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這些食物吃了,皮膚會(huì)變黑?真正會(huì)讓你“變色”可能是它們!

2月28日 10時(shí) 閱讀 29058

大多數(shù)人都希望自己皮膚白嫩,畢竟“一白遮三丑”。網(wǎng)絡(luò)上流傳的美白小妙招層出不窮,為了能讓自己變白,很多人可謂費(fèi)盡了心思,只要是聽說了哪種食物能美白,那必須買回來狂炫。


真有吃了就能美白的食物嗎?還聽說有的食物會(huì)越吃越黑,搞得大家一口都不敢吃,這也是真的嗎?


這篇文章我們就來揭秘“美白o(hù)r美黑”食物的真真假假,最后再告訴大家真正會(huì)讓你皮膚“變色”的食物都有啥。


傳說中的美白食物,有用嗎?


民間流傳吃了能美白的食物,盤點(diǎn)起來還真不少。比如牛奶、西紅柿、檸檬水、石榴、藍(lán)莓……其實(shí),吃它們對(duì)美白作用不大。


· 牛奶:牛奶的乳白色外觀,給人的感覺就很“美白”,這種“以形補(bǔ)形”的想法是不科學(xué)的。牛奶的主要成分是水、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等,它們對(duì)美白都沒啥特殊作用,即便是每天用牛奶洗臉、泡牛奶浴,也不會(huì)美白。


· 西紅柿、檸檬水、石榴、藍(lán)莓:傳言中,吃它們能美白的理由都是一樣的,就是認(rèn)為它們都富含維生素 C。


酪氨酸酶是在黑色素的生成中非常關(guān)鍵,維生素 C 理論上能抑制酪氨酸酶的活性,抑制黑色素的形成,也就起到了所謂的美白效果。


不過,理論歸理論,食物中的維生素 C 真正能發(fā)揮這個(gè)作用微乎其微,針對(duì)外用的情況下可能會(huì)有些作用,并不能說明吃了富含維生素 C 的食物也能美白。

再說了,西紅柿、檸檬水、石榴、藍(lán)莓它們的維生素 C 含量本身也不高,西紅柿、石榴的維生素 C 含量分別僅為 14mg/100g、8mg/100g,藍(lán)莓的維生素 C 含量一般在 10~34mg/100g,它們都比不上我們平時(shí)吃的草莓、葡萄柚、獼猴桃等水果維生素 C 含量高。至于檸檬水,雖然口感較酸,但維生素 C 含量很低,可能都不到 10mg/100g。


總的來說,膚色與遺傳因素和環(huán)境因素關(guān)系密切,并不是吃哪種食物就能改變的,靠吃某些食物就想美白,真的不靠譜。


真的有食物,吃了會(huì)變黑?


1

光敏食物


一些過于追求皮膚美白的小伙伴不僅會(huì)多吃所謂的“美白食物”,還會(huì)刻意避開芹菜、香菜、茴香、莧菜等據(jù)說會(huì)“讓皮膚變黑”的食物。


這是因?yàn)椋?/span>傳言說:這些植物中含有呋喃香豆素,屬于感光食物,吃了以后再曬太陽會(huì)讓人皮膚變黑。


呋喃香豆素被認(rèn)為是引起植物日光性皮炎的常見化合物,它是一類具有光毒性的植物天然成分,主要存在于蕓香科(如柑橘類水果)和傘形科(如歐防風(fēng)、歐芹、芹菜、胡蘿卜)植物中,新鮮歐芹、葡萄柚汁、葡萄柚、酸橙汁、酸橙和檸檬汁含有高濃度的呋喃香豆素。當(dāng)人們攝入或皮膚接觸含有呋喃香豆素的植物,均可使呋喃香豆素被吸收,進(jìn)入血液、皮膚中。


當(dāng)皮膚接觸呋喃香豆素化合物并經(jīng)長波紫外線(UVA)輻射后,光感物質(zhì)會(huì)破壞細(xì)胞膜和細(xì)胞 DNA,導(dǎo)致細(xì)胞死亡和表皮損傷,產(chǎn)生非免疫介導(dǎo)的炎癥反應(yīng)。主要表現(xiàn)為皮膚出現(xiàn)紅斑、水皰、表皮壞死,以及炎癥后的色素沉著,也就是理論上會(huì)變黑。

不過我們正常飲食吃的量,大可不必?fù)?dān)心會(huì)導(dǎo)致皮膚變黑。有人對(duì)此進(jìn)行了研究,招募了4名志愿者,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。


志愿者在短時(shí)間內(nèi)吃 300 克芹菜根,吃完后 2 小時(shí)進(jìn)行 UVA 照射 10 分鐘,并沒有觀察到皮膚的任何反應(yīng)。


結(jié)合后續(xù)實(shí)驗(yàn)推算下來,健康人需要在短時(shí)間吃 2 斤左右的芹菜根才會(huì)產(chǎn)生光毒作用。按照我們正常的飲食習(xí)慣,吃芹菜根和其他傳統(tǒng)蔬菜,并不會(huì)導(dǎo)致光毒性損傷,這方面沒必要擔(dān)心。


另外,和吃含有呋喃香豆素的食物相比,皮膚接觸這類食物后再直接暴曬倒是可能會(huì)變黑,甚至?xí)霈F(xiàn)紅斑、水皰或大皰。


2

醬油


除了這些感光食物之外,醬油也被很多愛美的小伙伴在飲食中 pass 掉了,理由是:醬油顏色偏黑,所以吃了也會(huì)導(dǎo)致皮膚變黑。這說法可不靠譜!

醬油中的這些黑色成分并不會(huì)導(dǎo)致皮膚變黑,因?yàn)樗鼈冞M(jìn)入消化道后就會(huì)被分解掉,并不會(huì)沉積到皮膚表面影響皮膚的顏色。何況咱們平時(shí)也不喝醬油,只是做菜放一點(diǎn)來調(diào)味,完全不用擔(dān)心。


其實(shí),不用擔(dān)心吃什么會(huì)變黑,要想皮膚不變黑,做好防曬才最關(guān)鍵。


真正會(huì)讓你“變色”的食物

是它們!


雖然吃的食物并不能讓我們的皮膚“美白”或“變黑”,但有些食物卻能讓人皮膚變黃或變橙紅,那就是含類胡蘿卜素的食物。


胡蘿卜、砂糖橘、木瓜、芒果、南瓜、苦苣等食物富含 β-胡蘿卜素,這種成分可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A,對(duì)我們的眼睛和皮膚健康有益。


但如果短時(shí)間內(nèi)狂吃,在一段時(shí)間內(nèi)攝入過多的 β-胡蘿卜素,就會(huì)導(dǎo)致過量的胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi),身體一時(shí)代謝不掉,會(huì)沉積在皮膚里把皮膚染黃,出現(xiàn)“高胡蘿卜素血癥”。


圖片
圖片來源:小紅書


番茄醬、番茄汁、番石榴、西瓜、葡萄柚等富含番茄紅素,也屬于類胡蘿卜素的一種,具有較強(qiáng)的抗氧化能力。但如果長期大量攝入富含番茄紅素的食物,可能會(huì)導(dǎo)致番茄紅素血癥,表現(xiàn)為皮膚橙染,變成黃色、橙色。?


雖然這兩類食物吃得多會(huì)導(dǎo)致皮膚變色,但這只是暫時(shí)的,對(duì)健康也沒有危害。只要停止攝入富含胡蘿卜素、番茄紅素的食物一周左右的時(shí)間,皮膚就會(huì)慢慢變回原來的顏色,平時(shí)多喝水也能加快代謝。


結(jié)論:

靠吃吃喝喝并不能讓自己皮膚變白,也不用擔(dān)心吃啥會(huì)導(dǎo)致皮膚變黑,但富含類胡蘿卜素的食物不要一次吃太多,比如砂糖橘,否則真的會(huì)讓你變黃。

要想皮膚不變黑,最關(guān)鍵的還是要做好防曬。


(來源:科學(xué)辟謠、科普中國)



編輯:魏菲

責(zé)編:許欽

審核:楊春霞

評(píng)論

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