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民以食為天，食以安為先。近期，濂溪區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，委托第三方檢測機構(gòu)深入轄區(qū)中小學(xué)校及幼兒園，開展有針對性、有可行性、有建設(shè)性的校園食品安全治理提升專項行動。

執(zhí)法人員圍繞師生就餐環(huán)境、食材采購儲存、食品加工保溫等事項進(jìn)行檢查，要求建立規(guī)范的食品安全管理臺賬，做好細(xì)致的校園餐具消殺記錄，并落實食品留樣工作以供不定期抽檢。同時督促食堂餐飲負(fù)責(zé)人主動承擔(dān)校園食品安全主體責(zé)任，深刻認(rèn)識校園食品安全的重要意義，堅守“過期食品不能有，劣質(zhì)食品不能用，假冒食品不能賣”的必要準(zhǔn)則。

檢查現(xiàn)場分批、分類、分次從學(xué)校食堂和學(xué)校小賣部進(jìn)行食品采樣保存，以檢測食品安全質(zhì)量為主要任務(wù)，對食品中的添加劑、營養(yǎng)成分、污染物等項目進(jìn)行檢測，運用科技手段守護(hù)廣大師生舌尖上的安全。

保障食品安全一直是監(jiān)管工作的中心任務(wù)，常態(tài)化排查校園食品隱患更是重中之重。濂溪區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，充分發(fā)揮社會共治的主觀能動性，從嚴(yán)從細(xì)確保校園食品安全治理提升專項行動落到實處、取得實效。