黃庭堅寫詩“安利”的雙井綠茶有多好喝？今晚8點鎖定央視《山水間的家》
黃庭堅寫詩“安利”的雙井綠茶有多好喝？獼猴桃竟有無毛品種？9月30日20點檔，由中央廣播電視總臺、文化和旅游部聯(lián)合攝制的大型文旅探訪節(jié)目《山水間的家》第二季，將在總臺央視綜合頻道（CCTV-1）迎來第八期。屆時，觀眾將跟隨主持人撒貝寧、任魯豫的腳步，走進(jìn)江西省九江市修水雙井村和河南省南陽市西峽白廟村，從黃庭堅故里的雙井綠茶，到南北氣候分界線上的獼猴桃，全方位領(lǐng)略鄉(xiāng)村風(fēng)采，感受發(fā)展碩果。
探訪黃庭堅故里
“山水小分隊”協(xié)力籌備“百人家宴”
江西雙井村是北宋詩人、書法家黃庭堅的故居，1040年，黃庭堅的曾祖父設(shè)立“雙井黃氏黃金家規(guī)”，主張“重孝、和睦、禮讓、崇文、互助”，20條家規(guī)代代相傳。每年，雙井村都會舉辦“百人家宴”，邀請全球各地同根同脈的黃氏后人回家團(tuán)聚。本期節(jié)目，主持人撒貝寧，中山大學(xué)中文系教授彭玉平，歌手玲花、曾毅將走進(jìn)江西雙井村，幫助“黃庭堅第32代后人”黃林軍籌備“百人家宴”伴手禮，感受家風(fēng)傳承帶給雙井村村民的影響與激勵。
“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如?！?strong style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; overflow-wrap: break-word !important;">黃庭堅曾寫下《雙井茶送子瞻》向蘇東坡“安利”家鄉(xiāng)的雙井綠茶。雙井村種茶已有1400多年歷史，產(chǎn)出的雙井綠茶曾名動京華，頗受文人墨客的喜愛。然而，由于交通不便，雙井綠茶曾一度面臨“養(yǎng)在深山人未識”的窘境。為打開茶葉銷路，村民們用3年時間修成了12公里的雙黃公路，打通了村莊與縣城及全省的連接。如今，雙井綠茶已經(jīng)走出國門，成為當(dāng)?shù)亍耙率橙f戶”的支柱產(chǎn)業(yè)。節(jié)目中，撒貝寧、玲花將組隊學(xué)習(xí)采摘、炒制雙井綠茶，制作一份雙井特色的伴手禮，彭玉平、曾毅則跟隨黃林軍走街串巷，收集村民準(zhǔn)備贈送給“遠(yuǎn)道而來親人”的書法作品。撒貝寧為何感慨“采茶首先需要練眼睛”？又是怎樣的書法作品令彭玉平直言“聞到茶香了”？
從漫步千年古村，到參與“百人家宴”，彭玉平對村民家中懸掛的書法“家和萬事興”有了更深刻的理解：“‘隨人作計終后人，自成一家始逼真?！p井村悠久的歷史文化、和睦的家庭氛圍、積極向上的精神，是我們中國鄉(xiāng)村中最具代表性的一個典型?！?/span>
研究所內(nèi)開眼界
任魯豫、段懷清、張舒越山林尋找新品種
你知道嗎？除了常見的棕色的、毛茸茸的果實，獼猴桃還有很多“冷門”品種：綠色的、白色的、無毛的……它們的口感究竟如何？從藏于山林深處的野果到水果攤上的“商品果”，其中隱藏著怎樣的科學(xué)奧秘？本周的“山水之旅”，主持人任魯豫、張舒越，復(fù)旦大學(xué)中文系教授段懷清將前往河南白廟村，通過參觀西峽縣獼猴桃研究所、上山采選優(yōu)質(zhì)野生獼猴桃種質(zhì)，了解獼猴桃從野生種質(zhì)資源到人工培育種植的漫長歷程。
白廟村所屬的西峽縣被譽為“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”，當(dāng)?shù)氐墨J猴桃研究所是國內(nèi)最早開展獼猴桃研究的科研機(jī)構(gòu)之一。1976~1979年間，研究所第一任所長朱鴻云走遍全縣，收集了412棵優(yōu)良單株，選育出的“華美1號”“華美2號”先后在昆明世界園藝博覽會上獲得金獎。從普通的水果罐頭玻璃瓶到厚重的標(biāo)本專用玻璃瓶，研究所內(nèi)各式各樣的獼猴桃標(biāo)本容器，見證了獼猴桃研究的變遷，這令任魯豫不禁感慨：“我們能吃上這么多美味的獼猴桃，就是‘獼猴桃爺爺’用盡一生給咱們培養(yǎng)出來的。”
每年，研究所技術(shù)員們會進(jìn)行10~15次的野外資源調(diào)查，尋找適合種植的種質(zhì)資源。本期節(jié)目中，“山水小分隊”還將跟隨技術(shù)員馬志堯、村民孫耀武深入伏牛山，尋找野生獼猴桃。他們能否順利發(fā)現(xiàn)獼猴桃新品種？獼猴桃的名字又與猴子有什么關(guān)系？
觸摸每一寸鄉(xiāng)土的跳動脈搏，感受每一片田野的蓬勃生機(jī)。9月30日20點檔，總臺央視綜合頻道（CCTV-1）《山水間的家》第二季第八期，一起解鎖豐收、富足、祥和的和美鄉(xiāng)村畫卷！
（來源：央視一套）
編輯：鐘千惠
責(zé)編：劉蕓
審核：朱靜
