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守護(hù)九江人的夜宵安全,潯陽區(qū)市監(jiān)開展安全提升行動(dòng)

2023-05-21 10:15:00   掌中九江
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夏季是擼串宵夜的好季節(jié),也是食品安全問題的高發(fā)期。近日,潯陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局甘棠分局對(duì)轄區(qū)夜宵經(jīng)營食品安全開展為期2個(gè)月的安全提升。

17日,潯陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)局甘棠分局協(xié)同甘棠街道,對(duì)8家夜宵經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行了督導(dǎo)。重點(diǎn)檢查是否持有有效的《食品經(jīng)營許可證》,銷售涼菜是否取得冷食類經(jīng)營許可范圍,從業(yè)人員是否持有效健康證明,內(nèi)外環(huán)境是否整潔,采購食品和原材料票據(jù)是否齊全。同時(shí)要求倡導(dǎo)文明餐飲,杜絕食品浪費(fèi),落實(shí)主體責(zé)任,保障生命財(cái)產(chǎn)安全。

檢查中發(fā)現(xiàn)存在用煤氣罐過期未檢,垃圾桶無蓋子,和桶裝油未離地,后廚油煙機(jī)油污重等情況,均被督促整改。

據(jù)了解,2個(gè)月的提升行動(dòng),前一個(gè)月主要是下發(fā)告知書,發(fā)現(xiàn)、指導(dǎo)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),6月中旬將對(duì)未整改的依法查處。

值得關(guān)注的是,此次安全提升將發(fā)揮食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的力量,由市監(jiān)部門和街道社區(qū)共同完成,街道、社區(qū)干部將對(duì)上述食品店開展食品安全主體責(zé)任督導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,市監(jiān)部門及時(shí)處置上報(bào)問題。

(九江日?qǐng)?bào)全媒記者 陳沽玥 文/攝)

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編輯:魏菲

責(zé)編:許欽

審核:楊春霞

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