6個(gè)月男嬰喝蜂蜜后死亡！為什么1歲以上可以喝，1歲以下就不行？
蜂蜜能止咳。
這句話很多家長(zhǎng)都聽(tīng)過(guò)。醫(yī)生也會(huì)在孩子咳嗽需要護(hù)理的時(shí)候，讓喝點(diǎn)蜂蜜水。
但很多家長(zhǎng)忽略了，醫(yī)生說(shuō)這個(gè)話是有前提的：
蜂蜜
一歲以上的孩子能喝，
一歲以下的孩子不能喝！
日本一位6個(gè)月大的男嬰，在進(jìn)入輔食階段之后，被家人每天喂食兩次混有蜂蜜的果汁。
一個(gè)月下來(lái)，寶寶先是咳嗽不停，之后演變成痙攣、抽搐，被救護(hù)車送到醫(yī)院的時(shí)候已經(jīng)呼吸衰竭。
孩子被診斷為嬰兒肉毒桿菌癥，在入院3天后不幸去世。
而他的父母，在孩子出事后才知道，不能給嬰兒吃蜂蜜。
那為什么1歲以下的寶寶不能吃蜂蜜？蜂蜜和肉毒桿菌又有什么聯(lián)系呢？
蜂蜜可能會(huì)被肉毒桿菌污染！
孩子吃蜂蜜導(dǎo)致肉毒桿菌中毒，并不是因?yàn)榉涿酆腥舛径舅?，而是因?yàn)榉涿塾锌赡鼙蝗舛緱U菌污染！
肉毒桿菌在自然界中廣泛存在，土壤里尤其多，很容易污染食品。
有研究發(fā)現(xiàn)大約10%的蜂蜜里會(huì)檢測(cè)出肉毒桿菌，平均每公斤蜂蜜含有104個(gè)芽孢。
專家推測(cè)，如果花朵被土壤或動(dòng)物糞便中的肉毒桿菌污染，那蜜蜂采集花粉的時(shí)候，就會(huì)將花粉和細(xì)菌一起帶回蜂巢，污染蜂蜜。
雖然肉毒桿菌耐熱，但是煮沸依舊可以破壞細(xì)菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生的毒素。
可是，為了保存蜂蜜中的多種活性物質(zhì)，通常我們?cè)诩庸し涿蹠r(shí)，很少會(huì)高溫處理，所以蜂蜜中可能存在的肉毒桿菌就被保存了下來(lái)。
當(dāng)這些肉毒桿菌進(jìn)入消化道之后，便會(huì)轉(zhuǎn)化為繁殖體，在腸道里面“安營(yíng)扎寨”，然后產(chǎn)生肉毒毒素，毒素被吸收之后便會(huì)導(dǎo)致中毒。
為什么成年人吃蜂蜜不會(huì)中毒？
成年人吃蜂蜜不會(huì)中毒，是因?yàn)閺姆涿壑袡z測(cè)出的肉毒桿菌含量非常少。
對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，強(qiáng)大的胃酸以及消化道內(nèi)的各種屏障，足以抵抗這些少量的肉毒素，使其不會(huì)對(duì)人體造成傷害。
但對(duì)于1歲以下的嬰兒來(lái)說(shuō)就沒(méi)這么容易了！
寶寶的胃腸還沒(méi)發(fā)育完善，屏障功能也比較弱，肝臟解毒能力差，如果肉毒桿菌在腸道中繁殖，哪怕是微小的量都會(huì)引起孩子中毒。
嬰兒一旦出現(xiàn)肉毒素中毒，可能會(huì)出現(xiàn)便秘、嗜睡、煩躁、拒食，乏力、吞咽困難、呼吸困難、呼吸驟停等癥狀，嚴(yán)重可導(dǎo)致死亡！
所以這也是1歲以下的寶寶不能喝蜂蜜的原因！
1歲以后，孩子的腸胃功能慢慢發(fā)育完善，屏障也建立起來(lái)了，可以吃點(diǎn)蜂蜜。但保險(xiǎn)起見(jiàn)，不要常吃，以免承擔(dān)攝入蜂蜜過(guò)多中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
再說(shuō)，蜂蜜本沒(méi)有什么特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃的話，反而會(huì)增加孩子患齲齒、糖尿病、肥胖等問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)。
所以，無(wú)論什么年齡，除了在有需要的時(shí)候，比如吃點(diǎn)蜂蜜止咳，其他時(shí)間不建議常吃蜂蜜。
還有，很多家長(zhǎng)出于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的角度，會(huì)給孩子吃蜂王漿。
但其實(shí)我國(guó)蜂王漿保健食品或藥品的使用說(shuō)明上，都會(huì)明確標(biāo)示蜂王漿不適宜兒童及嬰幼兒使用。
因?yàn)榉渫鯘{內(nèi)含有的激素可能會(huì)造成性早熟。所以，別給孩子吃蜂王漿！
其實(shí)你并不了解蜂蜜！
蜂蜜主要由糖、水和各種微量元素構(gòu)成，比例的話，糖大約占80%，水分約占19%，微量元素占1%。
蜂蜜之所以能止咳，很大程度上是因?yàn)榉涿劾锩娴奶牵?/p>
高濃度的糖水能夠促進(jìn)唾液分泌和呼吸道黏液分泌，提高氣道的感覺(jué)閾值，從而減緩咳嗽的頻率和程度。
原理就是這么簡(jiǎn)單，沒(méi)啥玄乎的。
甚至孩子咳嗽的時(shí)候，你讓娃吃個(gè)糖也能止咳，只不過(guò)在我們的常識(shí)里，蜂蜜比糖，總是多了一些營(yíng)養(yǎng)，心理安慰的作用也是作用嘛！
在美國(guó)兒科學(xué)會(huì)的建議里，如果你在家一時(shí)半會(huì)找不到蜂蜜的話，也可以考慮用糖漿代替。
所以，蜂蜜止咳是真的，僅此而已，并沒(méi)有像大家想象中功效那么強(qiáng)大，甚至有些時(shí)候，不能吃蜂蜜！
蜂蜜不能和感冒藥同吃！
蜂蜜含有淀粉酶、氧化酶、還原酶、消化酶等酶類。而多數(shù)感冒藥，如泰諾、快克等都含有解熱鎮(zhèn)痛成分對(duì)乙酰氨基酚。
對(duì)乙酰氨基酚會(huì)與蜂蜜中的酶類發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對(duì)藥物的吸收，從而減弱退熱作用。
所以，感冒藥和蜂蜜不要同服，最好相隔4~6小時(shí)再服用。
除了感冒藥，凡是含有蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等，都不要和感冒藥同服，以免影響各自的藥效。
還有，關(guān)于蜂蜜的一些“神奇功效”，其實(shí)都無(wú)法實(shí)現(xiàn)！
蜂蜜能通便——NO！
蜂蜜里面含有果糖，喝蜂蜜水之所以能通便，其實(shí)是果糖不耐受！
果糖不耐受的人，腸道吸收果糖的速度很慢，喝下蜂蜜后，果糖來(lái)不及吸收，為了平衡腸道內(nèi)的滲透壓，水分會(huì)進(jìn)入腸腔，大便的體積增加，就容易拉肚子。
蜂蜜能美容——NO！
喝蜂蜜水其實(shí)就是在喝糖水！
如果喝蜂蜜水能美容，那我們還花大錢買那些“抗糖”護(hù)膚品干什么！
還有用蜂蜜水敷臉的，這么高濃度的糖水來(lái)敷臉，反而會(huì)把皮膚表層的水分吸走。
蜂蜜能殺菌——NO！
蜂蜜含水量低，用來(lái)腌漬食物，確實(shí)有抑菌的效果，但是這并不代表蜂蜜涂抹在傷口表面，能夠給傷口殺菌。
所以最后，再次強(qiáng)調(diào)，對(duì)于1歲以下的嬰兒，不要吃蜂蜜！
對(duì)于1歲以上的孩子和成人，蜂蜜沒(méi)有想象中的營(yíng)養(yǎng)，不用常喝，除非止咳~
（來(lái)源：環(huán)球美食）
編輯：梅正
責(zé)編：劉蕓
審核：朱靜
