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■ 陳林森

香港著名作家、美食家蔡瀾的作品，千姿百態(tài)，風(fēng)情萬種，而寫的內(nèi)容十分家常，也不是所有題材都讓內(nèi)地讀者感興趣，但他涉筆成趣，行文灑脫，他的老辣和諧趣，看似沒有約束的風(fēng)格，其實縱橫捭闔，臻于化境，不是一般作者想學(xué)就能學(xué)到的。

這里只說蔡瀾的夸張。

請看蔡瀾《陳茵茵菜譜》中的一段文字：

閩南人吃的，臺灣相承，提起什么紅鱘糯米、蚵仔煎、鹵肉飯等，一定是福建菜。其中代表性的，就是我最愛吃的潤餅了。陳茵茵說她會做，我也一直想到她家去吃，但就那么不湊巧，相約數(shù)次，都因大家忙而從來沒有試過她的手藝。

在另一次旅程中，她告訴我：“不要緊，做法我會寫成書的?！?/span>

大少奶奶，出什么食譜呢？正在那么想，書已寄到，名叫《家傳滋味》，王陳茵茵著，由圓方出版，印得非常精美。（引自《紅顏知己》，廣東人民出版社2016）

這里說的“正在那么想，書已寄到”，便是一種涉筆成趣的夸張。作者無非強調(diào)陳茵茵的多才多藝，不但是美食家，而且是能揮筆成書的寫手。如果老老實實地寫，該是：不久的以后，陳茵茵就把她寫的食譜寄來了。如果再老實一點，就按照手機的記錄，道是：一年零兩個月以后，書果然寄到了。那就顯得太平實，好像是記日記，或者是向太太報賬。現(xiàn)在經(jīng)他一夸張，這個陳茵茵果然了得，不但手藝高超，而且才思敏捷，說寫書就寫書，簡直倚馬可待，一揮而就。不但有趣，還有點小說的筆調(diào)，給人“說時遲，那時快”的緊張感，使讀者保持興奮狀態(tài)。難道是真的神速到如此這般嗎？當(dāng)然不是，這就是“寫作不能太老實”（喬葉語，劉慶邦也說過類似的話）的例子。

在文學(xué)語言中，夸張的作用比我們想象的要大?！段男牡颀垺た滹棥氛撌隹鋸埖囊饬x和原則時說：神道難摹，精言不能追其極；形器易寫，壯辭可得喻其真?！熬浴本褪蔷?xì)的描寫，對客觀事物亦步亦趨，不過是對“形器”的描摹，難以摹寫“神道”（事物的真諦和神髓）；“壯辭”就是夸張，通過有力的夸張，讀者更能理解事物的“真象”。

我國蒙古族作家鮑爾吉·原野說陳鋼（中國當(dāng)代著名作曲家）的母親回憶陳鋼的父親陳歌辛在安徽勞改時的情形，“瘦得只剩一條鼻梁”，悲酸而又傳神。鮑爾吉·原野更指，有人從事文學(xué)創(chuàng)作，一輩子也寫不出這么一句話。（引自《新民晚報》2014年4月3日）

韓寒在小說《三重門》（作家出版社2000）中說到鎮(zhèn)上的中學(xué)有兩個理科尖子，獲得了全國數(shù)學(xué)競賽的大獎，轟動了全鎮(zhèn)，韓寒說的是：“消息傳來，小鎮(zhèn)沸騰得差點蒸發(fā)掉，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的面子也頓時增大了好幾倍?！表n寒肯定不是很“老實”的作家，憑這句話就可以領(lǐng)略寒韓揮灑的才情。

以上這些例子可以很好地說明有關(guān)夸張的知識。韓寒的句子屬于最常見的“擴大式夸張”，把事情往大（高、遠(yuǎn)、重、深）里說，越大越好；鮑爾吉·原野舉的例子屬于“縮小式夸張”，把事情往?。ǖ?、近、輕、淺）里說，說得越小越好。那么，蔡瀾的例子，就是所謂“提前式夸張”。這些都是初中生都知道的常識。

竊以為，除了以上三種課本上都會介紹的夸張類型外，還有一種一般修辭書都沒有談到的，可以稱之為“悖理夸張”。它既不是擴大或縮小，也不是提前的夸張，而是違背常理、表面看來甚是荒唐的奇談，實際上是對事物描寫的“追其極”的渲染，將事物的某一特征推向極端，從而更好地突出該屬性，卻決不會誤導(dǎo)讀者的認(rèn)知。普通的夸張仿佛是在同一時空范疇的努力，或者在空間上擴大、縮小，或者在時間上提前，而悖理夸張則仿佛穿越到了不同維度的另一個世界，更加增強了形象的陌生感，增添了藝術(shù)的魅力！

以例為證：

①父親在我曉事后，總是跟我說，原來是沒有我這個人的，是他一而再、再而三地要求母親再生一個再生一個，才有的我，所以他特別鐘意我，用他的話來說，我是他掌上的明珠、園中的花朵。這句話，父親常常掛在嘴邊，使得全村的人都聽到了，連村里的雞雞貓貓狗狗們也都聽到了。（陳峰《少年時光一支箭》，《散文選刊》2017年第9期）

所引最后一句話就是悖理夸張。如果是普通的夸張，該說成：甚至全縣、全省的人都聽到了（擴大式）。但如果這樣說，反而會引起誤讀，以為真的全縣（乃至全省）的人都聽到了。而將夸張的對象投射到雞、貓、狗身上，效果就迥然而異。讀者當(dāng)然不會信以為真，無非是要把話說到極端，目的還是為了強調(diào)“全村的人都聽到了”，因此，雞、貓、狗的范圍被特別限定在“村里”； 同時，字里行間頓時產(chǎn)生一種俏皮感，行文就不那樣平板。反過來，如果不是為了追求修辭效果，而恪守語言經(jīng)濟的原則，只信奉“辭達而已矣”的教條，這句話完全應(yīng)當(dāng)刪去；但恰恰是這句話給全段文字涂抹上了亮麗的文學(xué)色彩！

②回到營房沒幾天，闞盡染就打電話來了，說星期天她和安曉莘到特務(wù)連來玩。我問玩什么，闞盡染說，有什么好玩的我們就玩什么，反正不玩你。我說我們是戰(zhàn)斗連隊，連耗子都是公的，你們來了不方便。（徐貴祥《特務(wù)連》，長江文藝出版社2021）

“連耗子都是公的”就是一個悖理的夸張，因為這不是事實，也不符合自然界的規(guī)律。如果實話實說，只能說成“全是男的”，實則實矣，但這就像是一個靦腆的新兵扭扭捏捏說出來的，不能反映真實的軍旅生活和壯烈的戰(zhàn)士情懷，也不能和上文女兵的玩笑話前后照應(yīng)。