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急性胃腸炎是由于飲食不當(dāng)、暴飲暴食，食入生冷硬及不潔食品，過量飲食刺激性食物等，造成胃腸功能被嚴(yán)重削弱，從而引起胃腸道黏膜急性炎癥性改變。

急性腹瀉，惡心、嘔吐、腹痛、伴或不伴發(fā)熱等。

該病發(fā)病較急，輕者通過臥床休息、減少體力消耗，同時(shí)口服葡萄糖或沖兌糖鹽水補(bǔ)充丟失的體液。清淡飲食，避免辛辣刺激性食物，盡可能減輕胃腸道壓力和刺激，或者通過藥物治療等往往都能得到緩解。

但需警惕以下情況：持續(xù)腹痛超過2小時(shí)、嘔吐超過1天、排膿血便、體溫超過38.5℃、出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥、排尿次數(shù)減少或尿液顏色加深等脫水征象，則應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

在過年的時(shí)候，往往容易吃多，肥甘肉膩，會(huì)影響胃的排空，引起胃食管反流癥狀加重。

燒心和反流為典型癥狀。燒心為胸骨后燒灼感；反流指胃內(nèi)容物向咽部或口腔方向流動(dòng)的感覺。不典型癥狀有胸痛、上腹痛、上腹部燒灼感、噯氣等。

注意飲食均衡，清淡節(jié)制，不要吃太飽太油膩，少吃多餐，盡量減少甜食的攝入，戒煙戒酒，吃點(diǎn)心和堅(jiān)果要適量，因?yàn)檫@些食物會(huì)加重胃食管反流，盡量多吃一些新鮮的蔬菜水果。

急性膽囊炎是由于膽囊管阻塞和細(xì)菌侵襲而引起的膽囊炎癥。飽餐、酗酒、進(jìn)食大量油膩食物等是常見誘因，可能會(huì)造成膽汁分泌過多而誘發(fā)急性膽囊炎。雞蛋黃、炸油餅、炸油條、動(dòng)物內(nèi)臟、鹵煮、肥大腸等，這些吃多了會(huì)誘發(fā)急性膽囊炎的發(fā)生，對(duì)于有膽結(jié)石、息肉的病人，更容易發(fā)生急性膽囊炎。

起病急，典型臨床表現(xiàn)為右上腹或劍突下陣發(fā)性絞痛，可放射到右肩部、后背部，可伴有腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。

減少油脂的攝入，控制總量，不要吃太飽。若出現(xiàn)畏寒、高熱等，應(yīng)及時(shí)就診，嚴(yán)重時(shí)需手術(shù)治療。

胰腺是人體內(nèi)的主要消化器官之一，可以分泌胰液，胰液中含有許多消化酶，可以幫助人體消化食物。春節(jié)期間，暴飲暴食，大量飲酒，攝入過多的高脂、高蛋白食物時(shí)，會(huì)促使胰腺分泌出大量的消化酶，胰管內(nèi)胰液突然增多，導(dǎo)致胰腺腺泡發(fā)生破裂，使胰液漏到胰腺以及周圍的其他組織中，不能正常排入十二指腸，胰酶在胰腺內(nèi)被自我激活而致自身消化，由此產(chǎn)生胰腺炎。

餐后出現(xiàn)突發(fā)持續(xù)不緩解的上腹部或左上腹部劇烈疼痛，并向左腰背部放射，伴有腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)脈搏細(xì)速、血壓下降、少尿等休克表現(xiàn)。注意飲食是胰腺炎的主要預(yù)防環(huán)節(jié)。

急性胰腺炎是一種消化系統(tǒng)常見的急腹癥，它可不是簡(jiǎn)單的“炎癥”，發(fā)病急，變化快，病情兇險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)可能危及生命。預(yù)防急性胰腺炎主要有兩種方法，一種是預(yù)防膽管結(jié)石，另一種是注意合理飲食。對(duì)于平時(shí)患有膽管結(jié)石、高血脂的人群，更要警惕急性胰腺炎的發(fā)生。節(jié)日期間，少食多餐、細(xì)嚼慢咽，飲食要定時(shí)定量，切莫暴飲暴食、過度飲酒，一旦出現(xiàn)以上癥狀，第一時(shí)間去醫(yī)院就診治療。

節(jié)慶喝酒在所難免，但切莫貪杯哦！

春節(jié)假期，親朋好友外出約會(huì)和聚餐增多，總是少不了把酒言歡。感情深一口悶，不加節(jié)制地飲酒，是引起酒精中毒的直接原因。

興奮期會(huì)出現(xiàn)言語(yǔ)增多、興奮、容易激動(dòng)、躁動(dòng)等表現(xiàn)；平衡失調(diào)期會(huì)出現(xiàn)行走不穩(wěn)、語(yǔ)無倫次、惡心、嘔吐等表現(xiàn)；昏睡后表現(xiàn)為臉色蒼白、口唇微紫、皮膚濕冷、體溫下降、瞳孔散大、脈搏過快，陷入昏迷狀態(tài)、無法喚醒等情況，甚至有生命危險(xiǎn)。

喝酒要根據(jù)自己的酒量，量力而行，適可而止，切莫貪杯。喝酒前最好先吃點(diǎn)肉或淀粉類食物，輕酌慢飲。切忌空腹喝酒、過量飲酒、強(qiáng)行勸酒。

服用藥物（頭孢菌素類、硝咪唑類、解熱鎮(zhèn)痛類、鎮(zhèn)靜催眠類等）一定要避免飲酒。

對(duì)于輕度醉酒患者，可予喝濃茶幫其醒酒，注意對(duì)醉酒者實(shí)施保暖措施；若病人嘔吐，將其安置于穩(wěn)定性側(cè)臥位，避免嘔吐物吸入呼吸道；對(duì)于酒精中毒已陷入昏睡乃至昏迷者，要確保其呼吸道通暢，及時(shí)送醫(yī)院救治。

大量飲酒后，酒精可溶解胃黏膜上皮脂蛋白層，或酒精經(jīng)過血流損害胃腺體的黏液細(xì)胞，使胃黏液分泌減少，導(dǎo)致急性胃黏膜損傷，引起上消化道出血。

急性胃黏膜病變是胃黏膜發(fā)生不同程度糜爛、淺潰瘍和出血為特征的病變。主要癥狀包括嘔血、嘔咖啡色液體、黑便、便血等，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)失血性休克、貧血、發(fā)熱等癥狀。

喝酒前，一定要吃些肉類、蛋類、新鮮蔬菜、粗糧或喝些新鮮果汁等墊一墊，切忌空腹飲酒。避免喝“混搭酒”，紅酒、白酒、啤酒混著喝，會(huì)加速酒精在全身的擴(kuò)散和滲透，對(duì)胃腸道造成極大傷害，還有可能影響胃酸的分泌及消化酶的產(chǎn)生。飲酒不要過快，更不要太猛，飲酒中，若出現(xiàn)困倦、疲乏、頭暈等情況，應(yīng)立即停止。一旦出現(xiàn)面色蒼白、心慌、乏力、暈厥等癥狀時(shí)，提示出血量可能較大，需要盡快就醫(yī)。

春節(jié)期間，親人團(tuán)聚，高談闊論，談笑間魚刺、雞骨頭等異物卡喉的突發(fā)狀況時(shí)常發(fā)生。吃東西時(shí)被異物卡住喉嚨以后，很多人喜歡用“土辦法”，例如喝醋、大口吞飯團(tuán)等，總想把異物壓下去，有的甚至用手或者用筷子去摳。

往往這樣費(fèi)盡力氣，異物依然卡在那里。如果不及時(shí)救治或異物卡入喉嚨太深，就可能造成窒息，危及到生命。

如果不幸中招，千萬不要魯莽地使用諸如吞飯團(tuán)、硬摳等土辦法。喝醋不僅不能軟化魚刺、魚骨，還可能燒傷口腔、咽喉和食道黏膜，導(dǎo)致食道狹窄粘連；大口吞飯容易把魚刺壓得更深，造成食道穿孔、縱隔感染等。萬一刺到食道附近的動(dòng)脈，還可能造成生命危險(xiǎn)。

要特別留意小兒氣管卡異物，避免給3歲以下的幼兒吃花生米、瓜子、豆類等小粒食物；避免讓幼兒吃大塊的果凍，可將其搗碎再食用；幼兒進(jìn)食、口含食物或其他物體時(shí)，應(yīng)避免打罵、嬉笑，以免深吸氣時(shí)發(fā)生誤吸，將口內(nèi)食物或物體吸入氣道。

三餐時(shí)間要規(guī)律，葷素要搭配，切忌暴飲暴食，煙酒要節(jié)制。

飲食豐富不貪多，煙酒要節(jié)制，情緒要保持平和，睡眠質(zhì)量要保證。

點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)考慮均衡飲食，注意碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素五大營(yíng)養(yǎng)素的搭配，不要光點(diǎn)肉類，其他的淀粉類、蔬菜類都要搭配均衡。如果吃多了，可以喝一杯消滯茶，如桔普茶、大麥茶等。

屈文娟

主管護(hù)師

• 2010年、2012年九江市第一人民醫(yī)院優(yōu)秀帶教老師。

• 2012年“十佳”護(hù)士。

• 2014年優(yōu)秀黨務(wù)工作者。

• 2016年工會(huì)積極分子。

• 2016年優(yōu)秀共產(chǎn)黨員

• 2021年江西省衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院優(yōu)秀帶教老師。

• 2022年九江職業(yè)大學(xué)優(yōu)秀帶教老師。

• 2012年代表醫(yī)院參加江西省操作技能大比武，獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)。

• 2014年代表科室參加護(hù)理部舉辦的品管圈比賽，獲三等獎(jiǎng)。

• 2014年代表醫(yī)院參加“清華大學(xué)醫(yī)院管理研究院，中國(guó)醫(yī)院品管圈聯(lián)盟”舉辦的“第三屆全國(guó)醫(yī)院品管圈大賽”獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。

• 2016年在院黨委舉辦的“學(xué)黨章黨規(guī)、學(xué)系列講話，做合格黨員”知識(shí)競(jìng)賽中，獲“優(yōu)勝獎(jiǎng)”。

• 2016年12月靜療規(guī)范季知識(shí)競(jìng)賽“三等獎(jiǎng)”。

• 2019年代表科室參加護(hù)理部舉辦的護(hù)理管理創(chuàng)新大賽獲得一等獎(jiǎng)。

龔錦文

主任醫(yī)師