護(hù)航“開學(xué)第一餐”！五部門聯(lián)合開展學(xué)校食品安全督查
新的學(xué)期開學(xué)了，學(xué)校食堂開始恢復(fù)供餐，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市人社局、市衛(wèi)健委、市公安局，組成三個(gè)督查組，對(duì)全市中小學(xué)幼兒園（含技工學(xué)校）食堂開展食品安全督查，護(hù)航開學(xué)第一餐，守護(hù)學(xué)期每一餐。
9月1日，督查組分別走進(jìn)柴桑區(qū)和修水縣，對(duì)當(dāng)?shù)貙W(xué)校食堂和供餐企業(yè)進(jìn)行檢查。據(jù)悉，督查組將在每個(gè)縣（市、區(qū)）抽取5-6個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，對(duì)當(dāng)?shù)赜屑w用餐配送企業(yè)的實(shí)行必檢。
督查組主要檢查學(xué)校（企業(yè)）落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，是否認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等；檢查學(xué)校（企業(yè)）食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員是否開展培訓(xùn)并通過考核等；檢查學(xué)校（企業(yè)）是否認(rèn)真執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，是否規(guī)范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作等；檢查學(xué)校是否制定有效措施加強(qiáng)反食品浪費(fèi)教育和管理，將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)納入教育教學(xué)內(nèi)容等；檢查屬地是否常態(tài)化落實(shí)學(xué)校食品安全管理存在的問題線索按規(guī)定進(jìn)行四種情形的部門移送。
據(jù)悉，此次督查將持續(xù)2周，各縣（市、區(qū)）也同步對(duì)本轄區(qū)學(xué)校開展新一輪的全覆蓋檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題將由屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門下達(dá)執(zhí)法文書，依法依規(guī)辦理。
（雷霆 九江日?qǐng)?bào)全媒記者 陳沽玥 文/攝）
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