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近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第679號公告，13個畜禽遺傳資源經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會審定鑒定通過。其中，修水黃羽烏雞“榜上有名”。至此，我市擁有修水杭豬、濱湖黑豬、鄱陽湖水牛、修水黃羽烏雞四個國家級畜禽遺傳資源。

據(jù)了解，修水黃羽烏雞原產(chǎn)修水縣黃坳鄉(xiāng)，飼養(yǎng)歷史悠久，具有烏皮、烏舌、烏肉、烏骨和烏爪的特征。其肉質細嫩、香氣濃郁、味道鮮美，含有豐富的氨基酸。

近年來，江西農(nóng)業(yè)大學、江西省農(nóng)業(yè)技術推廣中心、江西省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所、九江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、修水縣黃羽烏雞原種場、修水縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心等多個單位聯(lián)合開展了修水黃羽烏雞資源發(fā)掘和研究，從歷史形成、資源分布、品種特性、分子遺傳測定等方面形成了一系列科研成果。

此次修水黃羽烏雞通過國家畜禽遺傳資源審定鑒定，將提高農(nóng)戶養(yǎng)殖修水黃羽烏雞的積極性，為促進農(nóng)民增產(chǎn)增收、助力鄉(xiāng)村振興起到了積極作用。

（付戴波 許翔 九江日報全媒記者 程靜）