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近日，江西省商務(wù)廳印發(fā)了《關(guān)于加強品牌建設(shè)促進餐飲經(jīng)營主體做大做強的若干措施》，從打造品牌、推動創(chuàng)新、加強保障等方面出臺了10條政策措施。??

突出政策資金引導(dǎo)。聚焦推廣贛菜公共品牌、做強餐飲企業(yè)品牌、打造餐飲領(lǐng)軍企業(yè)和高品質(zhì)消費場景，從8個方面明確給予8萬至100萬元資金支持。

突出創(chuàng)新研發(fā)支撐。支持餐飲企業(yè)與高等院校、科研院所等機構(gòu)合作新建贛菜研發(fā)平臺或創(chuàng)新實驗室，單個項目獎勵不超過20萬元。引導(dǎo)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對獲評的省級預(yù)制菜示范企業(yè)給予不超過20萬元獎勵，對符合條件的新建“中央廚房”項目給予不超過30萬元獎勵。

突出人才金融支持。依托院校、商協(xié)會等，打造贛菜人才培養(yǎng)基地，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。構(gòu)建餐飲企業(yè)與金融機構(gòu)聯(lián)系合作機制，支持參與“映山紅行動”。

突出優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。建立重點餐飲企業(yè)聯(lián)系機制，打造行業(yè)交流合作平臺，持續(xù)舉辦贛菜美食文化節(jié)、中國米粉節(jié)，不斷優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境。

下一步，江西省商務(wù)廳將抓好《若干措施》落地落實，推動我省餐飲企業(yè)規(guī)?；?、品牌化、連鎖化發(fā)展，提升餐飲龍頭企業(yè)核心競爭力、品牌影響力和產(chǎn)業(yè)帶動力。

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