歲月 | 粽香話端午
周末，早飯時(shí)分，二妹給我送來(lái)了一大盤剛出鍋的粽子。
聞著親切久違的粽香，我欣喜得不禁立刻剝開(kāi)一個(gè)，用筷子串著吃起來(lái)。
端坐飯桌前，咀嚼著香糯可口的粽子，我的耳旁突然響起一首民謠：五月五/是端陽(yáng)/門插艾/香滿堂/吃粽子/灑白糖/龍舟下水喜洋洋/……
是的，農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)。端午也稱端五、端陽(yáng)。據(jù)說(shuō)端午節(jié)，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念我國(guó)偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
不過(guò)在我們老家，端午這一天劃龍舟的人不多，但插艾草、菖蒲，灑雄黃酒，吃粽子、茶蛋、鹽水蛋以及大蒜頭等，倒是每家每戶必不可少的節(jié)日儀式。
記得小時(shí)候，端午節(jié)前一星期，村婦們就會(huì)不約而同地忙著曬糯谷糯米，剪粽葉，割艾草、菖蒲。待時(shí)至端午頭天下午，便同左鄰右舍一起包扎各種餡料的糯米粽子。比如三角形的紅豆、綠豆粽，四角形的紅棗、蜜棗粽，還有瘦肉棕等。老少婦孺圍坐在一起包粽子，好不熱鬧與快樂(lè)。直到大伙全部包完，才會(huì)各自起身回家準(zhǔn)備蒸制烹飪。而我母親回家后，并不急于張羅蒸粽煮蛋，而是忙著做晚飯，待家人吃好上床休息后，她才獨(dú)自一人不急不緩地又返回廚房。
端午節(jié)的清晨，我醒來(lái)開(kāi)窗，陣陣香味頓時(shí)迎面撲來(lái)。尋香望去，原來(lái)父親天亮前就給門窗的周角和屋前屋后的檐都插好了艾草、菖蒲并灑了雄黃酒，而母親黎明前就蒸好了粽子、煮好了蛋，還給我們姊妹仨每人用紅色的頭繩編了一個(gè)紅蛋袋。且給每個(gè)蛋袋子裝了一個(gè)蛋殼都被涂紅的土雞蛋。待我們起床洗漱后，她便將那裝了紅蛋的蛋袋子掛在我們脖子上。我想，這可能只是一位母親的美好祝愿吧：祝福她的孩子們一生吉祥如意，平安喜樂(lè)。
然后，當(dāng)酒菜擺上桌開(kāi)席過(guò)節(jié)時(shí)，爺爺奶奶卻要我們每個(gè)小孩吃一個(gè)大蒜頭，才允許我們動(dòng)筷子夾菜吃，說(shuō)是“端午洽（吃）瓣蒜，就會(huì)長(zhǎng)一半”。意思是端午節(jié)吃了一瓣蒜，就會(huì)比平日一天多長(zhǎng)一半。
見(jiàn)爺爺奶奶如是說(shuō)，雖然這大過(guò)節(jié)的日子，我們小孩子并不喜歡吃那大蒜頭，但是為了讓自己快點(diǎn)長(zhǎng)大便信以為真，又很是開(kāi)心地接過(guò)他們手中的蒜頭，一瓣瓣地掰開(kāi)吃起來(lái)。
爺爺奶奶見(jiàn)狀，笑靨如花，好像我們吃了那大蒜頭貌似真的一天就長(zhǎng)大了似的。
而后，我們一大家子人，男女老少依次圍桌而坐，大人們時(shí)而家長(zhǎng)里短地歡聲笑語(yǔ)，時(shí)而觥籌交錯(cuò)地談笑風(fēng)生。他們有的手執(zhí)竹筷串著那香糯可口的粽子入口，有的端著酒杯一飲而盡。而我們小孩子狼吞虎咽一番雞鴨魚(yú)肉便跑下桌了，個(gè)個(gè)胸掛紅蛋，爭(zhēng)先恐后地在家門口晃來(lái)晃去，和小伙伴玩碰蛋嬉戲。那一刻，我們每個(gè)身在其中的人都是最快樂(lè)的人。而那歡樂(lè)聲，粽香、蛋香、艾草、菖蒲以及酒菜等香味，便伴著初夏的清風(fēng)不時(shí)地在我們身旁徘徊。
光陰似箭，如今轉(zhuǎn)眼已過(guò)去二十多年，但那童年過(guò)端午的快樂(lè)和粽子等各種香味卻如一壺陳年老酒，彌久醇香……（夏雨）
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編輯：吳雪倩
