新春走基層 | 德安縣：冬季蓮藕采收忙
臨近春節(jié)，德安縣車橋鎮(zhèn)長慶村的蓮藕采摘基地也漸漸忙碌起來?！耙惶熳疃嗄芡诎税俳?，可以堆成小山?！倍涨宄?，余寒未消，作為一名挖藕人，夏萬里帶好下水褲，蹬起三輪車，趕早來到長慶村。
“挖藕，既是體力活，也是技術(shù)活。”夏萬里拽著高壓槍踏進水田，不時弓下腰，在水面下摸索，挖出一節(jié)節(jié)蓮藕。船一裝滿，便拉攏“靠岸”，此時的“岸邊”早已聚攏一群等待買藕的村民。
長慶村水源充足，土地肥沃，蓮藕種植歷史悠久。這里的蓮藕品質(zhì)優(yōu)良，備受市場青睞?！敖裉焱诘呐?，明天就能出現(xiàn)在南昌、武漢的餐桌上?！毕娜f里說。
炸藕夾、炸藕圓、蓮藕湯飄香……冬季是蓮藕的最佳上市季節(jié)，成為了許多家庭春節(jié)期間餐桌上的常見食材?！斑@個藕又甜又糯，做蓮藕排骨最合適?！辈灰粫?，滿船蓮藕便被搶購一空，長慶村干部汪宋英手腳麻利地為等待已久的眾人稱重收費，據(jù)她介紹，進入豐收季，當?shù)匾划€水田能挖500斤藕，可即便如此，依然供不應(yīng)求。
七月賞荷、八月采蓮、春節(jié)前后挖鮮藕，蓮藕產(chǎn)業(yè)不僅帶動了當?shù)剞r(nóng)民致富，也有效推動了鄉(xiāng)村振興?！昂罄m(xù)會進一步擴大蓮藕種植面積，開辦加工廠，把種植、加工、銷售有機結(jié)合，打造完整產(chǎn)業(yè)鏈。”汪宋英信心滿滿地說。
（查威 過超 九江日報記者 沈明杰 文/攝）
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編輯：吳晨
責編：鐘千惠
審核：許欽
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