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　　一菜一湯彰顯溫暖民生，一粥一飯品出幸福晚年。發(fā)展老年助餐服務是重要民生工程，是支持居家社區(qū)養(yǎng)老、增進老年人福祉的重要舉措。

　　近年來，九江市積極穩(wěn)妥、因地制宜開展幸福食堂建設工作，受到老年人的歡迎。幸福食堂既解決了老年人的吃飯難題，又成了老年人團聚、活動的場所，熱菜、熱飯、熱湯，吃得心里暖乎乎的，聊得心里也是熱乎乎的。

　　開啟幸?！笆场惫?/strong>

　　1月2日中午，濂溪區(qū)七一三社區(qū)幸福食堂門口，居民們一邊曬著太陽，一邊嘮著嗑。“今天的午餐有白菜燉肉丸、青椒肉絲、芹菜香干，不僅豐盛，而且營養(yǎng)美味！”70多歲的龔河治和80多歲的彭家英看著幸福食堂門口展示的菜單，笑呵呵地說。開飯后，老人們排隊打飯?？吹接型饶_不便的老人，食堂工作人員立刻熱情地迎上去，幫老人打好飯菜并端到桌上。

七一三社區(qū)幸福食堂。

　　“我們這家幸福食堂已經(jīng)開了7個多月，每天中午有110多位老人來吃飯?！逼咭蝗鐓^(qū)幸福食堂工作人員介紹，“我們結(jié)合時令每周更新菜單，定期推出新菜，做到菜品不重樣，從開業(yè)以來，深受老年人歡迎?！?/span>

　　據(jù)了解，為解決老人居家養(yǎng)老“吃飯難”問題，我市從2022年開始探索建立完善社區(qū)老人助餐服務體系。去年以來，一批幸福食堂陸續(xù)建成，市民政局養(yǎng)老科科長陶理洪介紹，我市已經(jīng)建成開業(yè)城鎮(zhèn)老年助餐點233個，農(nóng)村助餐點817個。在設施建設上給予一定補助資金，統(tǒng)籌彩票公益金、財政資金，對每個助餐點給予5萬元的建設補助；在運營上落實已經(jīng)出臺的補助政策，市財政對中心城區(qū)持續(xù)運營的助餐點給予1萬元每個每年的運營補助，其他縣市區(qū)也根據(jù)當?shù)匾呀?jīng)出臺的政策給予部分補助；鼓勵慈善志愿資源支持社區(qū)養(yǎng)老助餐，通過開展一老一小幸福院建設試點工作推進部分農(nóng)村助餐點建設。

　　市民政局制訂方案，明確服務內(nèi)容、價格區(qū)間、質(zhì)量控制、安全監(jiān)管等建設標準，依托養(yǎng)老服務機構(gòu)、餐飲企業(yè)等場所，改造建設幸福食堂（助餐點）。每家幸福食堂選址在人員集中、交通便利地段，提供8至10種肉、蔬、面、奶、蛋等“營養(yǎng)膳食”餐品，實行階梯價格收費，給予老人優(yōu)惠，不斷改進菜品、優(yōu)化服務，提供愛心藥箱、輪椅等助老設施，方便老人就餐。

　　方便、放心又美味

　　67歲的齊春梅從長運大院步行至附屬醫(yī)院對面停車場內(nèi)的幸福食堂用餐。每天上午11時30分左右，這里進入用餐高峰，吸引齊奶奶的是餐食的高性價比。記者在現(xiàn)場看到，當日提供腐竹燒肉、紅燒魚塊、香菇滑雞等，兩葷一素套餐售價16元，65歲以上老人用餐僅需12元?！俺圆煌赀€能打包回去當晚餐，我在這里吃得很舒心，兒女們也很放心。”自食堂去年初營業(yè)以來，老人的中餐和晚餐習慣在這里解決。

甘棠街道幸福食堂。

　　不僅在城市里，在農(nóng)村，老人們也可以享受到方便的助餐服務。都昌縣陽峰鄉(xiāng)聚焦民生關(guān)鍵事，積極探索“黨建+頤養(yǎng)之家”養(yǎng)老服務新模式，推出可持續(xù)、有本土特色的老年助餐服務，讓農(nóng)村“留守”老人按時吃上營養(yǎng)健康餐，感受大家庭的溫暖。

　　走進都昌縣陽峰鄉(xiāng)吉陽村頤養(yǎng)之家，記者看到，前來就餐的老大爺有的在聊天，有的正在對弈，老太太們則興致盎然地跟著村黨支部書記方靜靜一起做著健康操，大家精神抖擻，邁著小步，伸展著手臂，屋內(nèi)充滿了歡聲笑語。廚房內(nèi)，廚師巢花榮正在為老年人準備美味可口的午餐，只見她揮舞著鍋鏟，翻炒著菜肴，烹飪出一道道色香味俱全的佳肴。

　　“一般都是三個菜、一個湯，今天是蘿卜燒肉，還有肉末豆腐、紅薯葉，還有燒南瓜、紫菜蛋湯，每天都不一樣?！奔柎孱U養(yǎng)之家廚師巢花榮說道。

　　中午12時整，吉陽村頤養(yǎng)之家正式開飯，老人們有序排隊、打飯就餐。寬敞明亮的食堂里，三五人一桌的老人們聚在一起吃飯，有說有笑。

　　據(jù)介紹，村里青壯年人大多外出務工，“留守”老人增多，因為老思想，大多數(shù)老人們不愿去養(yǎng)老院。頤養(yǎng)之家內(nèi)開設的老年食堂占地60余平方米，可同時容納40余人就餐，食堂每日消毒，落實衛(wèi)生措施，精心挑選食材，制定不同的每日菜單，用心做好每道菜，得到老年朋友的一致好評。

　　吉陽村在頤養(yǎng)之家開設了老年食堂，不僅讓村里的老年人享受到物美價廉的午餐和晚餐，還能讓他們感受到濃濃的人情味和家的溫暖，讓老人們不再孤單，提升了他們的幸福感、獲得感。

（九江日報全媒記者 周慧超 文/攝）