“陶令”首屆中國江西特香型白酒酒體設(shè)計(jì)大賽舉辦，陶令酒業(yè)斬獲佳績！
12月23日，江西陶令酒業(yè)有限公司作為全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會特香型白酒分技術(shù)委員會委員單位，與江西省酒業(yè)協(xié)會在江西南昌綠地國際博覽中心聯(lián)合舉辦了“陶令”首屆中國江西特香型白酒酒體設(shè)計(jì)大賽。來自江西省內(nèi)的四特酒業(yè)、李渡酒業(yè)、堆花實(shí)業(yè)、陶令酒業(yè)等企業(yè)的白酒酒體設(shè)計(jì)師，懷揣著對中國酒文化的無限熱愛齊聚一堂、同臺競技，展開了一場關(guān)于專業(yè)與技藝的較量。這是一次對白酒行業(yè)技能人才設(shè)計(jì)水平的全面檢驗(yàn)，也是對傳承中國白酒文化、發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神的深刻詮釋。
酒體設(shè)計(jì)師作為《國家職業(yè)大典2022版》中新列入的白酒行業(yè)職業(yè)，在酒類行業(yè)朝高質(zhì)量方向發(fā)展的趨勢之下，已然成為創(chuàng)新提升釀酒工藝水平的“核心技能”之一。本次比賽秉持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，不僅吸引了江西各地優(yōu)秀的酒體設(shè)計(jì)師參與其中，也讓選手們通過理論考核與實(shí)操競技雙重考驗(yàn)，全面展現(xiàn)他們在白酒酒體設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專業(yè)技能和創(chuàng)新思維，賽出水平，也賽出風(fēng)采。
本次大賽的一大亮點(diǎn)是專業(yè)性和權(quán)威性。為了保證比賽的公平公正，酒體評審團(tuán)包括國家級白酒評委黃小暉、國家級白酒評委曾憲忠，國家級白酒評委蔡姍、國家級白酒評委黃建勇、國家級白酒評委劉璟在內(nèi)，對酒體設(shè)計(jì)方案的符合性，酒體設(shè)計(jì)的感官風(fēng)格、香氣等多個維度進(jìn)行全面評估。參賽選手需要從全省四家特香型白酒生產(chǎn)企業(yè)中征集的16個基礎(chǔ)酒、8個調(diào)味酒，通過品評、篩選、組合、勾調(diào)等環(huán)節(jié)，確定酒體設(shè)計(jì)方案，最終完成酒體設(shè)計(jì)師理論考核以及一個酒體設(shè)計(jì)產(chǎn)品，并力爭達(dá)到感官質(zhì)量的最優(yōu)化，基酒數(shù)量的最大化。
比賽現(xiàn)場，參賽選手們經(jīng)過緊張激烈的角逐，通過專家組的嚴(yán)格評選，最終評出了前六名的優(yōu)勝者，陶令酒業(yè)成功包攬冠亞軍。其中陶令酒業(yè)儲昭溱獲第一名、胡建義獲第二名，四特酒業(yè)項(xiàng)忠煌獲第三名，堆花實(shí)業(yè)孫艷獲第四名，臨川貢酒業(yè)熊磊獲第五名，鷹潭潭花酒業(yè)邱龍祥獲第六名，他們被共同授予了“江西白酒行業(yè)技術(shù)能手”的榮譽(yù)稱號。本次大賽的成功舉辦，不僅促進(jìn)了江西白酒行業(yè)的交流與發(fā)展，更為特香型白酒的技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng)新提供了有力支持，為促進(jìn)江西白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力。
本次陶令酒業(yè)的參賽選手取得了優(yōu)異成績，離不開江西陶令酒業(yè)有限公司對于酒體創(chuàng)新設(shè)計(jì)的匠心堅(jiān)守與高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。江西陶令酒業(yè)有限公司作為全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會特香型白酒分技術(shù)委員會委員單位，是一家歷史悠久的江西本土老字號企業(yè)。陶令酒作為其代表品牌，被譽(yù)為“江西名酒”，它融合了淵明古法釀制的獨(dú)特技藝與不斷創(chuàng)新的現(xiàn)代工藝，具有卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)格口感，精準(zhǔn)契合廣大消費(fèi)者的飲酒需求與社會各界人士對陶令酒的高度期待。近年來，陶令酒業(yè)緊緊圍繞以公司董事長李武杰為核心的帶領(lǐng)下，產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)更加注重于高品質(zhì)和個性化表達(dá)，旨在為消費(fèi)者提供更豐富多樣的選擇。同時通過多元化的形式積極推動江西白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，此次與江西省酒業(yè)協(xié)會聯(lián)手舉辦這一賽事，正是陶令酒業(yè)以實(shí)際行動提升品牌聲量，承擔(dān)助推江西酒業(yè)發(fā)展這一新角色的生動實(shí)踐。
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（來源：江西陶令酒業(yè)）
編輯：王嘉琪
責(zé)編：鐘千惠
審核：許欽
