“我?guī)资辍?span style="font-weight: 700; text-indent: 28px;">’有嘗到這個味道!”5月28日,當(dāng)闊別家鄉(xiāng)九江86年的百歲老兵李斌吃到久違的一口藜蒿炒臘肉時,臉上露出了孩子般的笑容。這一口家鄉(xiāng)味,好似解了他大半輩子的鄉(xiāng)愁。
“湖南這邊沒有藜蒿這個菜,湖南的臘肉是熏的,我們九江的臘肉是曬干風(fēng)干的?!本脛e在外,李斌念念不忘的除了家鄉(xiāng)的水土,還有一口家鄉(xiāng)的味道。
在得知李斌思念藜蒿炒臘肉的味道后,九江的愛心志愿者張玉榮不僅拿出了自家腌制的臘肉,更是找遍了九江的菜市場,最終托熟人才終于買到了一把新鮮嫩綠的藜蒿。
5月27日下午,由九江市退役軍人事務(wù)部門、九江市融媒體中心、九江市關(guān)愛退役軍人協(xié)會聯(lián)合愛心企業(yè)、愛心志愿者代表組成的“九江親人團(tuán)”踏上了前往湖南省邵陽市的火車,探望百歲老兵李斌。為了能讓李斌吃到這一口正宗的九江味,“九江親人團(tuán)”的成員們一路上端著放了冰袋、裝著藜蒿和臘肉的箱子抵達(dá)了邵陽,最終炒制完成送到了李斌面前。
這些帶有家鄉(xiāng)符號的味道,經(jīng)過歲月的沉淀與發(fā)酵,早已化為李斌鄉(xiāng)愁里最深沉的一部分。一口接一口,李斌直言:“這菜越吃越有味,越嚼越有味!”
吃著熟悉的家鄉(xiāng)菜,與“親人團(tuán)”用九江話聊著天,李斌笑得合不攏嘴。
(九江日報全媒記者 孔穎/文 程鵬/攝 王文婧/視頻)
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