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為貫徹落實省委省政府、市委市政府工作部署，根據(jù)省教育廳、省市場監(jiān)督管理局有關文件要求，進一步提高學校食品安全工作的管理水平，9月1日，九江市同文中學組織召開了“九江市同文中學食品安全培訓會”。學校副校長何劍明、總務保障處及食堂工作人員等參加會議。

會議傳達了省教育廳、省市場監(jiān)督管理局關于開展全省校園食品安全專項排查整治的文件精神，對江西省教育系統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺工作進行了詳細解讀。針對要求中的相關注意事項、餐飲服務食品安全操作規(guī)范等方面，學校對食堂食品從業(yè)人員進行了相關業(yè)務培訓。

此次培訓會上，相關負責人對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品采購、后廚加工、操作間管理、原材料貯存擺放、餐具的清洗消毒等工作提出了細致要求，要求嚴格對標對表食品安全“四個最嚴”要求，做好食品安全工作，嚴格執(zhí)行食品安全相關規(guī)定，確保校園食品安全。

九江市同文中學將以本次培訓為契機，進一步強化食品安全意識，加強食品安全監(jiān)管，落實食品安全管理制度，定期開展食品安全自查，確保廣大師生的身體健康和生命安全，為師生營造安全放心的飲食環(huán)境，切實守護好全校師生“舌尖上的安全”！