創(chuàng)文進(jìn)行時(shí)丨 濂溪區(qū)開展幼兒園食品安全專項(xiàng)整治
據(jù)悉，濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入開展幼兒園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，截至4月23日，十里分局已對(duì)轄區(qū)15家學(xué)校幼兒園食堂開展了監(jiān)督檢查，提出整改建議45余條，督促15家幼兒園限期整改。
執(zhí)法人員對(duì)幼兒園食堂的管理制度建設(shè)、經(jīng)營(yíng)許可情況、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、落實(shí)索證索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、食品留樣、“明廚亮灶”建設(shè)等方面進(jìn)行全覆蓋檢查。
重點(diǎn)查看食堂“三防”設(shè)施是否到位，是否按規(guī)定合理設(shè)置各功能間，是否采購禁止使用的食品，采購食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票，是否定期檢查與清理過期、變質(zhì)、霉變食品及原料等重點(diǎn)內(nèi)容。執(zhí)法人員要求學(xué)校自制自查臺(tái)賬，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、人員操作等方面進(jìn)行日登記，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題和隱患。
專項(xiàng)整治行動(dòng)中，執(zhí)法人員著重要求要制止餐飲浪費(fèi)行為，督促食堂切實(shí)履行反食品浪費(fèi)義務(wù)，張貼反餐飲浪費(fèi)海報(bào)在就餐醒目位置，要求教師日常提醒幼兒不浪費(fèi)食物，引導(dǎo)幼兒從小養(yǎng)成“勤儉節(jié)約、 珍惜糧食”的良好品德。
（熊子怡?九江日?qǐng)?bào)全媒記者 陳沽玥 文/攝）
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責(zé)編：劉蕓
審核：朱靜
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