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為貫徹落實(shí)省委省政府、市委市政府工作部署，根據(jù)省教育廳、省市場監(jiān)督管理局有關(guān)文件要求，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全工作的管理水平，9月1日，九江市同文中學(xué)組織召開了“九江市同文中學(xué)食品安全培訓(xùn)會(huì)”。學(xué)校副校長何劍明、總務(wù)保障處及食堂工作人員等參加會(huì)議。

會(huì)議傳達(dá)了省教育廳、省市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展全省校園食品安全專項(xiàng)排查整治的文件精神，對(duì)江西省教育系統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)工作進(jìn)行了詳細(xì)解讀。針對(duì)要求中的相關(guān)注意事項(xiàng)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等方面，學(xué)校對(duì)食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行了相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)會(huì)上，相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品采購、后廚加工、操作間管理、原材料貯存擺放、餐具的清洗消毒等工作提出了細(xì)致要求，要求嚴(yán)格對(duì)標(biāo)對(duì)表食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，做好食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)規(guī)定，確保校園食品安全。

九江市同文中學(xué)將以本次培訓(xùn)為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，落實(shí)食品安全管理制度，定期開展食品安全自查，確保廣大師生的身體健康和生命安全，為師生營造安全放心的飲食環(huán)境，切實(shí)守護(hù)好全校師生“舌尖上的安全”！