市人大民有所呼我有所應(yīng)丨袁火滾：“新農(nóng)人”“蹚”出鄉(xiāng)村振興新“稻”路
坐在鍋爐前，往爐膛里添松柴，當(dāng)溫度達(dá)到80攝氏度，蒸餾機(jī)的出酒口緩緩流出原漿酒，用量杯接了一些，聞其香、觀其色、品其味，再放入酒精度測量計(jì)……位于共青城市澤泉鄉(xiāng)花園村的2000平方米的酒廠車間內(nèi)，機(jī)聲隆隆，酒香四溢，釀酒師傅們戴著口罩在生產(chǎn)線上有序工作，眼前這位熟練地操作著蒸餾機(jī)的人名叫袁火滾，正“旁若無人”地做著他的“研究”。
袁火滾是花園村玉澤園合作社的負(fù)責(zé)人，也是省人大常委會(huì)助推鄉(xiāng)村振興活動(dòng)聘任的100名“農(nóng)民貼心人”中的一員。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)十余年間，袁火滾從一名企業(yè)高管，從對農(nóng)活兒一竅不通的“門外漢”，一步步成長為助力家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的“土專家”，成了當(dāng)?shù)囟夹g(shù)、善經(jīng)營的“新農(nóng)人”。
廣袤的竹稻田，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的糧食，上好的泉水，釀就了純糧原漿酒最原生的底味?；▓@村酒廠釀的酒，稱得上是該村的“第二產(chǎn)業(yè)”，其原料來自村中的“第一產(chǎn)業(yè)”——竹稻米。利用竹稻米加工生產(chǎn)純糧白酒，還填補(bǔ)了江西市場空白。
“今年是我們合作種竹稻的第5個(gè)年頭，種植面積已經(jīng)達(dá)到400畝，預(yù)計(jì)今年的年產(chǎn)量將達(dá)到240噸，隨著糧價(jià)的上漲，現(xiàn)在每畝竹稻收益近3000元，總收益可達(dá)120萬元。”“我釀造的竹稻酒用的是‘竹稻米生料液態(tài)發(fā)酵法’，使用涼水加酒曲發(fā)酵，出酒量高，口感綿、入口柔、不上頭?！痹饾L將他所經(jīng)營的竹稻米產(chǎn)業(yè)鏈娓娓道來。
2002年，30歲的袁火滾到浙江省寧波市從事企業(yè)管理工作。2012年，經(jīng)過10年的打拼，40歲的他已是一家企業(yè)的高管，但在回鄉(xiāng)看到村中荒田成片、雜草叢生的景象時(shí)，毅然決定辭職返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。說干就干，他先是拿出所有積蓄在花園村流轉(zhuǎn)了150畝荒山，開啟了苗木育種、栽培的創(chuàng)業(yè)路。為了改變自己對苗木栽培“兩眼一抹黑”的狀況，他常年吃住在山上，近距離觀察不同苗木生長規(guī)律，同時(shí)利用互聯(lián)網(wǎng)、書籍以及向苗木種植能手學(xué)習(xí)等提高種植技術(shù)。
“不覺得有什么苦，我喜歡在山上種苗木，看著這一大片林子，心里甭提多高興！”袁火滾說，150畝荒山披上了“綠衣”使得他信心倍增，很快就在村里成立了玉澤園合作社。2018年，合作社在省農(nóng)科院紅薯專家吳問勝和江西農(nóng)業(yè)大學(xué)專家的指導(dǎo)下，以“合作社+基地+農(nóng)戶”的形式發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，吸納40余戶農(nóng)戶參與。
紅薯產(chǎn)業(yè)雖然幫助鄉(xiāng)親增加了收入，但是離致富的目標(biāo)還比較遙遠(yuǎn)，袁火滾開始探索更好的項(xiàng)目。在這過程中，他發(fā)現(xiàn)了竹稻米，竹稻米中含有源自竹子的抗氧抑菌成分竹葉黃酮，具有較強(qiáng)的抗氧化、抗衰老功能，是國內(nèi)難得的優(yōu)質(zhì)高檔營養(yǎng)保健米，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。隨即，袁火滾開始了小面積試種并一舉豐收?！爱?dāng)時(shí)普通稻每畝收益1300元左右，而竹稻每畝收益可達(dá)2000元，且供不應(yīng)求。”據(jù)袁火滾介紹，他用“自然農(nóng)法”生產(chǎn)出來的健康、安全的竹稻米，在市場上廣受歡迎。
為擴(kuò)大產(chǎn)能，袁火滾叫上附近鄉(xiāng)親、當(dāng)?shù)胤N糧大戶胡水生，開始規(guī)模推廣種植竹稻。漸漸地，合作社的社員達(dá)到了112戶，在為他們提供就業(yè)崗位的同時(shí)，合作社還指導(dǎo)農(nóng)戶種植竹稻米并負(fù)責(zé)收購。竹稻米種出來了，袁火滾又打起了別的“主意”，那就是將竹稻米按品質(zhì)等級(jí)發(fā)揮不一樣的價(jià)值——一級(jí)優(yōu)質(zhì)竹稻米銷售，二級(jí)竹稻米用來釀造竹稻酒?！搬勗熘竦揪坪螽a(chǎn)出的酒糟還可以賣給農(nóng)戶作為養(yǎng)豬、養(yǎng)魚的飼料，我們還研發(fā)出了竹稻米粉、竹稻年糕和竹稻粽子……”袁火滾補(bǔ)充道，為了改變以前加工農(nóng)副產(chǎn)品靠天吃飯的狀況，他還多方籌資建成烘干房和冷藏庫，成立花園村農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營服務(wù)中心。
2021年，對于花園村來說意義非凡：種植的竹稻米榮獲第十三屆生態(tài)鄱陽湖·綠色農(nóng)產(chǎn)品南昌綠博會(huì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)；生產(chǎn)的竹稻酒在九江市第五屆消費(fèi)幫扶產(chǎn)品暨農(nóng)特產(chǎn)品展銷會(huì)上大獲好評(píng)；合作社注冊的商標(biāo)之一“園佳蘩”品牌作為當(dāng)年共青城市唯一農(nóng)產(chǎn)品品牌登上“九江農(nóng)業(yè)號(hào)”江西進(jìn)京高鐵G488次列車……
在袁火滾的帶領(lǐng)下，村民對于“一米一酒”及其衍生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展信心十足。如今的花園村農(nóng)事忙、樂事多，而濃郁的稻香和令人沉醉的酒香，也將乘著鄉(xiāng)村振興的“東風(fēng)”飄出贛鄱，越飄越遠(yuǎn)。
（余華?陳群 九江日報(bào)全媒記者?黃夢如）
本原創(chuàng)內(nèi)容版權(quán)歸掌中九江（www.aromanila.com）所有，未經(jīng)書面授權(quán)謝絕轉(zhuǎn)載。
編輯：左丹
責(zé)編：許欽
審核：姜月平
繼續(xù)閱讀
評(píng)論
下載掌中九江
掃描二維碼下載，或者點(diǎn)擊這里下載
?2015-2024 掌中九江版權(quán)所有
聯(lián)系電話0792-8505892
贛公網(wǎng)安備36040302000178號(hào)
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證36120190002號(hào)