經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局赴鶴湖學(xué)校食堂檢查指導(dǎo)工作
為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，杜絕食品安全事故，保障就餐學(xué)生的安全健康，5月23日上午，九江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長陶先平一行來到鶴湖學(xué)校食堂檢查指導(dǎo)食品安全衛(wèi)生工作。鶴湖學(xué)校校長易本猛、工會副主席劉燕鴻及學(xué)校相關(guān)工作人員全程陪同參與。
檢查組一行現(xiàn)場詢問食堂負(fù)責(zé)人對落實(shí)食品安全主體責(zé)任制度建設(shè)、食品安全管理人員配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)情況并仔細(xì)查看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、設(shè)備設(shè)施、進(jìn)貨查驗及索證索票等方面，詳細(xì)了解食材采購、進(jìn)貨查驗、索證索票、食品留樣、餐具消毒、食品管理制度等情況，對現(xiàn)場存在的問題進(jìn)行指導(dǎo)。
檢查組表示，校園食品安全事關(guān)千家萬戶，關(guān)系到每個孩子的健康成長，決不能掉以輕心，要自覺、認(rèn)真履行好主體責(zé)任，實(shí)行從采購、運(yùn)輸、儲存、加工全過程閉環(huán)管理，確保食品安全來源可追、去向可查、責(zé)任可究。
通過一系列檢查，檢查組對學(xué)校食堂日常管理工作、操作流程等方面給予了充分肯定。該校將繼續(xù)堅持“高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求”常態(tài)化開展工作，持之以恒地抓好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化人員管理，進(jìn)一步提升服務(wù)效能，把師生食品安全放在首要地位，把工作做細(xì)做實(shí)，確保全校師生“舌尖上安全”。
（來源：九江市鶴湖學(xué)校）
編輯：畢典夫
責(zé)編：劉瑤
審核：朱靜
