市一醫(yī)院：胡吃海喝一時爽 痛風(fēng)發(fā)作悔斷腸——痛風(fēng)患者該怎么吃？
痛風(fēng)是一種代謝性疾病
由于血尿酸生成過多
和（或）排泄障礙所致
它與患者的生活方式
及飲食習(xí)慣有著密切的聯(lián)系
高尿酸血癥有什么危害？
高尿酸血癥危害頗大，不僅會導(dǎo)致痛風(fēng)，還會誘發(fā)或加重高血壓、糖尿病、腎病、肥胖、代謝綜合征等。研究表示，痛風(fēng)疾病逐漸年輕化，越來越多的年輕人容易得痛風(fēng)。
痛風(fēng)患者飲食應(yīng)該注意些什么？
1
減少高嘌呤食物的攝入
肉類：動物內(nèi)臟（肝、腸、胃、胰等）、肉湯等食物的嘌呤含量高，會增加痛風(fēng)發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)限制食用；過量攝入紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）亦會有升高血尿酸的風(fēng)險(xiǎn)，紅肉類是飽和脂肪酸的主要來源，飽和脂肪酸可以引起胰島素抵抗，和痛風(fēng)密切相關(guān)；白肉（雞肉、鴨肉、鵝肉）對血尿酸影響不明顯，可以適當(dāng)食用。
海鮮類：帶魚、海參、海蝦、海鰻、鯉魚、魚翅、草魚、黃花魚、沙丁魚、鳳尾魚、扇貝等嘌呤含量較高，應(yīng)盡量少食用或不食用。
2
限制飲酒
酒類：酒精通過降低血尿酸排泄和增加尿酸生成影響血尿酸水平；啤酒的嘌呤含量高，痛風(fēng)和高尿酸血癥患者應(yīng)戒酒。
3
增加新鮮蔬菜的攝入
蔬菜、水果類：有研究表明，富含膳食纖維、葉酸、維生素C的蔬菜和水果對痛風(fēng)患者有保護(hù)作用。因此，痛風(fēng)患者可適當(dāng)食用草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、蘿卜、土豆、紅薯等。
4
多飲水
一般每天液體攝入總量達(dá)2000ml~3000ml。以保證尿量，促進(jìn)尿酸的排出；腎功能不全時水分宜適量。可選用白開水，避免使用濃茶水、咖啡、可可等飲料。
5
減少富含果糖的甜食果汁飲料
富含果糖飲料：攝入果糖可增加痛風(fēng)發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。因此，不建議飲用酸奶、橙汁、蘋果汁等含果糖或含糖軟飲料。不含糖的蘇打水可以考慮，淡茶、淡檸檬水等也可以。
6
控制體重，規(guī)律飲食和作息
痛風(fēng)主要跟高尿酸有關(guān)，而高尿酸跟肥胖密切相關(guān)，因此痛風(fēng)患者應(yīng)嚴(yán)格控制體重。
7
適度運(yùn)動，避免劇烈運(yùn)動或者突然受涼
運(yùn)動鍛煉對人體健康十分有益，但對痛風(fēng)患者來說，消耗體力的運(yùn)動項(xiàng)目如登山、長跑等，劇烈運(yùn)動如快跑、足球、籃球等均易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，因此痛風(fēng)患者不要過量運(yùn)動，比較合適的運(yùn)動有游泳、步行、騎自行車等。
九江市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕病醫(yī)院副主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)碩士。畢業(yè)于江西中醫(yī)藥大學(xué)研究生院。先后曾在原廣州軍區(qū)廣州總醫(yī)院、四川大學(xué)華西醫(yī)院進(jìn)修學(xué)習(xí)。
學(xué)術(shù)任職：
江西省中醫(yī)藥學(xué)會風(fēng)濕病學(xué)分會常務(wù)委員、江西省研究型醫(yī)院學(xué)會風(fēng)濕病分會常務(wù)委員、江西省研究型醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合分會委員、九江市醫(yī)學(xué)會風(fēng)濕病分會常務(wù)委員。
診療特長：
擅長治療的風(fēng)濕免疫性疾病有：類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、銀屑病關(guān)節(jié)炎、強(qiáng)直性脊柱炎、骨關(guān)節(jié)炎、反應(yīng)性關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕免疫疑難疾病及頸肩腰腿痛、骨質(zhì)疏松癥等。微創(chuàng)經(jīng)筋刀，微創(chuàng)針刀鏡診療系統(tǒng)治療風(fēng)濕骨關(guān)節(jié)疾病。
（來源：九江市第一人民醫(yī)院）
編輯：畢典夫
責(zé)編：曹玉婷
審核：盧江文
