融媒頭條｜江西米粉美食入中考題！愛“嗦”粉的DNA動了，你最愛哪一種？
6月28日，話題“江西米粉美食入中考試題”沖上南昌同城熱搜，引發(fā)熱議，有網(wǎng)友贊嘆“這波是文化與美食的完美結(jié)合，給滿分不怕你驕傲”。作為隱藏的嗦粉大省，米粉是江西人的主食，在江西，每一碗米粉都有自己獨特的家鄉(xiāng)味道。你知道江西究竟有多少種米粉嗎？你的最愛的是哪一種呢？歡迎關(guān)注本期“融媒頭條”，一起來了解江西米粉~
近日，在江西省2024年中考英語試卷中，江西米粉化身完形填空題，闡述了江西“鄉(xiāng)鄉(xiāng)有米粉、縣縣有特色”的文化魅力和“小米粉 大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展現(xiàn)狀，讓江西米粉再次成為熱議話題。
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江西，作為隱藏的美食大省，這里的米粉宇宙，低調(diào)卻寬廣又精彩。在江西，每個地級市都有自己的“市粉”：南昌拌米粉、景德鎮(zhèn)冷粉、萍鄉(xiāng)炒粉、上饒鉛山燙粉、撫州泡粉、贛州客家牛肉粉、安遠三鮮粉、新余腌粉、宜春扎粉、鷹潭牛肉粉等等。一起來看↓↓↓
詳情點擊>>江西，不愧為米粉界的“扛把子”！
江西各地米粉的吃法，實在是太多了！就算是百分百同意自己省米粉最好的江西老表，在說出具體哪種最好吃的時候，也絕對是一千個人有一千種答案。江西米粉大PK，誰才是真正的NO.1？誰才是真正的“扛把子大哥”？
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對許多江西人而言，每個早晨，從一碗冒著煙火氣的米粉開始。早在南宋時期，江西就留下了“江西誰將米作纜，捲送銀絲光可鑒”的佳話。持續(xù)唱響“天下米粉看江西”品牌，這個長江中下游省份底氣何來？
▲圖為江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識（資料圖）。江西省商務(wù)廳供圖
詳情點擊>>持續(xù)唱響“天下米粉看江西”品牌，江西底氣何來？
作為“嗦粉”大省，江西不但是米粉生產(chǎn)大戶，也是米粉出口大戶。據(jù)統(tǒng)計，2023年，江西米粉出口量2.6萬噸、貨值2億元，同比分別增長5.1%、3%，均位居全國第二位，遠銷北美、歐洲、東南亞等30多個國家和地區(qū)。
▲贛州海關(guān)調(diào)研米粉生產(chǎn)企業(yè)的管理情況。
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中國米粉節(jié)自2021年落戶江西以來，影響越來越大，成為不少“吃貨”們了解江西米粉，進而了解江西的一扇窗口。那么，江西米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀幾何？米粉節(jié)為何永久落戶江西？
▲第三屆中國米粉節(jié)在南昌綠地國際博覽中心舉行。曾斌生/攝
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今年，江西菜火得猝不及防。江西小炒、江西米粉……憑借打工人的熱情追捧，頻上熱搜，網(wǎng)友不禁感嘆：“贛菜，出息了！”所謂江西小炒，并非特指餐飲品牌，而是江西人在外省開的飯館，它們的店名大都叫“江西特色小炒”“江西土菜館”等。隨著“江西小炒”逐漸走出江西并為更多人所喜愛，贛菜文化也更加“出圈”，“江西小炒”已然成為江西一張新的文化名片。
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那么，
江西這么多種類的米粉，
你最愛哪一種呢？
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（ 來源：江西新聞客戶端綜合）
編輯：王文婧
責(zé)編：鐘千惠
審核：楊春霞
