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原標(biāo)題：

江西黎川：教授在田間 農(nóng)民樂開顏

光明日報記者?李玉蘭 王洋 胡曉軍

“要想進一步提高出菇率，除了培育環(huán)境，也要有上好的菌包材料。原先的菌包可以再調(diào)整一下原材料配方的比例、二氧化碳濃度和光照強度?！苯魇±璐h德勝鎮(zhèn)東山村羊肚菌種植大棚里，東華理工大學(xué)教授、江西省科技特派團黎川食用菌團團長李榮同說。在他身后，一朵朵鮮嫩肥厚的羊肚菌破土而出，農(nóng)戶們拎著桶，穿梭在田壟間采摘，喜笑顏開。

“畝產(chǎn)200公斤，能不高興嗎？聽教授這意思，產(chǎn)量還能提高。”羊肚菌種植基地負(fù)責(zé)人周建紅說，去年這時候，這里的羊肚菌種植可以用“一無所得”來形容，“畝產(chǎn)只有50公斤，質(zhì)量也不高?！?/span>

這一年來，李榮同帶領(lǐng)團隊成員多次深入田間地頭，對菌包、土壤和培養(yǎng)環(huán)境進行深入研究，提出了優(yōu)化原材料配方的解決辦法。今年，產(chǎn)量大幅提升，還節(jié)約了原材料成本。

這是黎川縣以科技為“媒”，推動食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興取得的又一可喜成果。近年來，該縣為了促進農(nóng)民增收致富，采用“科技特派團+產(chǎn)業(yè)融合”模式，由科技特派團專家為鹿茸菇、羊肚菌、草菇、竹蓀菇和林下種植赤松茸等食用菌產(chǎn)業(yè)提供全程跟蹤服務(wù)，形成了生產(chǎn)制作菌種、菌筒以及加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。目前全縣專業(yè)從事生產(chǎn)各類食用菌的新型農(nóng)業(yè)主體有10余家，年產(chǎn)值達5億多元，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新亮點。

從2015年開始，江西省啟動科技特派團富民強縣工程，以李榮同教授為團長的蔬菜科技特派團自此扎根撫州黎川。9年間，該團隊深入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線，把論文寫在青山綠水間，把技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)民手中的真金白銀。他們不僅解決農(nóng)業(yè)技術(shù)問題，還促成食用菌產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)聯(lián)姻，對農(nóng)民進行電商技術(shù)培訓(xùn)，并指導(dǎo)企業(yè)獲批實用新型專利。李榮同教授也被當(dāng)?shù)厝罕娪H切地稱為“農(nóng)民教授”。

（來源：光明日報）