的特色農業(yè)。為支持稻蝦養(yǎng)殖，該縣專門出臺了稻蝦產業(yè)發(fā)展方案，推動稻蝦種養(yǎng)發(fā)展，全縣種養(yǎng)面積呈指數增長。如今，永修稻蝦養(yǎng)殖面積突破26萬畝，稻蝦產業(yè)綜合產值達20億元，成為“中國生態(tài)小龍蝦之鄉(xiāng)”“中國小龍蝦全產業(yè)鏈發(fā)展示范縣”。
“在實施稻蝦連作的農田，單季水稻產量穩(wěn)達1200斤以上，高產示范田最高單產達2200斤，實現‘噸糧田’突破，正是因為極大促進了農民增收，從而更加鞏固了糧食安全。”永修縣農業(yè)農村局相關負責人如是說。
小龍蝦“蹦”向全國大市場
清晨，位于永修縣的江西小龍蝦交易中心，人頭攢動、門庭若市，一筐筐鮮活的小龍蝦被有序地分揀、裝箱，或被送往小龍蝦精深加工廠，或“坐上”開往全國各地的冷鏈快車，完成從“田間”爬上“餐桌”的旅程。
（江西小龍蝦交易中心內工人正在分揀小龍蝦。 梁振堂 攝）
“稻蝦田就是‘聚寶盆’！”談起小龍蝦養(yǎng)殖，永修縣三角鄉(xiāng)稻蝦養(yǎng)殖大戶徐繪高有著說不完的話。而這正是當地養(yǎng)蝦人對稻蝦產業(yè)發(fā)展信心十足的生動寫照。
“以前，我們的小龍蝦出售完全靠蝦販，價格由他人主宰，利潤受到很大損失?，F在縣里發(fā)展小龍蝦產業(yè)集群，建起了龍蝦交易中心，小龍蝦可以每天送達全國各地，利潤就更可觀了?！痹诮灰字行默F場，徐繪高邊打包龍蝦邊說，“現在每天能賣出2000斤龍蝦，而且是自己發(fā)貨，我們對養(yǎng)蝦更有信心了?！?/span>
“稻蝦連作”如何做大做強？龍頭引領是關鍵。永修縣引入全國最大小龍蝦交易公司——湖北潛江潛網集團，建立了江西小龍蝦交易中心，有效解決蝦農蝦商養(yǎng)蝦難、賣蝦難、賣價低、運輸難等難題，構建了融生態(tài)養(yǎng)殖、加工貿易、餐飲文化于一體的全產業(yè)鏈發(fā)展格局。
“進入5月后，每天交易量達200噸，物流覆蓋全國200個城市?！苯魑r谷農業(yè)科技有限公司總經理周鑫如是說。據了解，目前，永修涉蝦專業(yè)合作社近500家，自主種養(yǎng)農戶超2700戶，直接受益農民超15萬人。
小龍蝦產業(yè)鏈延伸更長
永修小龍蝦產業(yè)從無到有、從小到大，打造出了江西省規(guī)模最大的小龍蝦產業(yè)集群，迅猛的發(fā)展勢頭，也讓企業(yè)看到商機。
位于江西蝦谷的江西柳伍食品有限公司小龍蝦加工廠內，12條生產線按需有序運轉，挑揀、清洗、浸泡、蒸煮、分選等10多道小龍蝦加工工序在流水線上高效完成。“我們已具備日加工量300噸小龍蝦產能，銷售網點遍布全國各重點城市?！苯髁槭称酚邢薰拘姓拷浝砣蝺舯硎?，永修龍蝦已從季節(jié)“網紅”變成全年“長紅”。
近年來，永修科學謀劃產業(yè)發(fā)展路徑，堅持“龍頭引領、全鏈發(fā)展”的思路，全力推動稻蝦產業(yè)全鏈條提檔升級，堅定推進一二三產融合發(fā)展。
（永修縣蝦客天下美食街夜景 宋建明 攝）
入夜后，白天蒸騰的熱浪逐漸消散，在永修縣蝦客天下美食街，各種口味的龍蝦香氣飄散開來。喧鬧的街市上，不少來自南昌、九江等地食客三五成群，圍坐桌前大快朵頤，品嘗來自鄱陽湖畔的小龍蝦，其肉質飽滿、新鮮彈牙，令人回味。
酒香也怕巷子深。只有走出去，才能讓小龍蝦香飄更遠。
今年“五一”假期，2024第七屆中國小龍蝦產業(yè)大會暨第三屆江西永修龍蝦節(jié)系列活動之一的“永修龍蝦進南昌專場推介會”先后走進南昌萬壽宮歷史文化街區(qū)、紅谷灘萬達廣場，吸引了眾多市民品嘗美味永修小龍蝦。
“不久前，我們還在北京開啟永修龍蝦專場品鑒會，掀起了新一輪永修龍蝦消費熱潮，讓永修龍蝦真正走向全國。”永修縣農業(yè)農村局相關負責人表示，龍蝦節(jié)期間還舉辦了2024中國小龍蝦產業(yè)高質量發(fā)展交流會、江西省小龍蝦養(yǎng)殖技術培訓會、優(yōu)質農產品展示展銷會、小龍蝦烹飪創(chuàng)新大賽等多項活動，助力永修小龍蝦產業(yè)做大做強，提升永修龍蝦節(jié)的知名度和美譽度，促進小龍蝦產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
（胡傳豐?朱祖仁?李攀攀）
本原創(chuàng)內容版權歸掌中九江（www.aromanila.com）所有，未經書面授權謝絕轉載。
編輯：吳晨
責編：鐘千惠
審核：朱靜
繼續(xù)閱讀
評論
下載掌中九江
掃描二維碼下載，或者點擊這里下載
贛公網安備36040302000178號