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■ 覃維軍

菜市場(chǎng)入口處有一對(duì)老年夫妻的早點(diǎn)攤位，每年夏季都有荷葉饅頭。偶爾買菜路過(guò)時(shí)，我總會(huì)隨手買上一兩個(gè)，一手提著剛買來(lái)的菜，另一只手拿著荷葉饅頭，碩大的荷葉包裹著白而軟的饅頭，輕輕咬開(kāi)，靠近荷葉的地方被染上獨(dú)有夏天氣息的嫩黃，回家路上細(xì)細(xì)咀嚼這饅頭，回憶著從前兒時(shí)的味道。

我出生在西流河八潭村，兩歲時(shí)父親工作調(diào)動(dòng)，1978年搬遷到了沙湖鎮(zhèn)群興村。兩個(gè)兄長(zhǎng)與我年紀(jì)相隔十來(lái)歲，他們忙于讀書(shū)，父親忙于工作，母親忙于農(nóng)活。在我小時(shí)候的記憶里，我偶爾會(huì)跟隨母親在田間地頭忙碌，有時(shí)偷偷溜到父親從教的學(xué)校，獨(dú)自在兄長(zhǎng)的教室門口玩耍。更多時(shí)候是被鎖在家中，與雞、豬為伴，夜幕降臨時(shí)仰頭望著時(shí)鐘，安安靜靜站在家門口等候家人的歸來(lái)。

父母也擔(dān)憂我無(wú)人說(shuō)話，得閑時(shí)會(huì)把我送到十多里以外的老家八潭村。老家有兩個(gè)伯伯，大伯家有兩個(gè)兒子，五個(gè)姑娘，二伯家有一個(gè)兒子，五個(gè)姑娘。我最喜歡的是去二伯家，二伯母把我視如己出，看我年幼，總讓我享受著子女中最高待遇，連吃飯都專門為我準(zhǔn)備一個(gè)綠瓷碗。至今我還記得二伯母把我頂在肩膀上，去代銷點(diǎn)買零食的場(chǎng)景。過(guò)年時(shí)父親騎著自行車來(lái)接我回沙湖，我總偷偷摸摸藏起來(lái)，不愿意回家。

西流河鎮(zhèn)八潭村因有八個(gè)潭而命名，地形低洼，隨處可見(jiàn)河渠小溝。全村居民傍水而居，八潭大隊(duì)十個(gè)小隊(duì)，每個(gè)小隊(duì)之間都有一條通往農(nóng)田的大路，河堤下的農(nóng)田里，鄉(xiāng)親們都在幸福地忙碌，春耕夏種，秋收冬藏。遵循著古樸而精準(zhǔn)的農(nóng)時(shí)夏歷，旱地里小麥?zhǔn)樟朔N棉花，水田里水稻收割了種綠肥撈子，村民們勤勞，樸實(shí)，善良，那時(shí)的人們夜不閉戶，路不拾遺。哪家的勞動(dòng)工具找不到了，只需要在家門口大喊幾聲，就會(huì)有人送到家門口來(lái)。

六小隊(duì)代銷點(diǎn)門口，每天晚上都會(huì)成為全大隊(duì)勞力們的議事臺(tái)和新聞發(fā)布中心，婦女們此時(shí)多會(huì)在家納著布鞋或給孩子做點(diǎn)小零食。我的二伯娘是能干的巧婦，家里的孩子多，市面上零食短缺，二伯娘和幾個(gè)姐姐們就拿自家自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品翻著花樣給我們做吃的，米酒、饅頭、包子、餃子、麻花、炒面、豆腐腦、團(tuán)子、水煮粑等等，每次開(kāi)鍋時(shí)，孩子們圍坐一團(tuán)，吵吵嚷嚷，而伯母總會(huì)在孩子堆里精準(zhǔn)地把第一碗遞到我面前。她們?cè)跓狒[的蒸汽里做著孩子們愛(ài)吃的面點(diǎn)，我在不遠(yuǎn)處安靜看著，掀開(kāi)蓋子的那一刻，孩子們一同喧鬧起來(lái)，我也跟著他們一起開(kāi)心地笑。

我最愛(ài)吃的還是二伯母做的荷葉饅頭。做荷葉饅頭特別講究，前一天晚上就要找鄰居借來(lái)老面混入新面粉反復(fù)地揉，伯母姐姐們?cè)谌嗝?，我就需要跑到代銷點(diǎn)買糖精。等我滿頭大汗拿著糖精回來(lái)，二伯母剛好把面揉勻，隨后把糖精用水稀釋后混入面粉中再次和面，邊揉邊將生面團(tuán)放到嘴邊用舌頭品嘗味道，糖精過(guò)多會(huì)苦，糖精放少了做出來(lái)的饅頭不甜，和好面團(tuán)后還要放入一個(gè)大盆子蓋好醒面。

第二天清晨，天色還未亮，二伯母會(huì)叫醒四姐五姐帶上我，來(lái)到八潭農(nóng)田后面的大湖里，用綁有鐮刀的長(zhǎng)竹竿，采集帶有露水的大荷葉回來(lái)。姐姐們干活利索，手起葉落，我就跟在后面去收被割下來(lái)的荷葉，小心翼翼抱在懷里，清晨的露水一點(diǎn)點(diǎn)順著葉片滑落，打濕我的衣裳，我不甚在意，滿心都是這些鮮嫩的荷葉，催促著伯母姐姐們回家?；丶业男÷飞喜感χ嶂ぞ?，姐姐們同我嬉笑，剛好天空東方既白。到了家里，三姐把蒸籠放到大鐵鍋里，等著把水燒開(kāi)，大姐二姐在二伯母的指導(dǎo)下，把新鮮的圓荷葉用剪刀剪成方片，再放到水里洗干凈，規(guī)整地放上面團(tuán)，最后整齊地放入竹蒸籠里。大火蒸煮上十來(lái)分鐘，大大的圓圓的，帶著荷葉清香味的白饅頭就出籠了。我一定會(huì)最先搶到一個(gè)，雙手抱著滾燙的饅頭，輕輕撕開(kāi)灰黃的荷葉，冒著燙嘴聞著荷香猛咬上一口。一蒸籠饅頭撿入簸箕后，再蒸下一籠，幾個(gè)姐姐們從簸箕里撿出些圓潤(rùn)細(xì)軟的饅頭，用大海碗裝著，給左鄰右舍送上一些。不多時(shí)，家里又熱熱鬧鬧起來(lái)，蒸汽氤氳著，談笑聲此起彼伏。吃過(guò)荷葉饅頭后，親人們又開(kāi)始陸續(xù)下地干活了，多余的饅頭會(huì)用大簸箕放好，用小傘蓋上。人群散去，伯母姐姐們又開(kāi)始忙碌其他事情，這會(huì)就是我去拿一個(gè)，一會(huì)再去拿一個(gè)與小伙伴們玩累了分享的好時(shí)候了。

到我1991年初中畢業(yè)后，幾個(gè)姐姐都已出嫁了。我再去二伯母家的次數(shù)也變少了，后來(lái)每次回老家，總是匆匆忙忙，也沒(méi)有再吃到二伯母姐姐們親手做的荷葉饅頭了。2016年9月，二伯母病危，我連續(xù)五天開(kāi)車從仙桃趕到八潭村，陪著二伯母最后一程，二伯母虛弱得說(shuō)不出話，每次她只是定定看著我，我想她是想再來(lái)招呼我一聲的，只是我們?cè)僖猜?tīng)不到了。二伯母在八十歲還差十幾天離開(kāi)了我們。

轉(zhuǎn)眼整七年了，如今每逢看到荷葉饅頭時(shí)，我腦海里總影影綽綽想起從前的光景，想起兒時(shí)在伯母家生活的日子，對(duì)二伯母的無(wú)窮思念油然而生。