蔣文定調(diào)研“校園餐”整治及校園安全工作時要求
緊盯重點難點 用心用情守護好師生“舌尖上的安全”
11月29日上午,市委副書記、市長蔣文定深入九江外國語學(xué)校八里湖校區(qū)和雙峰小學(xué)八里湖校區(qū)調(diào)研“校園餐”整治及校園安全工作情況。他強調(diào),要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要講話和重要指示批示精神,時刻繃緊校園食品安全這根弦,緊盯重點難點,努力實現(xiàn)校園食品更加安全、膳食管理更加規(guī)范,用心用情守護好師生“舌尖上的安全”。
市政府秘書長歐陽新華參加。
在九江外國語學(xué)校八里湖校區(qū)食堂,蔣文定實地察看了食材采購驗收、出入庫管理、食品加工和留樣等環(huán)節(jié),詳細詢問了食材來源、飯菜質(zhì)量和價格、餐飲具清洗消毒等情況。他指出,“校園餐”事關(guān)廣大青少年的健康成長和生命安全,要進一步加大“校園餐”整治力度,通過集中采購、統(tǒng)一監(jiān)管等方式,實現(xiàn)食堂食材采購全過程公開透明、流程規(guī)范。要嚴格落實家長、校長和市教育局、市市監(jiān)局等監(jiān)管部門工作人員陪餐等制度,讓“校園餐”真正成為放心餐、滿意餐。
雙峰小學(xué)八里湖校區(qū)目前沒有食堂,為解決學(xué)生中午就餐問題,經(jīng)征求學(xué)生家長意見,采取配餐模式。蔣文定詳細了解學(xué)校配餐流程,檢查當日配餐菜品。他強調(diào),配餐企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責(zé)任,科學(xué)營養(yǎng)配餐,優(yōu)化膳食計劃,豐富不同規(guī)格和口味配餐選擇,主動聽取用餐師生意見建議,保證菜品、主食質(zhì)量,避免食物浪費。要加大對食品安全的監(jiān)管力度,細化管理措施,嚴懲違法違規(guī)行為,建立健全校外供餐單位擇優(yōu)引進和退出機制,確保廣大師生吃得放心、吃得健康、吃得營養(yǎng)。
調(diào)研中,蔣文定強調(diào),學(xué)校安全工作涉及千家萬戶,關(guān)系到社會的穩(wěn)定和諧,要牢固樹立憂患意識和底線思維,切實筑牢校園“防護網(wǎng)”,維護校園秩序持續(xù)安全穩(wěn)定。
(九江日報記者 沈明杰/文 劉家/攝)
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