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陶令酒釀造技藝入選市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目,文化品質(zhì)展現(xiàn)非遺魅力!

2024-11-09 22:17:27   
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2024年11月9日,由中共彭澤縣委宣傳部、彭澤縣文化廣電旅游局主辦、彭澤縣群眾文化服務(wù)中心承辦的“保護(hù)傳承長江文化”彭澤縣第二屆非遺展演暨頒獎晚會在彭澤縣中心廣場舉行。陶令酒釀造技藝入選市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目,并與彭澤眾多非遺項目一同亮相,讓觀眾在欣賞非遺之美的同時,也對陶令品牌的文化內(nèi)涵有了更深刻的認(rèn)知。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是中華文明綿延傳承的生動見證,是連結(jié)民族情感、維系國家統(tǒng)一的重要基礎(chǔ)。在正式公布的《九江市第十批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄》中,陶令酒釀造技藝作為傳統(tǒng)技藝類代表項目,經(jīng)推薦申報、專家評審、社會公示等環(huán)節(jié),最終入選。這不僅是對陶令酒蘊含深厚文化底蘊的高度肯定,更是對陶令酒業(yè)長期堅持傳承淵明古法釀造技藝以及不斷進(jìn)行品質(zhì)創(chuàng)新的充分認(rèn)可。

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本次盛會以非遺釀制技藝為主導(dǎo),通過一系列精彩紛呈的文化活動,為觀眾呈現(xiàn)了一場視聽結(jié)合的文化盛宴。其中,陶令之歌《真意忘言》如潺潺流水般訴說著陶令酒的故事與玄妙,讓現(xiàn)場觀眾身臨其境地感受到陶令品牌的獨特魅力;陶令酒釀造技藝及其帶來的酒道表演,將中國傳統(tǒng)酒禮酒道演繹得淋漓盡致,獲得了廣泛的贊譽(yù)和認(rèn)可。不僅充分展示了陶令酒悠久深厚的歷史文化底蘊,更讓這項傳承了1600余年的陶令酒釀造技藝在新時代煥發(fā)出了新的活力與內(nèi)涵。

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陶令酒作為彭澤本土的老字號品牌,在傳承淵明古法釀酒技藝的基礎(chǔ)上,不斷加以現(xiàn)代化的科技創(chuàng)新,采用混蒸混燒、三進(jìn)四出的釀造工藝來進(jìn)行釀造。這份對于古法釀造技藝的傳承與堅守,是一代代陶令釀酒人長期勞動中的智慧結(jié)晶,也是不可復(fù)制的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),如今更被賦予了尊重與保護(hù)非遺的重要意義。

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未來,陶令酒業(yè)將繼續(xù)秉承“誠信、執(zhí)著、品質(zhì)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,堅持“做一瓶有文化的好酒”企業(yè)宗旨,大力傳承與弘揚九江地域文化、淵明文化及白酒文化,堅定文化自信、賡續(xù)歷史文脈,讓更多的人了解和認(rèn)識陶令酒的非遺釀造技藝和文化內(nèi)涵,打造陶令文化名酒,為保護(hù)、傳承和弘揚長江文化貢獻(xiàn)力量。

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(來源:江西陶令酒業(yè))

編輯:吳晨

責(zé)編:鐘千惠

審核:吳雪倩

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