網(wǎng)絡媒體新春走基層丨預訂火爆形式多，潯城年夜飯“熱騰騰”
闔家歡樂團年飯，年味漸濃在潯陽。龍年將至，承載著年味與親情的年夜飯預訂被提上日程。眼下，潯城各飯店年夜飯預訂火爆，年夜飯預訂時間也提前，并且數(shù)量較往年大幅度提升，讓過年的儀式感“滿滿當當”。
“我一早就預訂了年夜飯，早點訂好心里踏實，就怕到時候忙忘了，訂不到包間?！笔忻褛w敏早在一個月前就訂好年夜飯的包廂。
“您要預訂年二十八的包間嗎？多少人呢？我們現(xiàn)在有四個套餐可以選擇。”記者來到濂溪區(qū)站前路一家酒店，該店店長劉靜正在接聽年夜飯預訂電話。她表示，“我們從臘月二十四到臘月二十九，共推出了三款年夜飯?zhí)撞停F(xiàn)在包間都已經(jīng)訂滿，大廳還有少量位置，有需要的市民還請抓緊預訂。”
1月29日，記者走訪我市多家餐飲企業(yè)了解到，今年年夜飯預訂比往年要早一些。潯城多家門店在12月底就開始接到年夜飯的預訂咨詢電話，大部分門店在元旦之前就已經(jīng)全部訂滿。與往年相比，今年大桌比較受歡迎，基本上每個店的大包房都是最早訂出去的。
“我們年夜飯從臘月二十二到臘月二十九，截至目前，已經(jīng)訂了25桌出去，年夜飯都是一家人團聚過年，我們還購買了一些比較喜慶的物品，布置包間，飯桌也增添了一些比較精致的擺件或者飾品，來增加年味，讓大家到我們這里可以開開心心地用餐?！睗￡枀^(qū)一家連鎖餐飲店店長陳麗說。
“自己做飯，很多‘硬菜’特別費時，從上午買菜到下午備菜，一整天都要耗在廚房里，太繁瑣，不如一家人在酒店吃團圓飯。”一位正在預訂年夜飯的朱先生表示，除了預訂年夜飯，他還預訂了初一午飯。
記者在一些餐飲酒店看到，紅彤彤的春節(jié)臘味熟食禮盒已經(jīng)擺在了大廳的醒目位置，內(nèi)容涵蓋鹵豬腳、鹵牛肚、鹵牛肉、肉丸子等。
在堂食預訂火爆的情況下，一些市民未能及時預訂到心儀的飯店。針對這一部分消費需求，我市各大飯店還推出了新春團圓宴外賣，只需提前幾天預訂，除夕當天在規(guī)定時間前到店領取即可?！笆忻衿綍r在家制作硬菜比較麻煩，我們提供了現(xiàn)做服務，市民打包外帶然后回家加熱，就可以輕松地組成一桌年夜飯?！睗￡枀^(qū)一餐飲酒店店長吳穎介紹。
為了方便，市民周麗麗選擇了預訂年夜飯的外賣訂單，她說年夜飯打包方便快捷還省時省事，做好的年夜飯拿回去，一家人坐在一起吃也不失過年的氛圍感，這樣還可以避免去店內(nèi)用餐的嘈雜。
一桌好的年夜飯，不僅僅是舌尖上跳動的美味，更是過年必備的“儀式感”。隨著春節(jié)臨近，潯城各大餐飲企業(yè)使出渾身解數(shù)，目前各個餐廳已經(jīng)做好了門店員工的安排，保證菜品、服務均到位，確保消費者到店內(nèi)過節(jié)感受到熱氣騰騰的年味。
（九江日報全媒記者 金璐 文/攝）
編輯：左丹
責編：許欽
審核：朱靜
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