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初冬的清晨，陽光透過茂密的樹葉，變成了一個(gè)個(gè)金色的小點(diǎn)。走在昔日商埠重鎮(zhèn)湖口縣流芳鄉(xiāng)的街道上，風(fēng)一起，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到陣陣酒香。

循著酒香，穿過流芳豆工坊，白墻黛瓦之下，是一排排酒壇造型裝飾，墻上繪著豆酒歷史文化及人文典故。轉(zhuǎn)進(jìn)豆酒坊，只見工人們正在忙個(gè)不停，釀酒師傅余鞋寶一會(huì)兒添加柴火，一會(huì)兒隔著遮布感受出酒的火候。灶上架著兩口大鍋，一口正在蒸酒糟，霧氣騰騰，另一口正在出酒，涓涓細(xì)流。

為壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，該鄉(xiāng)流芳村黨支部書記、村委會(huì)主任歐陽斌帶著他的團(tuán)隊(duì)，在往年釀制糯米酒的基礎(chǔ)上，搶抓全鄉(xiāng)豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，在已傳承近500年的釀酒技藝中，大膽創(chuàng)新，將綠豆按比例摻入高粱、糯米中，成功釀制出“流芳豆酒”，清醇爽口不上頭，酒液清澈透明，散發(fā)著淡淡的豆香。目前，該村已建成300平方米的高標(biāo)準(zhǔn)豆酒釀造廠房，年生產(chǎn)白酒8000余斤，可為村集體經(jīng)濟(jì)增效50萬余元，已成功申報(bào)注冊(cè)“流芳豆酒”“流芳老酒”2個(gè)商標(biāo)，豆酒廠房二期正在進(jìn)行最后的安裝調(diào)試。

致富不忘桑梓，該村級(jí)集體項(xiàng)目通過企業(yè)、村集體、大戶、黨員、農(nóng)戶、脫貧戶等多種形式的參與，帶動(dòng)100多名群眾種植大豆、綠豆、高粱、糯米等作物，人均增收3000元左右，釀酒廠吸納20余名脫貧戶輪流務(wù)工，人均可增收1000元。

大豆產(chǎn)業(yè)不僅鼓了村民的“錢袋子”，也讓流芳鄉(xiāng)從“偏遠(yuǎn)窮”變身“綠富美”。近年來，流芳鄉(xiāng)的豆產(chǎn)業(yè)鏈越來越完善，豆稈可以粉碎用來喂牛、喂雞，發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)；豆子成長期間可以培育豆天蛾；成熟后的豆子可做成豆參、豆腐，釀造豆酒、榨成豆油等；豆渣可用于培植菌菇或養(yǎng)殖食用蝸牛；出完菌菇后的菌菇包可作為肥料種植大豆和其他農(nóng)作物，以此形成了一條特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條。

這一項(xiàng)項(xiàng)產(chǎn)業(yè)是流芳鄉(xiāng)不斷延伸大豆產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈的具體實(shí)踐。目前，除了流芳村發(fā)展豆酒產(chǎn)業(yè)外，流芳鄉(xiāng)下轄的其他5個(gè)行政村已形成各自產(chǎn)業(yè)鏈，聯(lián)合村發(fā)展大米種植加工、大棚蔬果種植產(chǎn)業(yè)；紅山村加大豆油加工廠投入力度、做大做強(qiáng)紙杯工廠；老山村繼續(xù)發(fā)展壯大白茶基地、做好大米產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)工作；沙港村做好全鄉(xiāng)文旅二期項(xiàng)目的配套服務(wù)工作，并通過線上線下雙渠道銷售沙港豆參、菱角等特色農(nóng)副產(chǎn)品；青年村以豆產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，以豆制品為龍頭，將芳菇、豆天蛾等作為其他支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。

未來，流芳鄉(xiāng)將繼續(xù)堅(jiān)持以豆產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為指引，依托豆文化產(chǎn)業(yè)園為核心，緊緊圍繞“一粒豆子，一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓”的發(fā)展思路，在“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”模式基礎(chǔ)上創(chuàng)辦“一村一廠”，實(shí)施“生態(tài)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化加工、品牌化營銷、豆文化傳播”四化一體模式，走上一條一二三產(chǎn)農(nóng)文旅體融合發(fā)展的奮“豆”出圈之路，讓一粒豆子發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶富一方百姓。