手握“淵明文化”大IP ，陶令酒力謀大本營市場突圍
白酒消費(fèi)的理性和分化，給予了部分優(yōu)勢區(qū)域酒企崛起的機(jī)會。他們充分發(fā)揮地域優(yōu)勢，同時在文化、品質(zhì)等多方面加速升級，向下扎根，穩(wěn)固市場，在行業(yè)內(nèi)卷中尋求更具特色的增長機(jī)遇。
陶令酒業(yè)作為區(qū)域酒企近年來發(fā)展強(qiáng)勢，手握“淵明文化”大IP，從彭澤縣起步，力圖做深做透九江大本營市場。對本地市場的精細(xì)化運(yùn)營，使其保持持續(xù)、高速地增長，產(chǎn)銷每年增長15%左右。
江西陶令酒業(yè)有限公司董事長李武杰認(rèn)為，白酒行業(yè)應(yīng)該向服務(wù)型制造升級，緊抓“微笑曲線”的兩翼，打造出集“地域文化、淵明文化、白酒文化”三大文化于一身的陶令文化名酒，將九江大本營市場做深做透，并走向全國，謀求更長遠(yuǎn)的發(fā)展。
“白酒行業(yè)應(yīng)向服務(wù)型制造升級”
今年是李武杰進(jìn)入白酒行業(yè)的第10個年頭，他從業(yè)經(jīng)歷豐富，做過媒體，也曾從事過其他一些行業(yè)。偶然的機(jī)會接觸到陶令品牌后，他便被其深厚的文化底蘊(yùn)所吸引。
2014年，李武杰接手了陶令品牌。盡管有著深厚的品牌文化與歷史淵源，但當(dāng)時陶令品牌旗下只有幾款低端產(chǎn)品在市面售賣，市場認(rèn)知度與盈利能力的提升都還有很長的路要走。如何才能讓這個手握“淵明文化”大IP的企業(yè)重新煥發(fā)生機(jī)，成為擺在李武杰面前的一大難題。
此時，李武杰并未急于挖掘淵明文化，而是將構(gòu)建人才隊伍，特別是銷售隊伍的組建放在了首要位置。隨后，他又對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了戰(zhàn)略性調(diào)整，第一款產(chǎn)品便瞄準(zhǔn)中高端價位，這一舉措在當(dāng)時市場環(huán)境下需要不小的勇氣。
在一系列的動作下，陶令酒業(yè)的變化開始顯現(xiàn)。2018年起，陶令酒在九江市彭澤縣的銷售額實(shí)現(xiàn)了飛躍，從最初的幾十萬元，短短不到三年時間，便飆升至千萬級市場。
雖是跨行而來，但李武杰對于做好白酒這門生意有著自己獨(dú)到的想法?！按蠖鄶?shù)酒企都以生產(chǎn)技術(shù)為主，但往往缺乏緊跟市場變化的服務(wù)意識，沒有根據(jù)市場的變化、消費(fèi)潮流的變化，去追蹤白酒口味的變化，產(chǎn)品也容易陷入經(jīng)驗(yàn)主義的漩渦中?！边@就是他一直強(qiáng)調(diào)的“微笑曲線”：一端深耕技術(shù)創(chuàng)新，另一端則強(qiáng)化服務(wù)，以此雙輪驅(qū)動陶令酒業(yè)的發(fā)展。
熟悉陶令酒業(yè)的人都知道，李武杰十分重視技術(shù)，更加重視技術(shù)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，公司副總經(jīng)理兼總工程師黃小暉便是被李武杰“三顧茅廬”的誠意打動而來。黃小暉是白酒國家評委，在釀造工藝和白酒品評方面積累了較深的理論研究和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。“他不光懂技術(shù)，還會結(jié)合市場以及消費(fèi)者需求的變化，對產(chǎn)品及時進(jìn)行調(diào)整，這很難得。”在李武杰的眼中，黃小暉的加入無疑是陶令酒品質(zhì)飛躍的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)，極大地提升了陶令酒的品牌競爭力。
除此之外，在江西這片以特香型白酒為主導(dǎo)的市場，陶令酒業(yè)率先涉足調(diào)味酒領(lǐng)域，成為江西第一家做調(diào)味酒的企業(yè)且已經(jīng)走向量產(chǎn)。調(diào)味酒的品質(zhì)優(yōu)勢，讓陶令酒業(yè)的技術(shù)實(shí)力備受行業(yè)肯定，并獲批成為中國特香型白酒標(biāo)準(zhǔn)委員會委員，參與制定特香型白酒的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
李武杰認(rèn)為，做品質(zhì)，唯有秉持長期主義的理念，才能為產(chǎn)品與企業(yè)未來五年、十年乃至更長遠(yuǎn)的發(fā)展打下堅實(shí)基礎(chǔ)。
服務(wù)意識更是被李武杰貫穿于企業(yè)的內(nèi)外。對外，李武杰要求員工要服務(wù)好客戶，尊重供應(yīng)商，和供應(yīng)商建立良好的關(guān)系；對內(nèi)，公司后勤團(tuán)隊首先要服務(wù)好銷售團(tuán)隊。同時，李武杰鼓勵技術(shù)人員每年至少四次主動深入市場，親身體驗(yàn)購酒與品鑒過程，并將反饋意見作為提升產(chǎn)品質(zhì)量的參考。相應(yīng)地，銷售人員也要每年至少去酒廠一次，深入了解產(chǎn)品的釀造工藝，以便更精準(zhǔn)地介紹產(chǎn)品特性，優(yōu)化市場推廣策略。
“源于陶淵明，做一瓶有文化的酒”
在李武杰“服務(wù)型制造”理念的影響下，陶令酒在九江大本營市場上愈發(fā)火熱，“今天喝么斯？喝陶令”的宣傳語遍布街頭巷尾。在“淵明文化”的賦能下，陶令酒找到了破圈密碼。
陶令酒有著天然的文化基因，陶淵明的悠然豁達(dá)、率真、自然，賦予了這瓶酒更深的文化底蘊(yùn)，也堅定了李武杰做文化酒的決心?！疤樟罹破鹪从谔諟Y明，產(chǎn)品自然也要繼承和發(fā)揚(yáng)他追求美好生活的思想?！睋?jù)李武杰介紹，陶令酒的多款產(chǎn)品都和陶淵明息息相關(guān)。比如“陶20”，瓶身圖案以《淵明醉石》為主線，結(jié)合了名人、名山、名瓷、名酒以及地域文化，頗具文化質(zhì)感；與廬山國際酒店管理有限責(zé)任公司聯(lián)合推出的“陶令淵明醉20”，則更是將地域文化、淵明文化、白酒文化以及廬山歷史文化與自然風(fēng)光展現(xiàn)得淋漓盡致。
同時，陶令酒業(yè)還以“陶淵明文化”為核心，打造文化活動IP。比如連續(xù)多年開展陶令文化節(jié)，通過組織專家學(xué)者開展論壇等形式，進(jìn)一步推動淵明文化與酒文化的傳承與發(fā)展。
如今，在九江大小活動現(xiàn)場，都能看到陶令酒的身影。第十九屆贛臺（廬山）經(jīng)貿(mào)文化合作交流大會、彭澤縣京津冀商會成立暨“彭澤鯽產(chǎn)業(yè)”推介會等活動，都將其作為活動指定用酒，陶令酒正成為九江一張獨(dú)特的城市名片。
“陶令文化的核心是對美好生活的向往，返璞歸真，待人真誠，飽含著積極向上的文化內(nèi)涵?！崩钗浣鼙硎荆樟罹茦I(yè)以文化為切入口，找到自己品牌差異化的內(nèi)核與支點(diǎn)，并結(jié)合論壇等文化活動，積極與九江本地文化、白酒文化結(jié)合，品牌的影響力和市場綜合競爭力日益增強(qiáng)，獲得了江西名牌、江西老字號等榮譽(yù)。未來，在“地域文化、淵明文化、白酒文化”的驅(qū)動下，李武杰想要“做一瓶有文化的好酒”的愿望，也找到了強(qiáng)有力的撬動點(diǎn)。
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（來源：糖酒快訊）
編輯：王文婧
責(zé)編：鐘千惠
審核：朱靜
