第十四屆酒類質(zhì)量檢評交流會于2024年6月21-25日在廣東省廣州市成功舉行。來自粵、湘、鄂、贛、渝、閩、桂、滇八省區(qū)市的酒業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、白酒專家、評委及相關(guān)企業(yè)代表共 182個單位的350 余人出席了會議。江西陶令酒業(yè)有限公司受邀參加本次大會，與現(xiàn)場嘉賓代表們齊聚一堂，共同探討酒類行業(yè)的發(fā)展，交流技術(shù)、產(chǎn)品和質(zhì)量上的新突破。

       本次大會組委會共收到酒樣264個，總數(shù)創(chuàng)歷史新高。根據(jù)酒類質(zhì)量檢評會組委會檢評辦法，所有酒樣按國家感官質(zhì)量檢評辦法，即不同香型、不同糖化發(fā)酵劑和酒度，分香型、分酒度、分輪次，品評。評委采用“盲評”方式對酒樣進行檢評，期間評委獨立品評打分、統(tǒng)分組匯總統(tǒng)分、專家組撰寫綜合評語，并逐輪進行綜合講評，確保公平、公正、公開。

       經(jīng)過嚴(yán)格、專業(yè)的品評和打分，最終陶令酒業(yè)選送參評的產(chǎn)品“52%vol陶令清風(fēng)”，以其獨特的設(shè)計理念、傳統(tǒng)的釀造工藝、精湛的勾調(diào)技術(shù)、嚴(yán)格的品控管理，從來自八省市的264個酒樣中脫穎而出，贏得了評委們的高度贊譽和一致好評，榮獲第十四屆湘鄂贛渝閩桂滇粵酒類質(zhì)量檢評交流會“金質(zhì)獎”，為陶令酒業(yè)增添了新的榮譽。

       陶令清風(fēng)產(chǎn)品設(shè)計靈感源于陶淵明的賦作《閑情賦》，取自“迎清風(fēng)以怯累，寄弱志于歸波”這句詩。清風(fēng)，正是他清新高潔品格的一種象征，我們以這一縷清風(fēng)為魂，將陶淵明的真性情與人生風(fēng)格融入陶令清風(fēng)，讓這款酒，酒如其名，輕輕拂過心田，讓人在品味美酒的同時，也能感受到那份真摯與深情。

       陶令清風(fēng)產(chǎn)品采用位于北緯29.49度的江西省彭澤縣桃紅嶺國家自然保護區(qū)內(nèi)上十嶺優(yōu)質(zhì)大米，依托得天獨厚的水質(zhì)與氣候釀造而成。輔以高粱、大米、小麥為原料混合拌料，配制中高溫大曲，固態(tài)發(fā)酵，續(xù)槽配料混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，分級儲存，精心勾調(diào)。酒體色澤清亮透明，香氣舒適，雅致，口感綿甜、醇厚豐滿，后味爽凈。

       水晶玻璃材質(zhì)，搭配漸變墨綠透明瓶身，波紋流暢的流水瓶型，打造出具有九江地域文化的特色產(chǎn)品。九江，號稱“三江之口，七省通衢”，是“眾水匯集的地方”。水，滋養(yǎng)萬物，潤物無聲，福澤天下。因此，水波紋也被世人賦予了厚德載物，海納百川的寓意。采用可視化設(shè)計，高雅簡約，還原酒液真彩。陶令清風(fēng)帶著陶淵明的詩意，將身上所有的疲憊與紛擾盡數(shù)拂去。

       這次八省酒類質(zhì)量檢評交流會的成功舉辦，旨在進一步促進八省市酒類行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量提升、技術(shù)交流與合作，推動行業(yè)在現(xiàn)代經(jīng)濟市場中持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。這也將有助于陶令酒業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出，實現(xiàn)快速穩(wěn)定的發(fā)展。未來，陶令酒業(yè)將繼續(xù)在董事長 李武杰先生的帶領(lǐng)下，穩(wěn)打穩(wěn)扎，埋頭苦干，秉承“誠信、執(zhí)著、品質(zhì)、團結(jié)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，踐行“做一瓶有文化的酒”的宗旨，大力推廣地域文化、弘揚淵明文化、傳承白酒文化，致力于釀造高品質(zhì)、高附加值的的陶令產(chǎn)品，打造陶令文化名酒。

（來源：江西陶令酒業(yè)）