市田家炳實驗中學(xué)召開食堂食品安全工作推進(jìn)會
為深入貫徹落實教育部辦公廳、省教育廳及市教育局相關(guān)文件要求，九江市田家炳實驗中學(xué)于10月24日上午組織召開了食堂食品安全工作推進(jìn)會。學(xué)校分管副校長楊健，總務(wù)后勤工作相關(guān)負(fù)責(zé)人，食堂負(fù)責(zé)人及食堂全體工作人員參加此次會議。
推進(jìn)會上，楊健要求，要把保障學(xué)生食品安全當(dāng)作基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性、長期性工作來抓緊抓實切實做好?？倓?wù)主任陶然和副主任張煜婕分別就具體落實食堂管理等方面進(jìn)行了細(xì)致部署。食堂負(fù)責(zé)人張緒正匯報近期食堂管理和運營情況。
會后，張緒正組織食堂全體工作人員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，內(nèi)容涉及校園食品安全法規(guī)文件、食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育等方面。此次培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的食品安全意識、責(zé)任意識、服務(wù)意識和技能水平，全面提升學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行食品安全總監(jiān)、食品安全員工作要求，對食堂食材購進(jìn)、餐食加工、餐具清洗、留樣檢測、衛(wèi)生環(huán)境等過程進(jìn)行嚴(yán)格管控和監(jiān)督。壓實食品安全主體責(zé)任將“日管控、周排查、月調(diào)度”機制落到實處，建立臺賬做好記錄。實行“兩長陪餐制度”，做到餐餐有人陪、用餐時段全程陪。不定期開展學(xué)校食品安全專項檢查，排查消除各類風(fēng)險隱患，盡全力守護(hù)廣大師生舌尖上的安全。
學(xué)校始終不遺余力堅持打造“三心”食堂，將放心、貼心、舒心植根于心。在食堂管理中，奮力打造一支高素質(zhì)的服務(wù)隊伍。筑牢食品安全意識、服務(wù)意識和創(chuàng)新意識，不斷提高膳食質(zhì)量，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)。食品安全責(zé)任重于泰山，學(xué)校用心服務(wù)師生之心不已，筑牢責(zé)任意識之情彌堅。悉力為建設(shè)九江新樣態(tài)教育，貢獻(xiàn)田中高質(zhì)量后勤服務(wù)保障！
（來源：九江市田家炳實驗中學(xué)）
編輯：畢典夫
責(zé)編：劉瑤
審核：盧江文
