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今年的5月15日—5月21日是第九個(gè)全民營(yíng)養(yǎng)周，主題為“合理膳食 食養(yǎng)是良醫(yī)”。孕期是生命1000天機(jī)遇窗口的早期，孕婦的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)母嬰近期、遠(yuǎn)期的健康起到至關(guān)重要的作用。

本期專題，九江市婦幼保健院婦女營(yíng)養(yǎng)門診專家劉小陽(yáng)，就來(lái)跟大家科普關(guān)于孕期營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)注意事項(xiàng)。

葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形。

常吃富含葉酸的食物如動(dòng)物肝臟、蛋類、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅(jiān)果類。但因天然食物中存在的葉酸吸收有限，不能滿足孕婦及胎兒需要。需要額外補(bǔ)充。

預(yù)防措施：孕前3個(gè)月開(kāi)始至孕期每天需補(bǔ)充400μg葉酸，可預(yù)防孩子出現(xiàn)神經(jīng)管畸形。

孕前超重/肥胖或妊娠期體重增長(zhǎng)過(guò)多，對(duì)母嬰近期、遠(yuǎn)期的健康都有不良影響。孕產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)管理已成為改善成人肥胖和代謝性疾病的重要策略。

超重/肥胖對(duì)母親的影響：妊娠期糖尿病，子癇前期，血栓性疾病，巨大兒，剖宮產(chǎn)分娩等風(fēng)險(xiǎn)增加。

超重/肥胖對(duì)胎兒的影響：通過(guò)改變宮內(nèi)不良環(huán)境，引起子代基因的表觀遺傳學(xué)改變，導(dǎo)致新生兒遠(yuǎn)期肥胖，糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)增加，甚至可能將這種影響傳至子二代。

預(yù)防措施：體重監(jiān)測(cè)和管理要從備孕期開(kāi)始，每周至少稱重一次，要使體重在整個(gè)孕期按適當(dāng)范圍進(jìn)行增長(zhǎng)。發(fā)現(xiàn)體重增長(zhǎng)過(guò)快及時(shí)調(diào)整飲食，必要時(shí)尋求營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生幫助。

鐵缺乏容易導(dǎo)致缺鐵性貧血。

缺鐵對(duì)母親的影響：免疫水平降低，產(chǎn)后出血，產(chǎn)后抑郁癥等發(fā)生率增加。

缺鐵對(duì)胎兒影響：早產(chǎn)、低體重兒發(fā)生率增加，遠(yuǎn)期影響學(xué)習(xí)，記憶、運(yùn)動(dòng)等能力。

預(yù)防措施：動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血，紅肉中含鐵豐富，吸收率高，每日攝入瘦肉50~100g，每周攝入1~2次動(dòng)物血或肝臟20~50g，可滿足機(jī)體對(duì)鐵的需要。

缺碘對(duì)孕媽的影響：甲狀腺功能疾病發(fā)病率增加。

缺碘對(duì)胎兒影響：可導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、圍產(chǎn)期死亡率增加。

缺碘對(duì)新生兒影響：可導(dǎo)致智力發(fā)育落后，聾啞、甲狀腺功能減退、身材矮小等發(fā)病率增加。

預(yù)防措施：選用碘鹽，每周1次海產(chǎn)品（海帶、紫菜等）。碘過(guò)量同樣會(huì)對(duì)母兒造成不良影響哦! 孕期補(bǔ)碘要慎重，一定要咨詢醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師。

孕期維生素D缺乏時(shí)，可能影響胎兒骨骼發(fā)育；小于胎齡兒，生長(zhǎng)遲緩、幼年期哮喘等發(fā)病率增加。

預(yù)防措施：增加日照時(shí)長(zhǎng)，每天有適度戶外活動(dòng)。必要時(shí)依據(jù)血清維生素D水平補(bǔ)充適量維生素D劑。

碳水化合物是人體能量的主要來(lái)源。它能為身體提供熱能，維持機(jī)體正常生理活動(dòng)、生長(zhǎng)發(fā)育和體力活動(dòng)，尤其是能維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的正常活動(dòng)。

缺乏碳水化合物對(duì)母親影響：出現(xiàn)全身無(wú)力、低血糖、頭暈、心悸、腦功能障礙等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致低血糖昏迷。

缺乏碳水化合物對(duì)胎兒影響：易發(fā)生酮癥酸中毒，對(duì)胎兒腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育造成損害。

碳水化合物主要來(lái)源：大米、玉米、大麥、水稻、小麥、燕麥、高粱等谷類食物，紅薯、土豆、芋頭、山藥等薯類等。

預(yù)防措施：孕期的碳水化合物需求量應(yīng)占總熱量的50%～60%。孕早期存在妊娠嘔吐時(shí)，每日至少也應(yīng)攝入150克碳水化合物（約每餐1小碗主食）。到孕中晚期，每天攝入200-300g谷薯類（約每餐1平碗--1滿碗主食），依據(jù)體重增長(zhǎng)情況及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，保證孕期體重適宜增長(zhǎng)，促進(jìn)母兒健康。

這些知識(shí)要掌握