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 據(jù)悉，此次活動由健康九江建設(shè)工作委員會指導(dǎo)，良品圍繞日常乳制品選擇、堅果營養(yǎng)等家庭日常膳食營養(yǎng)需求，活動主辦方良品鋪子邀請了專業(yè)營養(yǎng)講師現(xiàn)場分享、解答咨詢，向廣大社區(qū)居民進行普及宣傳家庭營養(yǎng)健康知識。

乳制品及堅果零食已成為市民日常生活中必不可少的“快樂源泉”，但市場上各種產(chǎn)品魚龍混雜，家庭如何根據(jù)不同的需求挑選乳制品及堅果？家長如何幫助孩子調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)？如何選擇兼顧小朋友的口味和身體成長需求的食品……針對居民關(guān)注的熱點問題，良品鋪子邀請國家級重點食品科學(xué)與工程專業(yè)、國家公共營養(yǎng)師王松樹老師來到活動現(xiàn)場，圍繞膳食纖維、高鈣、高蛋白等營養(yǎng)元素，深入淺出講解挑選優(yōu)質(zhì)蛋白食物和提高優(yōu)質(zhì)碳水?dāng)z入的方法。同時現(xiàn)場還擺放不同類型的牛奶、堅果，教大家快速辨別的實用簡單技巧。

     “過年備年貨一般會買堅果，今天這場活動讓我學(xué)到不少知識。在今后的生活中會合理膳食，健康才是最重要的?！眳⒓踊顒狱S女士說道。

活動現(xiàn)場，不少居民表示印象深刻的是堅果挑選技巧的講解。比如針對開心果，現(xiàn)場展示了從外殼顏色、果仁顏色、個頭大小、自然開口四個挑選維度?！扒叭齻€維度了解的人比較多，但自然開口的重要性常為人忽略?？梢哉f，開口度是開心果成熟度的象征?！蓖跛蓸浣榻B，一般成熟時開心果外殼會自動裂開，沒有長熟的開心果其實并不適合食用，但很多加工商會將其用外力夾開。而自然開口的開心果常是裂開一大條縫，邊緣整齊，并絕不能完全合攏。比如良品鋪子開心果只選用自然開口的美國加州新鮮大果，開口率≥98%，果仁更加飽滿、風(fēng)味純正。

據(jù)了解，此次活動主要是以社區(qū)家庭為對象，根據(jù)家庭主要構(gòu)成模式提供針對性的膳食營養(yǎng)健康指導(dǎo)，提高家庭成員營養(yǎng)健康意識， 引導(dǎo)群眾樹立“每個人是自己健康第一責(zé)任人”的健康觀念。

活動現(xiàn)場負責(zé)人表示，“良品鋪子作為一家深耕行業(yè)16年的企業(yè)，打造健康安全的食品就是我們反哺社會的橋梁，積極履行社會責(zé)任，推廣營養(yǎng)教育、助力健康中國是我們義不容辭的責(zé)任?！?/span>

保障食品安全是建設(shè)健康中國的重要保障。良品鋪子堅持“品質(zhì)第一 其它第二”的企業(yè)價值觀，以高品質(zhì)的多元產(chǎn)品筑牢食品安全的防線。高品質(zhì)原材料是健康放心食品的基礎(chǔ)，良品鋪子以好原料造就好味道，將原材料作為質(zhì)量管理的首要環(huán)節(jié)，通過遍尋全球、共建基地與優(yōu)中選優(yōu)，設(shè)立起多重門檻，從源頭帶動全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)升級，用心給消費者呈現(xiàn)更地道的口感。同時針對供應(yīng)商引入、日常管理、生產(chǎn)過程管理與產(chǎn)品驗收質(zhì)量管理等全產(chǎn)業(yè)鏈管理，持續(xù)優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)與流程，加大監(jiān)督力度，為消費者提供更安全、健康、營養(yǎng)的美味食品。

     當(dāng)下，“健康”成為社會發(fā)展、大眾生活的流行語。從吃得飽、吃得好向吃得營養(yǎng)、吃得健康的歷史轉(zhuǎn)變，折射的不僅僅是健康理念和生活方式的轉(zhuǎn)變，更是大眾對美好生活的向往。據(jù)悉，“良品食客”合理膳食營養(yǎng)宣傳社區(qū)行活動走進江西九江是良品鋪子助力健康中國戰(zhàn)略的第一步，2023年社區(qū)行活動將會走進更多的社區(qū)，走到居民身邊，與大家一起交流互動合理的健康的生活方式，讓美味感動更多消費者，共建健康中國新時代。

（九江日報全媒記者 金璐 文/攝 鄧晨瑞 視頻制作）