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近日，潯陽區(qū)市場監(jiān)管局金雞坡分局組織開展校園及周邊食品安全專項檢查，扎實推進校園食品安全治理提升專項行動。

此次檢查了九江外事旅游學校、金安中學、潯陽區(qū)第三幼兒園和九江市瑞福餐飲管理有限公司，主要針對學校食堂及周邊的餐飲單位、小攤販、校園周邊經(jīng)營小食品的小攤點開展，重點檢查了從業(yè)人員健康證是否持照上崗、原材料采購索證索票和進貨查驗制度是否落實到位、進貨臺賬是否建立并及時更新等情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導餐飲服務(wù)單位負責人及食品經(jīng)營人員嚴格落實食品安全主體責任，加強對重點品種的監(jiān)管。同時，執(zhí)法人員還現(xiàn)場檢查了食品經(jīng)營單位是否存在銷售過期變質(zhì)、“三無”食品等違法違規(guī)行為。

檢查中發(fā)現(xiàn)，各學校食堂的硬件設(shè)施情況較好，原材料索票索證及進貨查驗制度落實到位，廚房設(shè)備、餐飲具消毒、食品安全管理制度等方面均符合要求，但仍存在個別學校食堂環(huán)境衛(wèi)生不達標、清潔消毒不到位的情況，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場進行了指導整改。

下一步，市監(jiān)部門將繼續(xù)加強對校園及周邊食品安全監(jiān)管力度，督促轄區(qū)各學校食堂嚴格落實主體責任，進一步規(guī)范食品加工操作流程和衛(wèi)生管理制度；同時將加大對校園及周邊的巡查力度，進一步落實學校主體責任，筑牢校園食品安全防線。

（段佳華 九江日報全媒記者 陳沽玥 文/攝）