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出現(xiàn)“紅心”千萬(wàn)別吃!緊急提醒→

2024-11-19 18:30:00   
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俗話說(shuō)

“冬吃甘蔗賽人參”
甘蔗口感清甜
且清熱解毒、生津止渴
深受人們喜愛(ài)
當(dāng)下正是甘蔗上市的季節(jié)
大家在品嘗這份甘甜的同時(shí)
也需要多加注意
因?yàn)橐坏┏圆粚?duì)
甘蔗就可能變成致命的“毒藥”
因吃甘蔗中毒進(jìn)醫(yī)院的事件

也時(shí)有發(fā)生

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食用“紅心”甘蔗
女子多器官衰竭
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來(lái)自浙江杭州53歲的王阿姨晚飯后照常吃甘蔗時(shí),卻發(fā)現(xiàn)味道不太對(duì):吃起來(lái)不脆、有些發(fā)糠,甜中略帶著一股酒酸味,甘蔗內(nèi)部呈淡褐色。當(dāng)晚臨睡前,她有些犯惡心、開(kāi)始拉肚子。


4天后,她呼吸困難、皮膚濕冷、意識(shí)模糊,隨后陷入昏迷,被送往醫(yī)院緊急搶救。經(jīng)診斷,王阿姨是食用霉變甘蔗中毒、腸道感染引發(fā)膿毒癥、感染性休克及全身多器官衰竭。

生活中有人常以為

甘蔗內(nèi)部變紅會(huì)變得更甜
其實(shí)甘蔗出現(xiàn)“紅心”“黑心”
是因?yàn)槠涫艿搅嗣咕廴?/strong>

此時(shí)千萬(wàn)不能食用

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甘蔗雖味美
吃錯(cuò)“毒過(guò)蛇”
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甘蔗的含糖量比較高、水分含量也十分充足,雖其果皮堅(jiān)硬,但它在收獲時(shí)往往存在切口,果肉會(huì)暴露出來(lái),易受儲(chǔ)存條件和運(yùn)輸環(huán)境的影響,存在被霉菌污染的風(fēng)險(xiǎn)。

在能夠使甘蔗霉變的霉菌之中,節(jié)菱孢霉菌堪稱(chēng)最危險(xiǎn)的“殺手”,這種霉菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種劇毒的毒素——3-硝基丙酸。這是一種強(qiáng)烈的嗜神經(jīng)毒素,中毒后最初表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛,隨后可出現(xiàn)頭暈、頭痛、抽搐等癥狀,嚴(yán)重者可發(fā)生腦缺血壞死、呼吸衰竭甚至死亡,部分中毒患者可能出現(xiàn)語(yǔ)言、運(yùn)動(dòng)障礙等。


所以,請(qǐng)勿食用“紅心”甘蔗!


此外,甘蔗一旦被霉菌侵襲,它的每一個(gè)部位都已經(jīng)被“污染”,千萬(wàn)不要因?yàn)槿庋劭床坏骄腿サ艏t色的部分繼續(xù)吃。


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如何分辨甘蔗是否變質(zhì)?
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一摸:摸甘蔗的軟硬度

二看:看甘蔗的果肉是否新鮮

三聞:鑒別甘蔗有無(wú)異味


如發(fā)現(xiàn)甘蔗有質(zhì)軟、變色、酒味、長(zhǎng)毛、內(nèi)部變紅等現(xiàn)象,都不可食用。此外,買(mǎi)來(lái)的甘蔗建議當(dāng)天吃完,不要放到次日或第三天再吃。


1、甘蔗含糖量較高,又性寒,脾胃虛寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用,普通人群也不宜過(guò)量食用。

2、兒童如不會(huì)吐蔗渣,吃甘蔗時(shí)易嗆到喉嚨,有窒息風(fēng)險(xiǎn),食用時(shí)一定要小心。


甘蔗甘甜可口

但應(yīng)注意識(shí)別霉變甘蔗

謹(jǐn)防中毒

一旦食用后感到身體不適

應(yīng)及時(shí)就醫(yī)


(來(lái)源:人民網(wǎng)、央視網(wǎng))


編輯:吳晨

責(zé)編:鐘千惠

審核:許欽

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