最高可贏5000元獎金！首屆潯陽菜廚王爭霸賽4月20日舉行
為大力弘揚潯陽菜文化，進一步挖掘和培育潯陽菜高技能人才，推動潯陽菜烹飪技藝創(chuàng)新發(fā)展，為潯陽菜蓬勃發(fā)展提供有力支撐，4月20日，我市將在九江半島賓館舉辦首屆潯陽菜廚王爭霸賽暨中式烹飪行業(yè)職業(yè)技能競賽（以下簡稱“潯陽菜廚王爭霸賽”）。
此次潯陽菜廚王爭霸賽的參賽選手由我市各縣（市、區(qū)）政府接待賓館酒店、知名酒店或餐飲行業(yè)協(xié)會選派，年齡在23-55周歲之間，參賽總?cè)藬?shù)約60人。比賽過程中，參賽選手須在規(guī)定時間內(nèi)制作出兩款富有九江或各縣（市、區(qū)）當(dāng)?shù)卦睾吞攸c的熱菜（潯陽菜），且兩款菜品要求使用不同的食材，運用不同的烹調(diào)方法，要有傳承、創(chuàng)新和創(chuàng)意。
據(jù)了解，此次潯陽菜廚王爭霸賽設(shè)有特金獎、金獎、銀獎、銅獎和優(yōu)勝獎。其中，特金獎三名，第一名獎金5000元，第二名獎金3000元，第三名獎金2000元；金獎以參賽人數(shù)的10%比例確定，獲獎選手每名獎金1000元；銀獎、銅獎分別以參賽人數(shù)的20%、30%比例確定，銀獎獲獎選手將被授予“2023潯陽菜工匠”稱號，銅獎獲獎選手將被授予“2023潯陽菜名匠”稱號。
另悉，比賽結(jié)束后，市人力資源和社會保障局將向特金獎和金獎獲獎選手頒發(fā)“九江市技術(shù)能手”證書。
（九江日報全媒記者 陳芳）
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編輯：魏菲
責(zé)編：劉蕓
審核：朱靜
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