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下架!很多人愛(ài)吃,花高價(jià)買(mǎi),70%以上竟是假的!

2024-11-18 18:09:59   
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閑來(lái)無(wú)事,逛逛夜市,章魚(yú)小丸子、鐵板魷魚(yú)……看著就讓人嘴饞!吃了這么多年,大家能分清章魚(yú)和魷魚(yú)的區(qū)別嗎?

這兩種海洋生物同屬于頭足類(lèi),燒成菜肴都鮮美可口。由于捕撈的成本不同,章魚(yú)足價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于魷魚(yú)足。

章魚(yú)頭圓,有8條腕足,絕大多數(shù)沒(méi)有肉鰭。

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魷魚(yú)體型一般比較細(xì)長(zhǎng),頭部似槍尖,有10條腕足,通常是2長(zhǎng)8短,身上有肉鰭,且多分布在體末兩側(cè)。

近日,上海市消保委組織開(kāi)展了一次“網(wǎng)購(gòu)章魚(yú)足消費(fèi)調(diào)查”,結(jié)果令人大吃一驚,你花高價(jià)買(mǎi)到的章魚(yú)足其實(shí)是魷魚(yú)足

此次調(diào)查在8家電商平臺(tái)的35家網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)了章魚(yú)足產(chǎn)品,結(jié)果顯示,在35個(gè)樣本中僅有9個(gè)樣本確認(rèn)為章魚(yú)足,其余26個(gè)樣本均為大魷魚(yú)足,有70%以上都是假的!而這些魷魚(yú)足在購(gòu)買(mǎi)頁(yè)面上被宣稱(chēng)是大章魚(yú)足,嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者。

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此外,調(diào)查員還發(fā)現(xiàn)有6家店鋪存在宣傳與實(shí)物標(biāo)注嚴(yán)重不符的情況。例如,某平臺(tái)上的一家食品店在商品首頁(yè)顯著位置標(biāo)注“獨(dú)立包裝脆口章魚(yú)足”,實(shí)際收到的產(chǎn)品外包裝上卻清晰標(biāo)注著“魷魚(yú)須”。

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當(dāng)調(diào)查員向客服反映收到的產(chǎn)品為魷魚(yú)足時(shí),部分客服堅(jiān)稱(chēng)“章魚(yú)足就是魷魚(yú)須”。

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針對(duì)這些問(wèn)題,上海消保委向8個(gè)平臺(tái)發(fā)出了約談通知,7個(gè)平臺(tái)已主動(dòng)對(duì)接,將問(wèn)題商家下架整改,并承諾后續(xù)將全面加強(qiáng)指導(dǎo)和產(chǎn)品質(zhì)量管控。

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章魚(yú)、魷魚(yú)外形相似

乍一看很難區(qū)分

鑒別小技巧請(qǐng)收好

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章魚(yú)和魷魚(yú)的腕足上吸盤(pán)一般都是2列——

章魚(yú)的吸盤(pán)排列緊密,吸盤(pán)直接與腕足相連,吸盤(pán)表面光滑,煮熟后蜷曲嚴(yán)重;

而魷魚(yú)吸盤(pán)排列相對(duì)稀疏,吸盤(pán)通過(guò)短小的柄與腕足相連,吸盤(pán)表面有角質(zhì)環(huán),環(huán)上有密集的小齒。吸盤(pán)從基部到末端基本等大,外側(cè)常有皮質(zhì)棱,內(nèi)側(cè)有肉刺,煮熟后基本不蜷曲。


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來(lái)源:新聞坊、華商報(bào)、上海市消保委

編輯:吳晨

責(zé)編:鐘千惠

審核:楊春霞

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