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紅土地上，油茶飄香（央廣網(wǎng)發(fā) 肖江峰 攝）

江西省是全國(guó)油茶主要產(chǎn)區(qū)，油茶資源規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)前列。每年有20多萬噸油茶從江西出發(fā)，走向全國(guó)乃至全世界。近年來，江西搶抓油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大機(jī)遇，著力將油茶產(chǎn)業(yè)打造成促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和打通“兩山”轉(zhuǎn)換通道的示范產(chǎn)業(yè)。如今，油茶已成為江西最具特色和優(yōu)勢(shì)的林業(yè)產(chǎn)業(yè)。

向“新”而行 打造示范基地

鷹潭市余江油茶基地里，300畝的油茶林郁郁蔥蔥，圓滾滾的油茶果掛滿枝頭，長(zhǎng)勢(shì)格外喜人。農(nóng)戶穿梭林間，熟練采摘油茶果，一派繁忙的豐收景象。

余江油茶基地內(nèi)，農(nóng)戶在展示自己剛采的油茶（央廣網(wǎng)記者 劉培俊 攝）

“這些油茶林是贛無系列和長(zhǎng)林系列，果皮發(fā)亮發(fā)紅，已經(jīng)成熟了。”江西省林業(yè)科技推廣和宣傳教育中心正高級(jí)工程師李桂香正在綜合評(píng)估油茶果的成熟度，“油茶林盛產(chǎn)后，我們對(duì)其及時(shí)進(jìn)行了疏伐，將影響林地豐產(chǎn)的樹體過密，影響光照和通風(fēng)透氣及樹體生長(zhǎng)等主要矛盾解決，疏伐強(qiáng)度在30%左右?！?/span>

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。推行良種良法，是油茶生產(chǎn)的核心技術(shù)。

依托良種良法“油茶林提升改造”項(xiàng)目，該基地2022年至2023年進(jìn)行了全面疏伐，并對(duì)保留的油茶樹進(jìn)行了整形修剪，使該片林保持良好的穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)態(tài)勢(shì)，也為全省油茶林提升改造作出了示范。

“我們申報(bào)實(shí)施了‘油茶微生物菌肥’‘油茶水肥一體化’‘竹纖維高分子菌肥’等中央財(cái)政項(xiàng)目，培養(yǎng)了一批技術(shù)人員?！崩罟鹣阏f，“同時(shí)，還手把手指導(dǎo)了縣、市科技人員，油茶種植企業(yè)、油茶種植大戶，林農(nóng)，使他們掌握了油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)?！?/span>

近年來，江西按照示范推廣到位、培訓(xùn)指導(dǎo)到位、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)到位的要求，通過自建、租用、合作等方式，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了包括永修綜合科技示范基地、余江高標(biāo)準(zhǔn)油茶示范基地，進(jìn)賢濕地松大徑材培育基地等在內(nèi)的多個(gè)林業(yè)科技示范基地，主推林業(yè)科技推廣、林農(nóng)教育培訓(xùn)等，將其打造為林業(yè)新品種引進(jìn)、林業(yè)新技術(shù)推廣、林業(yè)新裝備展示的窗口和綜合平臺(tái)。

點(diǎn)綠成“金” 打響有機(jī)品牌

機(jī)器的轟鳴聲持續(xù)響起，經(jīng)過去殼、篩選、過濾等，一桶桶油茶果變成了色澤金黃的茶油，緩緩從管道流出，整個(gè)車間里彌漫著一股撲鼻的茶油香。再經(jīng)過一系列工序，一壺壺貼著“已純”“蓮尚品”品牌的成品有機(jī)山茶油新鮮出爐，銷往各地。

航拍千畝茶油園（央廣網(wǎng)發(fā) 肖江峰 攝）

廣昌縣位于江西省撫州市南部，武夷山西麓，氣候溫和濕潤(rùn)，雨量充沛，土壤有機(jī)質(zhì)含量高。江西健達(dá)食品公司充分依托廣昌縣優(yōu)越的自然條件，依照有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，承包了上千畝的山地，用于種植油茶。待果實(shí)成熟后，又作為原材料，送至健達(dá)食品的生產(chǎn)車間，壓榨成山茶油。自2018以來，健達(dá)食品連續(xù)6年取得有機(jī)認(rèn)證證書及綠色認(rèn)證資質(zhì)。

“在油茶種植過程中，我們采取高標(biāo)準(zhǔn)水土保持措施整地，人工防蟲、除草，施有機(jī)肥?！苯鹘∵_(dá)食品公司董事長(zhǎng)周友勝說，“普通油茶果收購(gòu)價(jià)大約是1.4元每公斤，而有機(jī)的能夠達(dá)到2.5元每公斤。同時(shí)，輻添帶動(dòng)就業(yè)30余人，實(shí)現(xiàn)村民年均增收1萬余元?！?/span>

油茶產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含著巨大的綠色動(dòng)能。在江西，多家油茶加工企業(yè)致力于打造生態(tài)有機(jī)的產(chǎn)品，打響了一個(gè)個(gè)響亮的綠色品牌。

一直以來，江西在品牌標(biāo)準(zhǔn)上下足功夫，制定出臺(tái)《江西山茶油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》《江西山茶油公用品牌標(biāo)識(shí)管理辦法》，各項(xiàng)重要指標(biāo)均高出山茶油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)工藝、質(zhì)量保障等均達(dá)到“江西山茶油”公用品牌團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的山茶油，才能使用該公用品牌，保障了“江西山茶油”公用品牌的規(guī)范性與權(quán)威性。

“電商+”賦能 拓寬銷售渠道

“直播間的家人們，我們只為打造最好的品質(zhì)用油，讓家人們吃得健康、吃得放心?！痹邡椞妒旋埢⑸教烊徊栌陀邢薰镜牟栌椭辈ラg內(nèi)，主播彭麗瑤正在向廣大網(wǎng)友推介該公司的山茶油產(chǎn)品。

直播間內(nèi)，主播正在推介茶油（央廣網(wǎng)記者 劉培俊 攝）

“從去年開始，我們?cè)诓煌脚_(tái)孵化多個(gè)賬號(hào)，聘請(qǐng)了專人進(jìn)行賬號(hào)運(yùn)營(yíng)。山茶油的銷量比原先大概提升了30％左右?！饼埢⑸讲栌凸究偨?jīng)理張國(guó)成笑著說。

近年來，該公司積極拓展產(chǎn)品銷售渠道，大力開展線上線下銷售。除了在上海、北京、浙江、廣東、福建等地建有產(chǎn)品連鎖店外，還與貴溪市電子商務(wù)網(wǎng)中心簽訂了長(zhǎng)期合作協(xié)議，其山茶油產(chǎn)品長(zhǎng)期在電商網(wǎng)紅店-裕道麩甄選有機(jī)食品（淘寶）銷量第一。

在江西，打響品牌知名度，拓寬銷售渠道已成業(yè)內(nèi)共識(shí)，山茶油的市場(chǎng)潛力亟待迸發(fā)?！督魃讲栌蛨F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》制定后，江西持續(xù)開展品牌線上線下宣傳營(yíng)銷，今年1月—9月，全省山茶油產(chǎn)品主流電商銷售額達(dá)1.72億元，同比增長(zhǎng)7.6%。