陶令酒業(yè)2024秋季開(kāi)釀大典禮成
萬(wàn)物生長(zhǎng)，皆有時(shí)序，秋天是收獲的季節(jié)，對(duì)釀酒而言，更是黃金時(shí)節(jié)。9月19日，“金秋開(kāi)釀 盛啟華章——陶令酒業(yè)2024年秋季開(kāi)釀大典”在彭澤縣上十嶺 · 陶令小鎮(zhèn)舉行。在江西陶令酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李武杰的帶領(lǐng)下，陶令人心懷敬畏，以一場(chǎng)莊嚴(yán)的祭祀典禮，拉開(kāi)了新一年度美酒釀造的序幕。
鐘鼓齊鳴，禮以至誠(chéng)。陶令人以傳統(tǒng)禮儀感恩天地、祭拜酒祖，彰顯了陶令酒業(yè)堅(jiān)守釀造初心、傳承古法技藝的虔誠(chéng)，更寄托了陶令人對(duì)陶令佳釀世代芬芳的美好祈愿。
取水與敬拜的儀式環(huán)節(jié)，蘊(yùn)含著對(duì)天地造化的深深敬意以及對(duì)大自然無(wú)私饋贈(zèng)的感激。參與儀式的每一位成員，皆以虔誠(chéng)之心，共同見(jiàn)證這一時(shí)刻。
表達(dá)完對(duì)天地、自然的敬意，陶令酒業(yè)迎來(lái)了2024秋季開(kāi)釀的重要時(shí)刻。陶令酒業(yè)的釀造團(tuán)隊(duì)打開(kāi)了封藏的窖池，標(biāo)志著陶令酒新一輪釀造過(guò)程的開(kāi)始。隨著濃郁的酒香彌漫開(kāi)來(lái)，陶令人以2024秋釀?lì)^酒禮敬天地，祈愿陶令酒業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青、酒香萬(wàn)里、輝煌不息！
陶令酒業(yè)深諳“道法自然，順天應(yīng)時(shí)”的釀酒智慧，秋季開(kāi)窖釀酒正是對(duì)這一理念的詮釋。每年六月初開(kāi)始封窖度夏，連續(xù)三個(gè)多月的封窖期，歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)100多天的發(fā)酵期，直到九月才開(kāi)窖出酒。陶令“秋釀酒”順應(yīng)了春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的時(shí)節(jié)智慧，傳承淵明古法釀制技藝，酒體醇厚豐滿，風(fēng)格醇香怡人，是一年中品質(zhì)最佳的最美原漿。
風(fēng)勁好揚(yáng)帆，奮進(jìn)正當(dāng)時(shí)。陶令酒業(yè)將以此次活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步深植文化之根，鑄就品質(zhì)之魂，致力于為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的陶令佳釀，著力打造陶令文化名酒，為九江經(jīng)濟(jì)文化的繁榮發(fā)展持續(xù)貢獻(xiàn)“陶令”力量。
（來(lái)源：江西陶令酒業(yè)）
編輯：王嘉琪
責(zé)編：鐘千惠
審核：朱靜
