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■ 左曉華

女兒來電話說，和她哥約好了趕到屋里還年福。

我們當?shù)氐膫鹘y(tǒng)是臘月二十四還小年福，大年福則各姓氏有所不同（我們村是臘月廿八）。20世紀60年代末，到了每年的臘月都會聽到大人們感嘆：過年就是過坎。那時物資匱乏，到了年關，只有生產(chǎn)隊養(yǎng)豬場宰殺幾頭豬，再按照每戶人頭數(shù)，每人分得兩三斤。如果肉豬數(shù)量有限，就會按勞力來分，將不能掙工分的老弱兒童排除在外。我家所在生產(chǎn)隊叫農(nóng)科所，當時直屬公社，哥哥做會計，大家戲稱為“實權派”，我們家能額外搞到三五斤。門前塘里放水捉魚過年時，捉魚的人會給哥哥留上幾條大魚。所以我們家還小年福，抵得上別人家的大年福飯，而我情有獨鐘的，卻是母親做的薯粉羹。當時公社較好的旱地種一些經(jīng)濟作物，其他的土地都栽種紅薯。到了秋熟季節(jié)，漫山遍野都是挖薯人的身影。白天挖，夜里分。分到家后，家里的婦女就有得忙了。她們先是分揀紅薯，將沒被農(nóng)具刮傷的窖藏起來，當作來年開春的主糧，那些有傷痕而個頭較大的則清洗干凈。屋場上一群婦女就開始今夜東家、明晚西家地合作磨薯粉。她們分工明確，誰磨粉，誰挑水，誰淘洗，誰濾渣。那些中年大嫂們一邊忙活，一邊說著只有到了她們這般年紀才敢說的糙口笑話，磨粉的地方洋溢著歡聲笑語。磨出來的紅薯粉漂上幾天再曬干，變得白白的，煞是可愛。這白白的紅薯粉是農(nóng)村拿得出手的東西，母親則會給住在鎮(zhèn)上的舅舅送一些過去。

到了臘月廿四，當母親把一切準備停當，我會搬一張小方桌放在大門口，把母親盛好的一碗肉、一碗飯擺在桌上，點燃一掛“百子鞭”（很短的炮仗），父親帶著哥哥和我朝四方拜上三拜。做完了這些就正式吃年福飯。一家人圍坐一團，父親和哥哥嘮著生產(chǎn)隊的事，母親和嫂子也不插話，我的任務則是盡情地大快朵頤，滿足味蕾的渴望。還完小年福，哥哥就開始忙了，因為他要在還大年福前完成生產(chǎn)隊里的結算：今年整個隊里的總收入多少，減去公糧、再扣除生產(chǎn)成本等其他開支又剩余多少，純利潤多少。這是純農(nóng)業(yè)收入。作為公社的直屬單位，公社要求供銷社、糧站的貨物搬運全部由農(nóng)科所承擔，這是一筆不菲的副業(yè)收入，年終按工分結算。記得1972年，我們隊里結算，每個滿勞力日工合一塊五角三分，轟動了全公社，就連公社干部對我們隊的社員都投來羨慕的眼光。把這些算好了，再扣除隊上分的稻谷、紅薯、年肉、池塘的魚等等，誰家進，誰家出，一目了然。然后在還大年福前，召開社員大會，進行年終計分。在會上，規(guī)定年前哪一天進出必須清賬，有人當場找人過賬，也有人要等著看看家里還有幾只雞有沒有人可以抵賬。

村里有個叫瞇子哥的（依輩分叫他哥，他兒子比我還年長一歲呢）在湖北三線廠工作。他到了臘月都會回來，早能趕上還小年福，再晚還大年福也必須趕到屋里，因為屋里有老婆和四個孩子，他得趕回來把隊里的口糧錢交了，還要置辦一些年貨。更重要的是，他的根在老家，這大概就是現(xiàn)在說的“有錢冇錢，回家過年”的意思吧。

臘月廿八是還大年福的日子，這一天餐桌上比小年福要豐盛得多。不管是有錢戶還是欠錢戶，餐桌上都會有紅燒肉、紅燒魚、炆雞等，其他菜肴則視不同家境各有差別。

就這樣年復一年地到了20世紀90年代，我也另立門戶，成為一家之主。以后的日子，不管是住在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是城市，每年冬至后，我都會趕回老家，在鄉(xiāng)下腌制好豬神福（豬的頭、尾、四足）。還年福的這一天，和兒子抬著豬神福去祖堂祭祖?，F(xiàn)在兒子又帶著孫子每年都趕到屋里還年福，由我領頭，祖孫三代一同去祖堂里。

我們村的祖堂是1992年建成，屬于做得比較晚的。從1984年開始，附近鄉(xiāng)村就興起一股建祖堂的熱潮，一個姓氏建一幢，按男丁湊錢，少則幾百，多則千元以上。為頭（理事）之人，在姓氏中必須說話有分量，做事有魄力，遇事有膽量，無私心，不怕得罪人，當然還要能干會辦事。選出幾個這樣的人成立理事會。理事會精打細算，每一塊錢都讓它發(fā)揮最大作用。男丁多的姓氏會把祖堂建得豪華大氣一些：雕菩薩、刻龍身、做牌匾，放祖宗牌位的神龕更是金碧輝煌。若是份子錢不夠，理事會就會絞盡腦汁去籌錢，把缺口堵上。如果宗親里有當老板的，聽說建祖堂錢不夠，便會慷慨解囊。理事會就會把這些捐款較多者的名字刻在一塊石碑上，鑲嵌在老廳的墻上。每年還年福敬祖宗、大年初一拜譜，族人就會看到這些人的名字，也會讓這些人家倍感驕傲。

我們做祖堂時，瞇子哥特地從湖北趕到屋里，除了湊足份子錢，另捐六千，由原來的欠錢戶變成了捐贈的頭戶，一時成為全村佳話。他的四個孩子一個隨他在單位工作，三個考上了大學。2009年，瞇子哥的大兒子在老地基上建了一幢兩層樓小洋房，讓退休的瞇子哥帶著老伴回來居住。盡管四兄妹都在外面工作，但每年都會輪流回來陪爸媽還年福。我想，這不僅是孝心的體現(xiàn)，更是一種對“根”的執(zhí)念。

老廳做好后，每年的大小年福都必須到祖堂里敬祖宗，特別是廿八，豬神福更是必不可少的供品。20世紀90年代的鄉(xiāng)親再也不會為了口糧錢而糾結了，敬祖宗的儀式較以前也莊重許多。臘月廿八吃了中飯就煮神福。神福煮好后，一家男丁都得到場，由輩分最高的人領著，抬著神福，捧著鞭炮，握著香火，來到祖堂，把神福放在神龕前，敲鐘后，然后齊齊下跪三拜。敬了祖宗敬社公。做完這些，再把神福抬回家，就開始拆神福。因為神福的腌制時間長，拆的過程香氣四溢，讓人垂涎。這時拆神福的家長，會挑那些拆下來的瘦肉放入圍觀的小孩嘴里，吃的人心旌蕩漾，拆的人精神舒暢。廚房里自然也是一派繁忙的景象。門前場上，小孩們放著小煙花和炮仗，好不熱鬧。

臨近年關，不管身在天南還是海北，我們這里的人都會盡力趕到屋里還年福。這不正是中華民族文化的一種傳承嗎？