康養(yǎng) | 吃喝動(dòng)樂睡，輕松打造免疫力
打造身體的免疫力，不意味著要吃什么補(bǔ)品，做好“吃、喝、動(dòng)、樂、睡”，就能輕松筑起健康守護(hù)墻，來聽聽廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師曾青山的建議吧。
吃 這些食物可以多吃
多樣化、科學(xué)搭配的飲食可以保證各種營(yíng)養(yǎng)的攝入比較均衡，不僅可以改善個(gè)人營(yíng)養(yǎng)狀況，還可以增強(qiáng)抵抗力。以下食物可適量多吃：
禽肉：指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與畜肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。
魚肉：魚類的肌肉含蛋白質(zhì)15%-20%，而且因肌肉纖維短、細(xì)滑，故比牛肉、豬肉更易消化。更重要的是，魚類脂肪含量只有1%-3%，其主要成分是長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，如EPA和俗稱“腦黃金”的DHA。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎兒、嬰兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育所必需，故在選擇肉類食物時(shí)，魚類應(yīng)為首選。
蔬菜：膳食指南建議，成人每日宜攝入300-500克蔬菜，其中2/3為葉菜（如白菜、莧菜、菜心），1/3為瓜茄（如青椒、黃瓜、西紅柿）和根莖類（如土豆、胡蘿卜）。蔬菜含有多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維，在人體的生理活動(dòng)中起重要作用，為人體提供的維生素以葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等為主。綠葉蔬菜的礦物質(zhì)含量很豐富；但某些蔬菜(莧菜、菠菜、通心菜等)中的草酸會(huì)影響人體吸收，故烹調(diào)這些蔬菜時(shí)，應(yīng)先用開水焯燙，以去除草酸。
喝 多喝水&常喝茶
提升免疫力的首要任務(wù)就是要多飲開水，這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤(rùn)?！鞍组_水有助于促進(jìn)人體的新陳代謝，是很好的催化劑。水很容易被我們?nèi)梭w吸收，增強(qiáng)身體各器官中的乳酸脫氫酶活力，從而達(dá)到增強(qiáng)人體免疫力和抗病能力的作用。早晨起床喝一杯溫開水或常溫水對(duì)身體更好。”曾青山表示。
要常喝茶，尤其是綠茶。綠茶中富含多酚類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能刺激身體產(chǎn)生抗氧化劑和解毒的酶，綠茶中還含有鞣酸及維生素C，能殺滅多種細(xì)菌，對(duì)于抗感染性的疾病與提高免疫力，具有顯著的效果。
動(dòng) 強(qiáng)身健體還能排解負(fù)面情緒
當(dāng)下大家可以做一些強(qiáng)度中等的全身運(yùn)動(dòng)，比如健身操、瑜伽、地板運(yùn)動(dòng)、健身氣功等適合室內(nèi)運(yùn)動(dòng)的項(xiàng)目。
曾青山提醒，體育鍛煉還有一個(gè)好處就是對(duì)人體心理的積極影響，適當(dāng)體育鍛煉會(huì)讓焦慮、恐慌、煩躁、抑郁等不良情緒得到排解。
樂 慢性壓力會(huì)降低抗病能力
都市白領(lǐng)普遍壓力較大，如工作不順心或孩子教育等問題帶來的慢性壓力，會(huì)降低機(jī)體免疫系統(tǒng)抗擊疾病的能力。人們?nèi)绻L(zhǎng)期處在極端壓力下，會(huì)導(dǎo)致T淋巴細(xì)胞活躍性降低，巨噬細(xì)胞活動(dòng)降低，免疫反應(yīng)弱化。所以面對(duì)壓力，要學(xué)會(huì)自我減壓，可以通過運(yùn)動(dòng)、游戲、唱歌等方式減緩壓力。
睡 睡得好可提高免疫力
我們知道，睡眠對(duì)于大腦健康是極為重要的。高質(zhì)量睡眠可促進(jìn)人體產(chǎn)生多一些睡眠因子，睡眠因子可促進(jìn)白血球增多，同時(shí)加強(qiáng)肝臟的解毒能力，從而可以消滅侵入人體的細(xì)菌和病毒。
晚上適量通風(fēng)有助于睡眠呼吸新鮮。
(來源：羊城晚報(bào)）
編輯：魏菲
