烹飪不是“過家家” ，警惕兒童廚具成“安全殺手”！
近年來，隨著勞動教育日益受重視，“過家家”式兒童廚具既能滿足小朋友的動手欲、參與感，又能把飯菜做熱，產(chǎn)品逐漸熱銷。但這些袖珍廚具隱藏的漏電、重金屬超標、燙傷等風險不容忽視。業(yè)內(nèi)人士表示，兒童廚具無論從外形還是使用功能等方面來看，都應(yīng)屬于廚具，而不是玩具。作為廚具，尺寸可縮小，但安全不應(yīng)“縮水”。
兒童廚具熱銷 商家宣稱“真煮”可食
2022年3月，教育部印發(fā)《義務(wù)教育課程方案和課程標準（2022年版）》，其中《義務(wù)教育勞動課程標準（2022年版）》將勞動從原來的綜合實踐活動課程中獨立出來，煮飯燉湯、修理家電、種菜養(yǎng)禽等勞動內(nèi)容受追捧，也帶動了兒童廚具的火熱銷售，“兒童廚藝大賞”“兒童廚具”等關(guān)鍵詞頻頻登上微博、百度熱搜。
記者在淘寶搜索“兒童廚具”，相關(guān)商品信息達數(shù)萬條。在一家名為“新生彩旗艦店”的店鋪內(nèi)，一款名為“兒童迷你小廚房真煮全套真實版煮飯可吃玩具套裝廚具女孩生日禮物”的產(chǎn)品，顯示月銷量超過1萬?！凹屹Q(mào)玩具專營店”“天天特賣工廠店”等店鋪，同類型的兒童真煮廚具月銷量也超過1萬。這些銷售兒童廚具的店鋪顯示回頭客數(shù)萬人，許多產(chǎn)品的評論在1000條次以上。
記者在電商平臺搜索的結(jié)果同樣顯示，兒童廚具銷售火爆。這類產(chǎn)品大多成套銷售，一般包含鍋、鏟、爐灶具等，甚至還有油瓶、打蛋器等配件，足夠裝備一個“迷你廚房”，售價從幾十元到幾百元不等。
兒童廚具到底僅是兒童玩具還是迷你版的廚具？記者在網(wǎng)上看到，很多商家宣稱是廚具，“真煮”可食，并且演示做飯做菜食用的視頻。店鋪的客服人員也稱，和成人的廚具一樣使用，都是真實廚具，做出來的菜品可放心食用。
據(jù)專家介紹，兒童廚具不同于一般的兒童玩具，因為它兼顧了做飯的功能。孩子和大人不同，面對突發(fā)情況未必能夠正確處置，有問題的兒童廚具就像隱藏在孩子身邊的“安全殺手”。
不少消費者也反映，兒童廚具在電器線路、材質(zhì)涂層等方面存在問題?！半姶艩t漏電”“電爐第一次使用就冒煙，有煳味”“安全性不好，傳熱面板容易燙傷孩子”……記者在網(wǎng)絡(luò)上看到不少消費者反映相關(guān)產(chǎn)品的安全問題。
抽檢10批次 7成有問題
針對備受關(guān)注的兒童廚具安全問題，江蘇省消保委近期聯(lián)合南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院開展了兒童廚具的比較試驗。工作人員以普通消費者身份在電商平臺采樣，共購買10批次不同品牌的樣品。經(jīng)檢驗檢測，10批次中有7批次存在不符合相關(guān)標準要求的情況。
記者了解到，被檢測產(chǎn)品中，部分電器性能不符合相關(guān)標準要求。檢驗發(fā)現(xiàn)，4批次樣品電源連接線和外部軟線不符合標準要求、1批次樣品輸入功率和電流項目不符合標準要求。
“當電加熱器運行時電線中的電流很大，若電線太細，就會發(fā)熱，熱量的積聚容易導致電線起火燃燒，引起火災(zāi)?！苯K省消保委監(jiān)督部的龔永壯說，按照標準，導線橫截面要在0.5mm2以上，但被檢測產(chǎn)品中，有4個批次只有0.2mm2—0.4mm2。
輸入功率和電流項目不符合標準要求的危害在于：若輸入功率和電流過大，則易燒壞設(shè)備，甚至引起火災(zāi)；若輸入功率和電流過小，則會影響加熱器的穩(wěn)定運轉(zhuǎn)，可能會出現(xiàn)加熱中斷，或者加熱緩慢的現(xiàn)象?！氨敬螜z測中一個批次此項目不符合標準要求?！饼徲缐颜f。
除了性能不合格，部分兒童餐具的制作材料也存在問題。檢驗發(fā)現(xiàn)，10批次樣品中1批次不符合標準，鉻嚴重超標。
南京市質(zhì)檢院戶外中心高級工程師唐方介紹說：“鉻超標會對孩子的生長發(fā)育產(chǎn)生較大危害，對肝腎功能產(chǎn)生較大負荷，會產(chǎn)生積蓄性的中毒，甚至有可能致畸致癌。”
記者發(fā)現(xiàn)，還有部分產(chǎn)品未按要求進行標志標識甚至產(chǎn)品本身純粹拼湊而成?！皟和瘡N具作為新興產(chǎn)品，涉及的標準較多，廠家應(yīng)當按照標準要求，配備相關(guān)執(zhí)行標準、適用年齡、安全警示等標志或使用說明。” 江蘇省消保委監(jiān)督部主任趙鑫說，但檢測發(fā)現(xiàn)，部分產(chǎn)品不符合相關(guān)標準要求，“甚至有部分產(chǎn)品純粹由銷售方拼湊組合而成，產(chǎn)品整體以及加熱器以外的材料和部件均找不到廠家和標識信息。未明示各個部件的生產(chǎn)廠家或?qū)φ桩a(chǎn)品質(zhì)量負法律責任的生產(chǎn)廠家，使產(chǎn)品存在較大的安全隱患。”
此外，與成人廚具相比，兒童廚具因為尺寸過小，易使兒童燙傷。比如，兒童廚具中的鍋具的手柄、蓋耳存在溫升過高的風險?！半姶艩t通過持續(xù)加熱，鍋體溫度非常高，鍋中的水蒸氣使得把手的溫度也變得很高?！苯魇〖彩邢谰仍ш犗绬T趙振坤介紹，再加上兒童廚具尺寸小，抓取距離也變得更近，兒童在抓取過程中近距離接觸蒸汽，極易燙傷。
亟待制定生產(chǎn)標準、加強監(jiān)管
目前江蘇省消保委已將比較試驗調(diào)查結(jié)果反饋給存在問題的企業(yè)和平臺，要求企業(yè)進行整改并強化對產(chǎn)品的質(zhì)量管控，通知平臺下架存在問題的商品。
業(yè)內(nèi)人士表示，市面上使用的廚具都需要遵循《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》等標準，但是我國目前還沒有針對兒童廚具的標準。很多兒童廚具只是按照成人廚具的規(guī)格進行簡單的縮小，成人操作、使用沒有問題，卻不能保證孩子也安全無虞，甚至有部分兒童廚具被當作玩具一樣生產(chǎn)，安全更無從保障。應(yīng)明確兒童廚具的材質(zhì)、功能、設(shè)計、標識等規(guī)定，考慮到廚具受眾是兒童的情況，應(yīng)制定更加嚴格的標準，以便廠家和消費者都有章可循，消弭監(jiān)管盲區(qū)。
“現(xiàn)有標準主要針對家用食品烹飪器具，建議在玩具強制性標準的基礎(chǔ)上，進一步完善兒童廚具相關(guān)補充標準?！币晃皇袌霰O(jiān)管負責人說。
專家認為，監(jiān)管部門要加強對兒童廚具生產(chǎn)廠家和銷售商家的監(jiān)管，及時處置違法違規(guī)行為。網(wǎng)絡(luò)平臺也要加強與監(jiān)管部門合作，加大對入駐商家的管理，確保兒童廚具符合相應(yīng)安全標準才能銷售。
江蘇省市場監(jiān)管局表示，將組織開展兒童廚具風險監(jiān)測。根據(jù)風險監(jiān)測數(shù)據(jù)，研判兒童廚具質(zhì)量安全風險點，將問題產(chǎn)品和企業(yè)相關(guān)信息及時推送給網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，向消費者發(fā)出消費提示和預(yù)警。同時，督促電商平臺加強進貨把關(guān)。適時召開電商平臺企業(yè)行政指導會，壓實電商平臺企業(yè)主體責任，指導電商平臺采取措施督促玩具經(jīng)銷商加強對兒童廚具中相關(guān)CCC認證產(chǎn)品的進貨查驗，完善產(chǎn)品進貨信息檔案和購銷臺賬。
（來源：經(jīng)濟參考報）
編輯：左丹
責編：許欽
審核：楊春霞
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